大黃，其配方在歐洲尤其常見，富含維生素和其他有益物質。 與他的參與菜有一個不尋常的味道和簡單的準備。 莖可用於製造烘焙食品，主要課程，並在冬季成功收穫。
你能從大黃煮什麼？
大黃菜餚執行起來很簡單，但它們只是從植物的莖中準備好的。 如果使用不當，會對健康造成危害，它在民間醫學中非常小心地使用。 對於葉子，您還需要小心並使用最年輕的標本，直到它們累積了草酸，這對健康極其有害。
- 用大黃烘烤總是美味而且非常美味。 準備各種不同麵團的餡餅和餡餅，補充植物莖餡。
- 大黃湯是一種美味的食物，有輕微的酸味。
- 儘管辛辣調味料可以根據自己的喜好進行控制，但辛辣和辛辣的醬料可以獲得。
- 捲心菜捲是專門包裝在年輕的，幾乎不吹大黃葉。
用大黃蛋糕 - 食譜
任何帶有這些莖的餡餅都會變得飽和而且非常不尋常，但是一個帶有大黃的沙拉碗是非常特別的。 從配方中可以完全去除蘋果，該植物具有明亮的微酸味，這平衡了烘焙的甜味。 在麵團中，您可以添加檸檬皮，它會給餡餅帶來淡淡的黃色色調。
配料：
- 雞蛋 - 3件;
- 糖 - 200克;
- 麵粉 - 2項;
- 一個檸檬皮;
- 發酵粉;
- 大黃 - 200克。
準備
- 雞蛋用糖搗碎，直至白色緻密泡沫。
- 介紹激情和發酵粉。
- 倒入麵粉，與抹刀混合。
- 秸稈切割，分佈在塗油的底部，倒入麵團。
- 在190度烤35分鐘。
大黃小餡餅
大黃，其烹飪食譜非常簡單，也可以用作餡餅的填充物。 莖的味道非常像青蘋果，所以在餡料中製作肉桂不會是多餘的。 將糖添加到填充物中，以稍微平衡風味。
配料：
- 大黃-700克;
- 糖 - 100克;
- 肉桂 - 2茶匙。
- 鮮酵母 - 50克;
- 牛奶溫熱 - 200毫升;
- 糖 - 1湯匙。 l;
- 軟油 - 150克;
- 雞蛋 - 3件;
- 麵粉 - 700克;
- 糖 - 100克;
- 牛奶溫暖 - 200毫升。
準備
- 將各種原料混合起來，等待反應。
- 在一個大碗裡，用雞蛋和糖研磨黃油，加入牛奶和麵粉，加入口香糖。
- 揉軟麵團，留在溫暖中升起，拖地三次。
- 切大黃，分別混合糖和肉桂。
- 從麵團中取出一塊蛋糕，放入一勺大黃，撒上肉桂糖，固定邊緣，轉移到烤盤上。
- 讓產品保留十五分鐘以證明。
- 在烤箱中用大黃烤製蛋糕30分鐘，時間為190分鐘。
大黃湯 - 食譜
湯中的大黃，下面描述的配方，真的是夏天。 莖桿給這道菜帶來了不同尋常的酸味，而冷盤則是一種美味。 肉湯最好用濃密肉類的白色魚肉製作：派克鱸魚或鱈魚。 不要在湯中消化大黃很重要，準備新鮮莖不超過3分鐘。
配料：
- 大黃（莖）-350克;
- 土豆 - 3個;
- 煮雞蛋 - 2件;
- 新鮮黃瓜 - 2個。
- 蔥和蒔蘿 - 1束;
- 白色魚片 - 500克;
- 鹽，糖。
準備
- 大黃切不大，燒開3分鐘，蓋上，堅持1.5小時。 1小時，在冰箱中冷藏。 如果肉湯太酸，加一點糖。
- 釣魚。
- 土豆煮在一個制服，切成立方體，與切蛋混合。
- 用秸稈切開黃瓜，粉碎綠色蔬菜。
- 混合所有切碎的成分。
- 將混合物鋪在盤子上，加入魚並加入煎劑。
- 大黃湯立即送達。
釀的大黃 - 食譜
從大黃葉子製備這些捲心菜葉子，其製備的配方類似於阿塞拜疆美人魚。 重要的是要記住，這道菜完全是從年輕的葉子準備的，它們更柔軟，更有用。 作為填充物，您可以使用經典的蛤蜊填充物，但為了使菜餚更輕巧，而且熱量更少，請使用雞肉或牛肉。
配料：
- 碎肉 - 350克;
- 胡蘿蔔和洋蔥 - 1個。
- 大蒜 - 3顆牙齒;
- 酸奶油 - 150克;
- 番茄醬 - 50克;
- 大米煮熟 - 150克;
- 鹽，胡椒;
- 大黃葉 - 6個。
準備
- 將碎肉與大米，切碎的洋蔥和磨碎的胡蘿蔔混合。 加入蔬菜，拌勻，鹽和胡椒。
- 洗淨葉子，晾乾，放在一勺碎肉上，用信封包好。
- 把捲心菜捲放在平底鍋裡。
- 將切碎的大蒜，酸奶油和西紅柿混合，倒入一個平底鍋與一盤。
- 將熱水倒入白菜捲一半。
- 在最低溫度下撕開40分鐘。
從大黃Kissel - 食譜
