由於種植簡單，森林中的蘑菇不需要運行，牡蠣蘑菇只能與蘑菇競爭。 因此，他們的低價格，使專業廚師和家庭廚師進行實驗成為可能。 有許多牡蠣蘑菇食譜，但今天我們會考慮一些酸洗的方法。
每天醃製兔子的食譜
配料：
- 牡蠣蘑菇 - 0.5公斤;
- 植物油 - 50克;
- 醋 - 20毫升;
- 鹽 - 2茶匙;
- 丁香 - 2芽;
- 桂冠 - 1個。
- 檸檬 - ½個。 ;
- 大蒜 - 5齒;
- 胡椒 - 5豌豆;
- 洋蔥 - 1個;
- 水250毫升。
準備
牡蠣是很好，徹底沖洗，最好做幾次。 然後切成小片。 現在將除蘑菇，醋，檸檬和大蒜以外的所有成分混合併放在爐子上。 烹飪大約一刻鐘，五分鐘，加入榨好的大蒜，再加幾分鐘醋和果汁半個檸檬。 在醃製醃料並將牡蠣蘑菇送入之後，必須再沸騰四分之一小時。 將洋蔥切成半環，放置約五個小時。 這一次綽綽有餘，讓你在家中得到美味的醃製蠔蘑。
冬季醃櫻桃配方
配料：
- 牡蠣蘑菇 - 1公斤;
- 水-0.5升;
- 鹽 - 2湯匙。 匙;
- 糖 - 1湯匙。 勺子;
- 醋9％ - 50毫升;
- 植物油 - 20克;
- 蒔蘿種子 - ½茶匙;
- Laurushka - 2個;
- 胡椒 - 5豌豆;
- 大蒜 - 5顆牙齒;
- 丁香 - 3芽。
準備
用流水沖洗牡蠣蘑菇，拆開蘑菇並切斷腿上的帽子，因為腿變得非常硬，可以用來煎炸，只醃帽子，但它是給愛人的。 大帽子切成兩半或大條。 那些蘑菇，你會醃，倒入冷水，並添加除醋和油以外的所有成分，他們需要煮沸。 然後加入醋並煮半小時。 應該清除新出現的泡沫，但要小心，不要捕獲浮出的香料。 在完成烹飪，嘗試一個泡菜，並添加更多的香料口味，也許你失去了一些東西。 在消毒過的罐子裡，撒上牡蠣蘑菇，倒入醃料，然後倒入一些油，用薄薄的一層薄膜包起來捲起來。 在家裡醃製櫻桃的這個配方對每位女主人都很有用。
醃製韓國醃製蘑菇的食譜
配料：
- 鮮蠔蘑菇 - 1公斤;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 大蒜 - 6齒;
- 洋蔥 - 2件;
- 鹽 - 2茶匙;
- 糖 - 1,5湯匙。 匙;
- 黑胡椒 - 半茶匙;
- 紅辣椒 - 半茶匙;
- 香菜 - 1茶匙;
- 植物油 - 75毫升;
- 醋 - 70毫升。
準備
蘑菇徹底沖洗，切成1厘米寬的切片並穿上