儘管任何一家超市都準備為您提供各種各樣的冰激凌，但製造商提供的大多數產品的質量和成分仍有許多不足之處，因此，我們建議您在基地註意家常烹飪技術，以獲得非奶油小吃。
沒有奶油和牛奶在冰淇凌的冰淇凌食譜
在選擇了沒有動物源性產品的菜單之後，許多人面臨放棄最喜歡的甜食的問題，就像同樣的冰淇淋。 在配方中，我們會告訴你如何製作沒有奶油，牛奶和雞蛋的冰淇淋，這將成為你的最愛。
配料：
- 香蕉 - 300克;
- 花生油 - 55克;
- 楓糖漿 - 75毫升;
- 椰奶 - 390毫升;
- 香草豆莢。
準備
作為這種甜點的基礎，你應該選擇盡可能成熟的香蕉，最好是皮膚上有黑色斑點的那些（不要與腐爛混淆！） - 它們是最甜美和最柔軟的。 將剝皮的香蕉切成大塊，使攪拌機工作更容易。 在設備的碗裡，發送冰鮮的椰奶，花生醬，楓糖漿和香草豆莢的內容。 把所有的材料打在一起，直到你得到厚厚的糊狀物。 將混合物移入冷凍容器中，冷藏半小時，然後倒入冰淇淋機中，並標記專門針對您設備的說明中指定的時間。 鞭打後，讓冰淇淋最後在冰櫃裡冷凍。
沒有奶油的草莓冰淇凌
在這個配方中，增稠劑的作用是由冷凍的草莓和牛奶製成，落在高速攪拌機的刀片下，將其磨成最小的冰塊，使甜點變得通氣和奶油。
配料：
- 新鮮草莓 - 480克;
- 冷凍草莓 - 220克;
- 香醋 - 15毫升;
- 少數腰果;
- 牛奶 - 65毫升。
準備
初步將牛奶倒入冰模中，並將烤箱升溫至175度。 將新鮮草莓與香醋混合併置於烤盤上。 烤漿果25分鐘，並冷藏它們。
使用高速攪拌機，將浸泡過的堅果打成糊狀，加入烘焙和冷凍草莓，以及冷凍機中的牛奶塊。 當配料變成均勻混合物時，將冰淇淋基座倒入任何合適的容器中，並將所有物品放入冰箱半小時。
如何從沒有奶油的牛奶製作冰淇淋？
配料：
- 冷凍櫻桃 - 290克;
- 檸檬汁 - 15毫升;
- 牛奶 - 390毫升;
- 杏仁 - 35克;
- 蜂蜜 - 75毫升;
- 少許香草醛。
準備
用檸檬汁填充櫻桃，放入火中。 煮沸漿果汁5分鐘後，從火中取出炒鍋並冷卻其內容物。 用杏仁，蜂蜜和香草攪拌牛奶，加入漿果，再攪拌並倒入冰淇淋機。 在冰箱中製備混合物的時間取決於您的設備的品牌和型號。 準備好的冰淇淋在冰箱裡再冷藏3小時。
如何製作沒有奶油的輕巧克力冰淇淋？
配料：
- 牛奶 - 780毫升;
- 日期 - 12個;
- 可可粉 - 55克;
- 少數榛子;
- 黑巧克力 - 65克。
準備
高速攪拌器，日期和可可的牛奶。 將得到的混合物冷卻，然後倒入冰淇淋中並按照說明書中的說明在設備中進行烹飪。 在冰淇淋中加入巧克力和榛子屑，將所有東西倒入模具中並冷凍2.5-3小時。