燉白菜是一種美味，健康和實惠的菜。 它可以作為餡餅和其他烘焙食品的填充物，以及相當有價值的獨立菜餚。 每增加一些蔬菜，蘑菇和肉類產品，每次我們都會得到新的原創和令人垂涎的菜餚。
對於廚房助理的業主，我們今天會告訴你如何在multivark中烹製燉白菜。
用多變量土豆燉白菜
配料：
- 白菜 - 920克;
- 馬鈴薯塊莖 - 720克;
- 大蒜 - 1-2個丁香;
- 洋蔥 - 160克;
- 胡蘿蔔 - 220克;
- 植物油 - 55毫升;
- 番茄汁 - 250毫升;
- 月桂葉 - 2件;
- 胡椒香豌豆 - 2個;
- 砂糖 - 25克;
- 乾辣草藥（可選）;
- 磨碎的辣椒混合物;
- 鹽。
準備
洋蔥被清洗後，切成褐色的多維數據集，在“烘焙”或“煎炸”模式下用植物精煉油煎成五分鐘。 然後，我們把胡蘿蔔和胡蘿蔔通過一個大的刨絲器，再煎5分鐘。 我們將去皮的馬鈴薯塊莖從果皮上切下，切成小塊，送入洋蔥和胡蘿蔔，再炒二十分鐘。
現在切絲捲心菜，蔓延到其餘的蔬菜，倒入番茄汁。 我們倒入糖，鹽，胡椒粉混合物，混合，切換到“淬火”模式並持續一個小時。 在這個過程結束前15分鐘，我們將甜椒胡椒，月桂葉，乾香草和切碎的大蒜扔在豌豆上。
多變量蘑菇燉捲心菜
配料：
- 白菜 - 920克;
- 新鮮香菇 - 550克;
- 大蒜 - 3-4瓣;
- 洋蔥 - 130克;
- 胡蘿蔔 - 240克;
- 植物油 - 55毫升;
- 水過濾 - 325毫升;
- 番茄醬 - 25克;
- 月桂葉 - 2件;
- 胡椒香豌豆 - 2個;
- 砂糖 - 25克;
- 任何新鮮蔬菜;
- 磨碎的辣椒混合物;
- 鹽。
準備
將香菇洗淨，切成盤子，放入多層攪拌機的油性容器中，將其設置為“烘焙”或“煎炸”模式。 我們保持十五分鐘，攪拌。 然後扔掉去皮的洋蔥，切洋蔥和胡蘿蔔，再煎7分鐘。 現在切絲捲心菜，並確定蔬菜蘑菇。 在溫熱的過濾水中，我們溶解番茄醬，鹽和糖，並將其倒入multivark。 以相同的模式烹飪，關閉蓋子，另外20分鐘。
現在我們扔桂樹葉，香辣椒豌豆，胡椒粉混合物，將設備切換到“淬火”模式並將時間設定為一小時。
在烹飪過程結束時，我們扔新鮮切碎的綠色蔬菜。
用多變量肉末和米飯燉白菜
配料：
- 白菜 - 450克;
- 碎肉 - 350克;
- 大米 - 220克;
- 洋蔥 - 120克;
- 胡蘿蔔 - 150克;
- 番茄醬 - 50克;
- 酸奶油 - 25克;
- 植物油 - 40毫升;
- 水過濾 - 375毫升;
- 辣椒粉混合物 - 品嚐;
- 香料或乾香菜 - 12克或品嚐;
- 鹽。
準備
在蔬菜精煉油“烘焙”模式下，肉末炸至十五分鐘。 同時，用油煎平底鍋煮洋蔥和胡蘿蔔，加入切碎的白菜再炒十五分鐘。
我們把蔬菜撒在餡料上，我們預拌好。 然後倒入大米，預先洗淨，撒上鹽，胡椒粉，番茄醬，酸奶油，香料或乾歐芹混合物。 我們倒入加熱的過濾水，將設備切換到“Plov”模式並保持四十五分鐘。