儘管每年都會有傳統的節日盛宴擺在背景之下，讓位於現代和高檔小吃，但一些人仍然忠於正宗的美食，並樂於利用這個機會烹飪像咖哩一樣的複合食物。 多層俄羅斯派可以根據簡單的方案製作，它是如何根據簡單的食譜烹飪kurik，我們會進一步討論。
如何用雞肉和土豆烹飪kurik？
由於配方中缺少煎餅，您可以極大地簡化kurik的配方：配料可以簡單地組合在一起，然後堆疊在酥皮層的頂部並將其邊緣裝訂在一起。
配料：
對於測試：
- 黃油 - 190克;
- 酸奶油 - 185克;
- 蛋黃 - 3件;
- 麵粉 - 220克;
- 用於烘烤的粉末 - 5克。
對於填充：
- 雞肉 - 540克;
- 香菇 - 210克;
- 雞蛋 - 3件;
- 馬鈴薯塊莖 - 260克;
- 洋蔥 - 110克;
- 雞湯 - 85毫升。
準備
從基礎測試開始烹飪。 用麵粉和發酵粉將冰冷的油倒入麵包屑中。 生成的麵包屑與酸奶油和蛋黃混合，直到你收集到一塊麵團。 用膠卷包好，放在冰箱裡半個小時。
雞肉廚師和拆卸纖維。 香菇用半圓洋蔥營救。 將塊莖煮在他們的製服中，然後將它們剝皮並切開。 將填充物的所有組分與煮雞蛋混合在一起，並放置在捲起的麵團片的中央。 將麵團的邊緣收集在一起，並留下頂部的孔。 將肉湯倒入孔中，用雞蛋刷蛋。 在170度烤一個小時的蛋糕。
如果你不知道如何在multivark中烹飪kurik，那麼重複相同的步驟，然後讓蛋糕在“烘焙”模式下烹飪一個小時。
如何烹飪酥皮kurik？
配料：
- 酥皮 （無酵） - 1包;
- 雞--1.1公斤;
- 香菇 - 490克;
- 洋蔥 - 165克;
- 大米 - 110克;
- 雞蛋 - 4件;
- 煎餅 - 9件;
- 肉湯 - 230毫升;
- 洋蔥羽毛 - 6-8個。
準備
將洋蔥切成細半圈，然後用蘑菇加熱的油將其保存為透明。 當最後的水分蒸發時 - 灌裝可以冷卻。 煮米飯，並將其與切碎的雞蛋和草藥結合。 煮雞肉，拆開纖維上的紙漿。
展開一層酥皮糕點並將第一塊煎餅放在上面。 用蘑菇餡蓋住煎餅，用第二個煎餅蓋住。 在它上面放大米和雞蛋，然後是另一個煎餅 - 雞肉。 重複一層一層，然後將麵團邊緣與碎片組裝在一起。 在kurnika的中心倒入肉湯，並在200度烤半個小時的蛋糕。