奇蹟是達吉斯坦美食的國菜，讓人聯想起不同餡料的餡餅或餡餅。 他們用乾鍋，鍋烤，然後塗上融化的黃油。
食譜奇蹟與奶酪
一個有趣的山寨奶酪和綠葉的組合會讓你感到非常微妙的味道。
配料：
對於測試：
- 麵粉 - 4項;
- 鹽 - 1茶匙;
- 水 - 2湯匙。
對於填充：
- 蒔蘿綠色 - 100克;
- 香菜 - 50克;
- 蛋 - 3件;
- 乾酪 - 400克;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
烹飪奇蹟的秘訣很簡單。 首先，將麵團，水和鹽混合均勻，混合均勻的麵團。 在溫暖的地方放置30分鐘，同時我們正在準備填充物。 綠色蔬菜對我來說很好，切碎後拌入磨碎的奶酪。 然後加入雞蛋，胡椒和鹽。 接下來，切下一小塊麵團，滾成一團並捲成薄餅。 在平坦層的一半放入煮熟的餡料，蓋上下半部分，小心地將邊緣打好，並在兩側的干熱油炸鍋中煎炸。 然後我們將奇蹟轉移到一個盤子上並用大量的油潤滑。
食譜奇蹟與奶酪
配料：
- 土豆 - 5個;
- Adyghe奶酪 - 300克;
- 麵粉 - 500克;
- 克菲爾 - 1件;
- 蘇打水 - 1茶匙;
- 鹽 - 0.5茶匙。
- 黃油。
準備
首先我們揉底。 為了做到這一點，我們將麵粉倒入幻燈片中，加入開菲爾，蘇打水和鹽。 我們揉成均勻的麵團，將它分成8份，然後分別滾成薄扁餅。 為了填充，烹飪，直到準備好土豆，揉成泥狀，加入磨碎的奶酪並混合。 我們把餡放在一塊扁平的蛋糕上，小心翼翼地撕開邊緣。
在雙面預熱的干煎鍋裡炒出奇蹟。 然後轉移到板和黃油脂。
用南瓜奇蹟的食譜
配料：
- 麵粉 - 4項;
- 鹽 - 1茶匙;
- 南瓜 - 500克;
- 水 - 2湯匙。
準備
首先我們和你一起揉麵團。 為了做到這一點，我們把麵粉倒在山上，加入開菲爾，鹽，蘇打水。 我們揉成一團均勻的麵團，將其分成10個相同的部分，然後分別捲成非常薄的蛋糕。 為了填充我們清潔南瓜，切成方塊並煮沸直到準備就緒。 然後瀝乾所有的水，用攪拌器將其磨成均勻的團塊。 我們放了一半的蛋糕餡，仔細地分裂了邊緣。 在雙面預熱的干煎鍋裡炒出奇蹟。 然後轉移到板和黃油脂。 好胃口！