新年假期即將到來，這意味著現在是準備傳統豐盛盛宴食譜的時候了。 我們已經有很多經典的假期食譜需要考慮，所以現在讓我們來談談這些經典的變化。 沙拉“暴雪”可以用著名的 “Olivier” （只有它的簡單版本，用香腸而不是癌症脖子）的模擬形式來表示。 所以“奧利維爾”的粉絲們希望自己喜歡一些新的節日小吃，可以將這篇文章中的食譜分享到他們的食譜中。
沙拉“暴雪”配炸薯條
對於那些不顧腰部的人，我們建議用沙拉“暴雪”和炸薯條來慶祝新年。 是的，不是最飲食的選擇，但多麼美味！
配料：
- 土豆 - 1個。
- 蛋 - 1個;
- 火腿 - 50克;
- 香菇罐頭 - 50克;
- 醃黃瓜 - 1片;
- 洋蔥 - 1/2個;
- 植物油;
- 綠色 - 用於裝飾;
- 鹽 - 味道。
準備
將土豆清理乾淨，切成條狀，用紙巾擦乾，炸成油炸。 將洋蔥切片並油炸至植物油柔軟。 如果您使用鮮蘑菇而不是配方罐頭，可以將它們與洋蔥一起煎。
現在輪到一個小火腿切碎的火腿，雞蛋和鹽漬黃瓜 - 切成塊。 混合除蔬菜和土豆之外的所有成分，並加入精煉植物油，鹽和胡椒調味。 現在只有在盤子上放置薯片和切碎的草藥。
奶酪“Vjuga”
配料：
- 火腿 - 50克;
- 蛋 - 1個;
- 硬奶酪 - 30克;
- 土豆 - 1個。
- 香菇 - 3-4件;
- 罐頭豌豆 - 1/3罐頭;
- 蔥 - 用於裝飾;
- 蛋黃醬 - 品嚐。
準備
將土豆清洗並煮熟，直到鹽水準備好，然後將塊莖切成立方體。 清理蘑菇並切成盤子，用植物油炒。 將煮熟的雞蛋切成立方體並與其餘成分混合。 現在在沙拉上，你需要加入切碎的火腿（順便說一下，它可以用 熏雞胸肉 或煮香腸代替）和豌豆。 沙拉中的最後一顆是磨碎的奶酪。 現在它只是混合所有的成分，並填充蛋黃醬，或酸奶油和蛋黃醬的混合物。 我們用切碎的蔥裝飾準備的菜。
“雪花暴雪”沙拉
配料：
- 土豆 - 1個。
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 蛋 - 2件;
- 洋蔥 - 1/2個;
- 煮熟的香腸 - 100克;
- 硬奶酪 - 50克。
準備
讓我們開始用黃油沙拉醬準備我們的泡芙生菜。 在沙拉碗的底部放上三顆堅固的奶酪，放在一個細碎的刨絲器上。
現在一個沙拉碗需要放入冰箱中30分鐘，然後蓋上一盤，將整個“冰雪暴風雪”翻轉成平盤。 沙拉有新年的心情，應該撒上磨碎的蛋白質，並用青菜和新鮮蔬菜，如薄黃瓜片或櫻桃西紅柿裝飾。