無論如何，Vareniki和土豆都是保持其知名度的少數菜餚之一。 他們致力於烹飪出版物中的所有章節，為製作麵團和馬鈴薯餡料提供多種選擇。 一個出色的馬鈴薯公司是蘑菇，培根，脆皮，奶酪，新鮮蔬菜，大蒜和許多其他成分，創造一種熟悉的菜餚和引進品種的新味道特徵。
除了口味特徵之外，與其他許多菜餚相比，vareniki與土豆還有一個無可爭議的優勢 - 價格相對較低。 最低的成本，其結果是驚人的。
餃子的麵團可以使用簡單，無酵，並添加發酵粉，蘇打水或酵母，以獲得更宏偉的結果。
下面我們將告訴您如何為vareniki準備豪華餃子，並提供傳統版本的馬鈴薯餡，您可以根據自己的喜好進行更正，添加其他成分。
如何用土豆煮餃子？
配料：
- 小麥麵粉 - 0.7-1千克;
- 克非爾2,5-3,2％ - 0.5升;
- 蘇打食品，用醋熄滅 - 1茶匙的幻燈片;
- 鹽 - 捏。
準備
小麥麵粉過篩，與蘇打水，蘇打水，少許鹽混合，倒入開菲爾，並開始軟和塑料麵團。 我們把它分成幾個部分，撒上麵粉，然後從每種外觀香腸中形成。 我們把它切成麵包，用手指把它們壓成蛋糕，這是未來varenichkov的基礎。
在這個版本中的蘇打水可以成功替代崩解劑。
如何準備酵母麵團用土豆餃子？
配料：
- 小麥麵粉 - 麵團需要多少錢;
- 發芽小麥麵粉 - 90克;
- 克非爾2,5-3,2％ - 125毫升;
- 水250毫升;
- 橄欖油 - 35毫升;
- 壓榨或乾酵母 - 25克或1茶匙的幻燈片;
- 砂糖 - 25克;
- 鹽 - 5克。
準備
我們溫水五十度，溶解酵母，加入糖，鹽，酸牛奶和橄欖油。 混合所有東西，倒入很多麵粉，以獲得稀疏酸奶油的稠度。 我們在溫暖的地方用麵團確定菜餚30分鐘，用布或毛巾覆蓋。
當龍蝦泡沫並拿起蓋子時，在發芽的小麥和小麥麵粉之後加入麵粉，然後揉成麵團。 它應該是柔軟的，但它很好。
接下來，我們從麵團形成一個蛋糕。 你可以把它捲成薄薄的一層，用玻璃杯切割或者按照之前提出的食譜做 - 用香腸將麵團分開，將它們切成立方體並用手形成蛋糕。
如何用土豆煮美味的餃子？
配料：
- 餃子麵糊;
- 馬鈴薯塊莖 - 1.5公斤;
- 洋蔥 - 250克;
- 鹽 - 味道;
- 培根 - 100克;
- 研磨黑胡椒 - 品嚐;
- 植物精煉油 - 50毫升。
準備
根據上面提供的選項之一，我們準備麵團，我們將清除馬鈴薯塊莖，用味道填充鹹水煮沸，直到準備好。 然後瀝乾水分，然後將土豆泥抹成泥。
將預先剝皮的洋蔥細細切碎，將植物油中的一半棕色放入土豆泥中。 加入黑胡椒調味並混合。
我們把一小勺準備好的餡放在麵團上的扁餅上，並將它們加入一半
培根切成小條或薄板，在煎鍋裡用剩下的洋蔥煎成褐色，用土豆填滿餛飩vareniki的準備工作。
而且，如果你不知道如何用土豆和蘑菇煮餃子，那麼一切都很簡單。 要做到這一點，將400克預先洗淨切碎的蘑菇炒至準備好，用鹽，胡椒調味，然後拌入土豆泥。