飲料中的大黃，其配方如下所述，可以給予兒童。 孩子們喜歡甜味， 粘稠的味道濃郁的吻 。 這個量的成分將約4杯飲料，你可以喝熱和冷。 大黃與蘋果和漿果很好地結合，因為你可以改變其他成分的味道。
配料：
- 大黃莖 - 500;
- 澱粉 - 2湯匙。 l;
- 糖 - ½項;
- 水 - 1升。
準備
- 在沸水中，切開切莖，煮10分鐘。
- 應變湯，倒入澱粉溶解在一杯水。
- 加入糖，攪拌並煮沸大黃果凍再5分鐘。
大黃醬
用於肉類的大黃醬會吸引所有不尋常口味的愛好者和那些不害怕嘗試新事物的人。 醬汁很好地補充了牛排或烤羊肉串，它可以自信地從任何種類的肉中扒出來。 適量辛辣，但非常辛辣，它會改變甚至不是很好吃的主要食物。
配料：
- 大黃（莖） - 300克;
- 糖 - 70克;
- 蘋果醋 - 100毫升;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 磨碎的薑 - 2茶匙;
- 杏仁粉碎 - 30克;
- 辣椒（不含種子） - 1個;
- 芥末粉 - ½茶匙;
- 鹽。
準備
- 大黃燒開直到軟，加入醋。
- 加入大蒜，胡椒粉，杏仁，芥末粉，姜，鹽，煮30分鐘。
- 他們用攪拌機刺破大塊，讓它在涼爽的地方停留幾個小時。
冬天的大黃空白 - 食譜
大黃的空白是非常受資深廚師的歡迎。 您可以烹製很多有趣的小吃或甜點，所有家庭成員都可以享用。
- 只有莖可以保存到六月中旬，而植物仍然很年輕。
- 準備冬天的大黃，你可以通過有用和不尋常的甜食多樣化家庭準備 - 果醬，蜜餞和蜜餞將在保存範圍內找到一個特殊的地方。
- 冷凍大黃是保存莖的所有有價值特性的最佳方式。
如何煮大黃果醬？
從莖製備果醬與製作水果坯的過程沒有太大差別。 莖含有豐富的果膠，因為在儲存期間，果粒會變稠並變成果凍狀。 大黃和橘子醬 會征服所有不尋常糖果的愛好者，你可以吃它，或者你可以將它添加到烘焙食品。
配料：
- 大黃-500克;
- 橘子 - 2件;
- 糖 - 300克。
準備
- 從紅色的電影剝下莖，切割。
- 磨碎桔皮，切成漿不大，沒有凹坑和白色薄膜。
- 所有混合物都覆蓋著糖。
- 煮至大黃變透明，糖漿不變稠。
- 倒入玻璃容器，軟木塞，存放在冰箱裡。
冬大黃蜜餞
這種 大黃飲料 可以由單莖製成，但是植物與草莓完美結合，並且莖的採集時間與漿果的成熟一致。 為了保存它，在儲存過程中不會爆炸，為每個罐子添加一點檸檬酸。 如果需要，糖漿可添加香料：肉桂，丁香或柑橘皮。 每1升3升罐計算配料。
配料：
- 大黃 - 300克;
- 草莓 - 200克;
- 糖 - 1項;
- 一小撮檸檬酸;
- 水 - 3升。
準備
- 在罐子裡放一個乾淨的草莓沒有尾巴，加檸檬。
- 用水排干大黃，倒出糖，煮沸10分鐘。
- 將大黃湯倒入罐中，蓋上蓋子，靜置10分鐘。
- 將糖漿倒入平底鍋中煮沸10分鐘，倒入一個罐子中並密封。
如何凍結大黃？
冬天準備大黃的最好方法是霜凍。 這種方法可以讓您保存莖中含有的最大量的維生素。 收穫物儲存一年，用於製作蜜餞，調味汁和湯，或補充自製蛋糕，作為餡餅或餡餅的新鮮餡料。
配料：
- 大黃莖 - 1公斤。
準備
- 洗乾淨，撕下粉紅色的電影，切成一個大立方體。
- 徹底乾燥並分佈在一層冰箱中。
- 完成冷凍後，將碎片移入密封袋或容器中。
蜜餞從大黃 - 食譜
如果經過適當乾燥並儲存在密封的玻璃瓶或塑料瓶中，大黃糖is會長時間儲存。 配方表明橙皮，但它的添加不是必要的，只是一個治療它更加飽和和芬芳。 剩餘的濃糖漿可以用來 浸漬蛋糕 或煮蜜餞和果凍。
配料：
- 大黃 - 1公斤;
- 糖 - 800克;
- 橙皮 - 1湯匙。 l;
- 糖漿水 - 200毫升;
- 糖粉 - 1.5湯匙。 湖
準備
- 剝去莖，切成同一塊。
- 將大黃放入沸水中煮1分鐘，瀝乾水分。
- 用水，糖和橙皮製成糖漿。
- 將大黃加入糖漿並燉5分鐘。
- 火熄滅，將莖幹留在糖漿中12小時。 重複兩次烹飪和冷卻程序。
- 應力片，等到所有的液體倒下。
- 把大黃放在舖有單層的羊皮紙上。
- 在100度烘箱中乾燥5小時。
- 塑料，稍粘的蜜餞糖粉。