一種脆脆的麵團融化在你的嘴裡 - 這就是吸引粉絲的粉絲。 烹飪專家為這些美味的食物提供了令人難以置信的食譜數量，其中即使是最挑剔的人也可以根據自己的口味和復雜程度找到合適的食譜。
非常受歡迎的奶酪泡芙，我們一定會為您提供其配方。 在烘烤的內部和頂部添加奶酪。 通常，奶酪與各種添加劑一起使用，例如不同品種的肉，香腸，蘑菇。 片狀麵團變得茂盛並分成許多脆弱的開胃層，這一點很重要，不要在製備過程中犯錯誤：
- 麵團油不應該很軟，但不是很硬;
- 烘焙前的麵團應保存在冰箱至少半小時;
- 烘烤溫度應該很高，至少220度，否則油會流出麵團;
- 將一湯匙伏特加添加到麵團中，將會更加壯觀;
- 不想惹試驗 - 買就緒。
- 現在是時候學習如何用奶酪做泡芙了。
用奶酪泡芙
配料：
對於測試：
- 麵粉 - 400克;
- 蛋 - 1個;
- 黃油 - 200克;
- 食醋 - 3茶匙。
- 水;
- 鹽在刀尖。
對於填充：
- 奶酪 - 450克。
準備
將雞蛋粉碎成玻璃杯並加水（僅250毫升）。 攪拌，加入醋和鹽。 緩和揉麵團。 讓他躺下休息一下，但為了不干涸，請用電影覆蓋。
用小刀切油，製成大量的油屑。 在生產過程中撒上麵粉（50克）。 在煎餅和冰箱中擀成一團碎屑，這樣他就不會融化。 在那裡，我們發送我們的麵團。 已經休息了 - 現在讓我們冷靜下來。 我們會給他們20分鐘留在冰箱裡。
冷麵團被鋪開，我們把它放在一個油餅，使麵團的一半。 測試的後半部分用頂部的煎餅覆蓋。 我們再次關閉。 所以我們做了好幾次 - 我們把它翻轉出來，把它捲起來並捲起來。 我們再次發送到冰箱20分鐘。
成品冷卻後的麵團用擀麵杖擀成厚度為3毫米，切成長方形，長約10厘米乘5厘米，我們將芝士切成這樣大小的盤子，使得一塊芝士佔據其麵團一半面積的一半。 矩形的下半部分覆蓋著奶酪，我們修補邊緣。 在產品頂部可以用蛋清潤滑。 在200度的溫度下，在特製的烘焙紙上用奶酪烘烤泡芙。
Adyghe奶酪 味道非常有趣。 這種奶酪用蔬菜，鹽，糖搗碎 - 然後將麵團放在麵團上。這是如何準備奶酪泡芙的詳細說明。 接下來，我們將僅給出各層的各種填充的簡要說明。
雞和奶酪泡芙
配料：
- 雞肉 - 200克;
- 奶酪 - 60克;
- 綠色 - 品嚐;
- 鹽，香料 - 品嚐;
- 油 - 油煎平底鍋。
準備
雞肉，你更喜歡，切碎，用香料，鹽和香草炒黃油。
冷卻的雞肉放在麵團上，放在上面 - 一片奶酪。 Protopivyvaem和烘烤。
同樣的食譜適用於用肉末和奶酪烘烤泡芙。 在配方中，用“碎肉”替換“雞肉”一詞。
用香腸和奶酪泡芙
配料：
- 奶酪 - 150克;
- 香腸 - 200克;
- 鹽，香料 - 品嚐。
準備
如上所述，然後將一片香腸和一片奶酪放在麵團上。 以同樣的方式，我們準備與香腸和奶酪泡芙，只有我們切成圈的香腸。
用蘑菇和奶酪泡芙
配料：
- 自製奶酪 - 50克;
- 香菇 - 300克;
- 燈泡 - 1個;
- 植物油 - 2湯匙。 匙;
- 鹽，香料 - 品嚐。
準備
用洋蔥和香料炒蘑菇。 我們很酷。 撒在麵團上，撒上磨碎的 自製奶酪 ，撕開。 此外，如上所述。