一罐果醬總是在家裡，但有時候很難找到剩菜的使用。 剩餘果醬可用於製作烘焙食品，也可用於製作冰淇淋。 但是如果你找到一種更原始的方式來利用剩菜並讓它們做果凍，那該怎麼辦？ 果醬果凍煮幾分鐘（雖然然後它需要時間來冷卻），並且吃得更快。
草莓果醬與明膠果凍
配料：
- 草莓醬 - 100克;
- 明膠 - 15g;
- 水 - 1湯匙。
準備
根據說明中的指示，將明膠倒入冷水中並讓其膨脹。 從 草莓醬我們 得到漿果，我們用水啜飲糖漿以擺脫含糖的甜味。 將果醬糖漿倒入平底鍋中並加入明膠。 用小火煮一切，直到明膠完全溶解。
果醬剩下的漿果可以放在模具底部，用於甜點。 頂級漿果充滿未來的果凍並留在冰箱中冷凍。
如何用葡萄酒釀櫻桃果醬？
配料：
- 酒 - 3 1/2項;
- 檸檬汁 - 半個世紀;
- 櫻桃果醬 - 150克;
- 果膠-80g;
- 糖 - 味道。
準備
在平底鍋中混合酒，檸檬汁和果膠。 櫻桃果醬 與漿果分開，糖漿添加到葡萄酒混合物中。 在這個階段，香料愛好者可以用肉桂，丁香或茴香多樣化未來果凍的味道。
煮沸後，用低熱量將混合物煮1分鐘，然後取出加熱並倒入模具或罐中。 我們從果醬中倒入果凍漿果櫻桃，放入冰箱。 完成的果凍不會像通常的明膠果凍一樣稠密，但是這種產品適合在麵包上塗抹或塗抹在麵包上。
覆盆子果醬的果凍食譜
配料：
- 覆盆子果醬 - 250克;
- 橙汁 - 125毫升;
- 水125毫升;
- 糖 - 味道;
- 明膠 - 3茶匙。
準備
由於覆盆子漿果比比皆是，所以不喜歡它的人必須先將覆盆子通過篩子揉搓，剩下的可以簡單地提取漿果並在果凍填充後立即返回，如前面的食譜。 準備好的覆盆子果泥，或與水和橙汁混合的糖漿，加入糖調味。 用冷水將明膠倒入並膨脹。
在平底鍋裡倒入果醬，果汁和水的混合物，加入明膠並用低熱烹煮所有食物，直至明膠溶解。 將完成的果凍倒入模具中並在冰箱中冷凍。
蘋果果醬與薄荷果凍
配料：
- 蘋果醬或果醬 - 250克;
- 薄荷 - 1束;
- 水 - 2件物品;
- 明膠 - 2茶匙;
- 糖 - 味道。
準備
蘋果醬或果醬放入攪拌器中，然後揉搓至均勻，或者通過篩子搓揉。 我們將生成的醬用水搗碎，如有必要，加入糖。 薄荷粉碎並與所得溶液混合，我們將所有物品倒入平底鍋中並將其放入
同時，用冷水填充明膠，並使其膨脹。 我們使用的明膠比平常要少一些，因為蘋果本身富含果膠，如果我們使用新鮮的蘋果，明膠根本無法使用。
將膨脹的明膠加入到平底鍋的內容物中並用果凍煮熟直至明膠的晶體完全溶解。 我們將蘋果凍倒在模具上並放入冰箱中，直至完全凝固。