與餅乾不同的是，真正的鬆餅有一個明顯密集且油膩的碎屑，當試圖粉碎時會碎成大塊。 像餅乾一樣，蛋糕可以滲透各種各樣的糖漿，用釉或奶油覆蓋，但它也可以是一個完全自給自足的菜。 有關如何烘烤蛋糕的更多細節，我們將從這些材料的食譜中進行討論。
如何在烤箱烤葡萄乾蛋糕 - 食譜
我們從一個標準的葡萄乾蛋糕開始，其中，為了獲得香味烘烤，我們決定添加柑橘皮。
配料：
- 糖-415克;
- 黃油 - 335克;
- 麵粉 - 385克;
- 發酵粉 - 1茶匙;
- 雞蛋 - 6個;
- 一個檸檬皮;
- 牛奶 - 165毫升;
- 香草精 - 1茶匙。
準備
在開始揉搓測試之前，請確保使用足夠軟的油。 將糖倒入軟油中後，將配料倒入透氣的白色奶油中。 之後，不停止鞭打，開始添加一個雞蛋。 當雞蛋在油混合物中時，將香草提取物和檸檬皮送到那裡，然後逐漸倒入牛奶中。
將剩餘的兩種干成分混合在麵粉和發酵粉中。 首先將部分乾燥混合物加入到蛋糕底部，並在試驗準備好時將其倒入裝滿油和麵粉的烘烤形式中。
現在仍然需要將表格發送到烤箱一個小時180。
如何烘烤美味的巧克力蛋糕？
作為巧克力蛋糕的基礎，您可以使用可可，巧克力或它們的混合物。 在下面的配方中，我們決定留在最後一個選項。
配料：
- 可可粉25克;
- 水 - 55毫升;
- 麵粉 - 195克;
- 發酵粉 - 1茶匙;
- 雞蛋 - 4件;
- 黃油 - 195克;
- 糖 - 185克;
- 牛奶 - 45毫升。
準備
最初，將可可粉與水混合，直到所有的塊都被除去並且形成均勻的糊狀混合物。 之後，篩選乾燥的成分，然後用黃油，雞蛋和糖攪打奶油。 當你得到一個白色鬱鬱蔥蔥的質量，倒牛奶，如果你想，加入香料。 牛奶，發酵和巧克力麵食後，混合後開始倒入乾成分。
將麵團分佈在模具中，180度烘烤約1小時。
如果您不知道如何在多元烤麵包機或麵包機上烘焙蛋糕，您可以使用此配方作為基礎。 在混合麵團後的多變量的情況下，蛋糕在“烘焙”中烹飪一小時，因為麵包機也使用“烘焙”或特殊模式“蛋糕”。
如何迅速和美味地烤凝乳蛋糕？
據了解，乳製品使糕點更加多汁，麵包屑密集，不是一個例外，這是一個蛋糕麵團。 在這種情況下的奶酪，最好是採取一個軟和脂肪，以便它可以很容易地被毆打，而不在成品中留下穀物。
配料：
- 麵粉 - 185克;
- 發酵粉 - 2 1/2茶匙。
- 黃油 - 185克;
- 奶酪 - 165克;
- 糖 - 185克;
- 兩個檸檬皮;
- 雞蛋 - 3個。
準備
與以前的食譜不同，在這個食譜中，油只是用糖鞭打，另一種食材將加入這一對 - 奶酪。 當奶油團被鞭打時，撒上幾片檸檬並加入雞蛋。 重複毆打，然後開始添加麵粉和發酵粉的混合物。 當麵團準備好後，將其分佈在模具中，並在180度下保持50分鐘。 冷卻後，蛋糕可以分成塊，並配上奶油或漿果，或者只是自己喝，除了一杯茶。