餡餅可以用各種餡料烹製 - 水果，豆腐和肉。 我們現在告訴你如何製作魚餅餡。
魚 餡 罐頭 餡
配料：
- 魚罐頭（秋刀魚，鮭魚，沙丁魚） - 2罐;
- 硬奶酪 - 100克;
- 雞肉煮雞蛋 - 3件;
- 花椒;
- 蛋黃醬。
準備
用罐裝水，我們排出液體，我們用叉子揉魚。 去皮的雞蛋三個刨絲器或切成立方體。 奶酪三上一個刨絲器 - 你可以在一個小的，可以和一個大的。 這取決於你想要在輸出中獲得多少均質質量。 如果有必要，將雞蛋和奶酪拌入胡椒粉，然後加入蛋黃醬並混合。 另外，如果需要，您可以添加碎綠色蒔蘿。
填充 新鮮的魚派
配料：
- 魚片 - 350克;
- 大米 - 80克;
- 硬奶酪 - 110克;
- 洋蔥 - 200克;
- 鹽。
準備
魚片切成中等大小的切片。 煮米飯。 去皮洋蔥切成半環。 我們讓奶酪通過磨碎機。 我們將餡料按順序放入麵團中：米飯，魚，切碎的洋蔥和切碎的奶酪。
如何從餡餅做魚餡？
配料：
- 魚片 - 550克;
- 硬奶酪 - 75克;
- 番茄醬 - 1湯匙。 勺子;
- 人造黃油 - 2湯匙。 匙;
- 雞蛋 - 2個;
- 牛奶 - 190毫升;
- 麵粉 - 2湯匙。 匙;
- 植物油 - 20毫升;
- 檸檬汁 - 10毫升;
- 鹽;
- 胡椒。
準備
我們從調製醬油開始：人造奶油，融化，加麵粉，混合，倒入牛奶，檸檬汁，攪拌均勻，以除去塊狀物，如果有時間形成的話。 將奶酪搗碎並倒入醬汁中，加入番茄醬，胡椒粉和鹽，加入攪打的蛋黃。 將魚片切成立方塊，用植物油炒熟，魚冷卻後倒入醬汁中，注入蛋白質，攪拌成蓬鬆的泡沫。 在麵團上攪拌並鋪上美味的魚餡餅。