你有沒有聽說過豆餅？ 不只是一個帶有豆子的鹽漬餡餅，而是一個真正的奶油甜蛋糕？ 沒有？ 然後注意我們文章中的食譜。 豆類蛋糕儘管其可怕的組成，卻是無法形容的美味。 蛋糕中的豆子有點像核桃餡，但它們有著非常微妙的質感和柔軟的口感。
奶油豆食譜
配料：
- 煮豆 - 1件;
- 糖-1％;
- 雞蛋 - 4件;
- 麵包屑 - 1件;
- 杏仁提取物 - 3-4滴;
- 煉乳 - 一壺;
- 黃油 - 230克;
- 搗碎的堅果 - 1把;
- 整個堅果 - 用於裝飾;
- 黑巧克力 - 用於裝飾。
準備
水煮豆 用攪拌機或絞肉機碾碎。 為了更加均勻，可以通過篩子進一步擦拭豆泥。
將蛋黃與蛋白分開，用糖拂，並與麵包屑混合。 用強烈的杏仁提取物泡打白人。 用肩胛骨大力攪拌蛋黃質，我們將蛋白質引入未來的麵團。 我們將麵團鋪入直徑為20厘米的模具中，並在180度烤40-45分鐘。 我們用比賽檢查蛋糕的準備情況。 準備蛋糕應冷卻，然後分成3部分。
對於奶油，鞭煉煉乳和黃油，加入碎堅果並混合至均勻。 我們從外面塗抹蛋糕和蛋糕。 現在它只是裝飾美味，因為巧克力融化後倒入糖果袋。 我們用蛋糕和整個堅果來裝飾蛋糕的表面。
豆類在白俄羅斯的蛋糕
配料：
- 煮豆 - 2個項目;
- 糖 - 1項;
- 麵包屑 - 1件;
- 黃油 - 20-30克;
- 雞蛋 - 8個;
- 奶油奶油
- 水果裝飾。
準備
煮沸的豆用攪拌器攪拌成均勻的原漿，或通過絞肉機滾動。 我們將蛋清與蛋黃分開，後者加糖並加入豆混合物中。 將剩餘的蛋白質攪至柔軟的山峰，並輕輕地將空氣團添加到蛋黃豆中。 睡著的麵包屑，揉麵糊。
形成烘烤油並將麵團潤滑。 我們在200度烤40分鐘。 與此同時，您可以通過用糖或奶粉攪打奶油來製備奶油霜。 將冷卻的蛋糕切成2份並塗上奶油。 我們用切好的水果裝飾豆餅，並在冰箱中浸泡3小時。
因此，我們得到一個由豆子製成的精緻的沙餅，這會讓你和你的客人在你的桌子上出現。
如何烹製鹹豆餅？
現在，讓我們按照經典的東方食譜，繼續從豆的鹹蛋糕食譜。
配料：
- 水煮豆角 - 160克;
- 乾蝦 - 40克;
- 香腸 - 1個。
- 大蒜 - 2瓣;
- 蘑菇 - 5-6件;
- 蔥 - 1個;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 5種香料的準備混合 - 2湯匙。 匙;
- 糖 - 1湯匙。 勺子;
- 肉湯立方體 - 1件;
- 植物油 - 1/2湯匙。 匙;
- 米粉 - 330克;
- 水 - 1升;
- 辣椒，花生，大蔥 - 用於裝飾。
準備
在蔬菜油炒青蔥，大蒜和蝦。 接下來，我們將切塊的香腸和切成塊的蘑菇加入。 一旦蘑菇被炸成金黃色，用鹽，胡椒和五種香料（超市出售）混合調味料理。 將豆放入鍋中，用米粉，水和肉湯塊混合物填充所有成分。 一旦混合物變稠而變得難以乾涉 - 將其倒入模具並使其在冰箱中冷卻約1小時。 準備好的蛋糕裝飾著切碎的辣椒，蔥和花生。