正如我們以前所稱的那樣，Tonty小薄煎餅或薄煎餅通常用澱粉製備。 你可以問如何製作煎餅，使煎餅幾乎透明並融化在嘴裡？ 沒有什麼秘密，一切都很簡單：他們的麵團必須是液體，產品是最好的自製的，鍋是熱的和測試的。 那麼你可以肯定，納爾遜主義者將完全按照你的計劃。 然後您就可以嘗試填充物：配有奶酪，肉，魚或果醬的煎餅 - 根據您的口味選擇。
與奶酪煎餅的食譜
幾乎所有的產品都裝滿了煎餅，但我們會嘗試用奶酪做飯，就像其中最美味的餡料一樣。
配料：
- 雞蛋 - 6個;
- 牛奶 - 0.5升;
- 澱粉 - 5湯匙。 匙;
- 鹽 - 1掐;
- 奶酪 - 500克;
- 糖 - 4湯匙。 匙;
- 香草糖 - 品嚐;
- 植物油 - 品嚐;
- 黃油 - 品嚐;
- 葡萄乾 - 0.5杯。
準備
首先我們做一個麵團。 要做到這一點，用鹽和澱粉拂5個雞蛋，倒入牛奶。 麵團應該變成液體。 加熱煎鍋，然後將火燒至中等程度，用植物油加油並倒入麵團。 我們從兩面烤薄膜。 在每個塔架前用油潤滑煎鍋。 完成的煎餅也立即用黃油潤滑。 為了填充，篦子奶酪與糖，雞蛋和香草糖，添加燙燙的葡萄乾，混合和展開一勺凝膠填充每個薄膜。 折疊煎餅卷或信封，並將帶有奶酪和葡萄乾的薄膜添加到培養皿中。
與烤箱中的奶酪拼接的麵條
如果您已經烤過薄煎餅，那麼我們建議您將它們放入烤箱中烤幾個小時，以消除小火。 選擇一個帶蓋的陶瓷形式，或者帶上任何其他材料，然後鋪上一層帶有凝乳填充物的小信封。 用大量的油潤滑它們，甚至可以倒入酸奶油，然後放入烤箱中。 奶酪蛋糕和奶酪味道非常美味，它們經得起時間和浸泡的時間越長越好。 當然，它們是熱的。
配料：
- 雞蛋 - 2個;
- 牛奶 - 1杯;
- 糖 - 3湯匙。 匙;
- 鹽 - 1掐;
- 麵粉 - 1杯;
- 植物油 - 品嚐;
- 水是溫暖的 - 0.5杯;
- 乾酪 - 200克;
- 黃油 - 品嚐。
準備
我們用1湯匙糖和一撮鹽打1個雞蛋，加入牛奶，然後麵粉和麵團混合。 我們倒入2湯匙的植物油，並讓大塊靜置40分鐘，最好是1.5-2小時。 之後，加入溫水，攪拌並開始烘烤透明。
在烘烤第一個薄煎餅之前，用植物油油煎加熱的煎鍋。 此外，你不能潤滑，因為黃油添加到麵團。
為了灌裝，我們用糖和雞蛋搓奶酪（或者通過絞肉機）。 每個煎餅被切成4份，我們放了一茶匙的餡料，並用信封包起來。 就緒薄膜與奶酪放在烤盤，promazyvaya每層黃油和灑糖，覆蓋形式與蓋子，並放入烤箱1.5小時。
烘烤溫度為160度。 最好是讓農民在80-100度的溫度下沉浸3-4小時。 如果您沒有帶蓋的模具，請取任何可用的模具，並用鋁箔覆蓋。 準備服務，配上酸奶油或果醬。