首先嘗試製作最為經典的螞蟻版本。 這如下完成。
成分（用於測試）：
- 4杯小麥麵粉in / s;
- 4個雞蛋;
- 200克天然黃油;
- 3湯匙糖;
- 3-4湯匙天然酸奶油;
- 1袋發酵粉（可以用醋熄滅蘇打）;
- 一點香草，你可以和肉桂。
準備工作：
對於奶油，你需要1罐煮沸的煉乳（最好是用牛奶濃縮可可粉 - 它更美味）。 裝飾蛋糕，你可以使用磨碎的巧克力，罌粟種子，糖果，地面堅果等等。 在一個大的干淨的碗中，篩過麵粉一半的篩子並與發酵粉混合。 融化黃油（不要煮沸！）倒入一碗麵粉。 加入酸奶油，糖，香草醛，肉桂並拌勻。 揉麵團，逐漸加入剩餘的篩麵粉。 好吧，我們會揉麵團，將其滾入碗中，放入冰箱至少30-40分鐘。 過了這段時間後，讓冷麵團通過絞肉機。 如果麵團長時間處於寒冷狀態並且變硬，那麼可以在一個較大的刨絲器上磨碎它。
我們將烤箱加熱到平均溫度，用麵糊在烤箱中放入烘烤板，然後在烘烤前烘烤25-35分鐘。 我們會得到一個小餅乾。 準備好的，略微冷卻的餅乾將放置在盤子層上，向山上倒下，為你的味道倒入每層奶油，你可以用煉乳煮煉乳或可可。 從濃縮牛奶的頂部，我們將每個層撒上磨碎的堅果，或者是糖果罌粟的種子。 特別慷慨地傾倒和灑上幻燈片的頂層。 你也可以撒上磨碎的巧克力。 將蛋糕放在陰涼的地方（在冰箱的架子上）至少3小時（或更好 - 晚上）泡一小時。
奶油蛋糕“蟻丘”
如果你不喜歡濃縮牛奶，你可以做的不是太甜巧克力酸奶油果凍或黃油奶油，但是，這是一個品味問題。 但是，應該指出的是，如果我們不使用這個版本的奶油，像煮沸的煉乳，蛋糕會更精緻。 煮煉乳和濃縮可可粉對許多人的口味來說都非常甜美，但對於許多人來說，它仍然是一種讓人想起童年快樂的味道。
“懶”蛋糕“蟻丘”
你可以做一個沒有烘烤的蟻丘蛋糕，更確切地說，從成品烘烤。 可以這麼說，“懶惰”。 這個食譜將特別受到不太喜歡烹飪的忙碌人士和單身漢的讚賞。 為了準備一個“懶惰”的蛋糕“蟻丘”，我們需要現成的餅乾 - 小的不加糖的無鹽瘦肉餅。 進一步的一切都如上所述完成。 對於奶油，準備果凍並將其與酸奶油混合。 另外，將糖與可可粉混合併混合在一起。 徹底混合 - 奶油已準備就緒。 它仍然是用一張幻燈片在盤子上鋪上餅乾，灑上奶油，灑上堅果和巧克力碎片。
蜂蜜“蟻丘”
用蜂蜜製作蛋糕“蟻丘”的方法幾乎是一樣的，只有在奶油而不是糖時加入蜂蜜。 在這種情況下，最好不要添加可可，或者混合少量的糖，
蛋糕裝飾
如何裝飾蛋糕“蟻丘”？ 要裝飾和夾心“蟻丘”，您可以使用葡萄乾，杏乾和其他粉碎的干果，碎果醬，香蕉片和椰子屑。 一般來說，在這件事上，一切都取決於你的和諧感，烹飪幻想的廣度和直覺的發展。 像蛋糕“蟻丘”這樣的甜點，您可以為這種類型的新鮮果汁，蜜餞，茶，咖啡，伴侶，rooibos，lapacho和其他飲料。