熱的美味和芬芳的chebureki，什麼可以更美味？ 傳統上，餡餅用羔羊肉，豬肉或牛肉製成。 但它也可以由奶酪，蘑菇和土豆製成。 Chebureks用植物油煎炸，直到形成金色可口的地殼。 這種美味的糕點可以在chebureki品嚐，但我們建議你在家做芝士蛋糕。 那麼，我們應該開始嗎？
與土豆和奶酪Chebureks
配料：
- 麵粉 - 500克;
- 水 - 100克;
- 土豆 - 5個;
- 酸奶油 - 1湯匙。 勺子;
- 蛋 - 1個;
- 奶酪 - 200克;
- 蘇打 - 0.5茶匙。
- 鹽 - 味道;
- 洋蔥 - 1個。
- 豬油 - 100克;
- 植物油。
準備
如何製作奶酪和土豆chebureks？ 一切都很簡單。 我們將土豆剝皮並煮沸，直到準備就緒。 在煎鍋裡煎上切片的豬油，然後加入搗碎的洋蔥。 在完成的土豆中加入培根，磨碎的奶酪和揉捏的洋蔥，直到土豆泥的稠度。 在水中，我們溶解酸奶油，加入雞蛋，鹽和調勻。 然後逐漸倒入麵粉，放入蘇打水和揉成均勻的麵團。 然後輕輕地將其捲起並切出圓圈。 對於每個我們傳播土豆餡，並仔細地分裂邊緣。 在煎鍋裡倒入植物油，在兩側煎土豆和奶酪。
Chebureks配蘑菇和奶酪
配料：
對於填充：
- 冷凍香菇 - 300克;
- 堅硬的芝士 - 100克;
- 洋蔥-1個。
對於測試：
- 水 - 70毫升;
- 鹽 - 捏;
- 糖 - 1茶匙;
- 蛋 - 1個;
- 麵粉 - 1,5湯匙。
準備
如何烹飪奶酪和蘑菇chebureks？
所以，我們首先為芝士蛋糕做一個麵團。 將麵粉與鹽和糖混合，打破雞蛋，倒入一些水並混合團塊。 如果麵團太陡，請加入更多的水直至變得有彈性。 然後用餐巾蓋上，讓它休息約20分鐘。
到此時我們正在準備填充。 為此，我們清洗洋蔥，細細切絲和鈍化植物油，直到金黃色。 真菌鋪在鍋上，煎至所有液體蒸發。 全部仔細混合併讓填充物變涼。 奶酪在一個大刨絲器上磨碎，放入一個蘑菇和洋蔥的碗中，稍微醃一下。 然後將麵團分成4個相同的部分，每個滾成一個球並將其捲成薄煎餅。 鋪上一點填充物，並用叉子修補邊緣。 在煎鍋中用紅熱的植物油將芝士餅煎約4分鐘，直到出現金色的外殼。
這就是全部，蘑菇和奶酪chebureks準備好了，愉快的胃口！ 你可以很容易地嘗試和發明各種餡料，例如，用肉末取代蘑菇，然後你會得到驚人的美味和滿意的肉餅和奶酪chebureks。
Chebureks與奶酪和西紅柿
配料：
對於測試：
- 麵粉 - 1件;
- 蛋 - 1個;
- 水-0.5;
- 植物油 - 2湯匙。 勺子。
對於填充：
- 番茄 - 4個;
- 硬奶酪 - 200克;
- 歐芹綠色，蒔蘿 - 如果需要的話;
- 鹽和蛋黃醬 - 品嚐。
準備
如何烹飪芝士chebureki？ 雞蛋用植物油攪拌均勻，加水並逐漸倒入麵粉。 我們揉成陡峭的同質麵團，不會粘在手上。
然後切成片西紅柿，芝士片，蔬菜粉碎和混合蛋黃醬。 從麵團中，我們推出大小約為10x15厘米的長方形，其中一半放入一片奶酪，一小勺帶蛋黃醬的綠色蔬菜，一片番茄切片，鹽味，用麵團的下半部分覆蓋並小心翼翼地固定。 兩面煎油煎5分鐘，直至金黃色。