Prostokvasha 不僅適合直接食用，而且適合作為一系列菜餚的主要成分之一，主要用於烘焙。 這次我們使用凝乳作為蔥鬱可口煎餅的基礎。
如何用酸奶做煎餅？
配料：
- 黃油 - 3湯匙。 匙;
- 麵粉 - 2項;
- 糖 - 1/4的項目;
- 發酵粉 - 2 1/2茶匙。
- 蘇打 - 1/2茶匙;
- 凝乳 - 2項;
- 雞蛋 - 2個;
- 植物油。
準備
在其中一個容器中混合所有乾燥成分：過篩麵粉，糖，發酵粉，蘇打水和鹽。 在另一個碗裡，用酸奶打蛋。 不斷攪拌，將液體混合物倒入乾燥的成分中並充分混合。 凝乳牛油餅的麵團應該足夠厚，以均勻覆蓋勺子。 將融化的黃油加入麵團並繼續油炸。
用植物油潤滑煎鍋，倒出任意大小的部分麵團。 一旦麵團的表面被氣泡覆蓋，將油條翻轉到另一側並繼續烹飪。 我們用蜂蜜，糖漿，果醬或酸奶油煎餅。
如何從凝乳中製作酵母油條？
凝乳中的酵母油條變得比平時更加壯觀和密集。 您可以酌情選擇一杯 咖啡 ，茶和任何甜味添加劑，供應早餐。
配料：
- 酵母 - 8克;
- 溫暖的凝乳 - 1 1/2項;
- 麵粉 - 2項;
- 糖 - 1/4的項目;
- 發酵粉 - 3茶匙;
- 蘇打水 - 1茶匙;
- 鹽 - 1/2茶匙;
- 雞蛋 - 2個;
- 植物油 - 2茶匙。
- 香草精 - 1茶匙。
準備
將酵母溶解在溫熱的豆腐中，靜置5分鐘。 同時，在一個碗中，將麵粉過篩並與發酵粉，蘇打水，糖和鹽混合。 加入香草精，雞蛋和黃油，倒入酸奶中的酵母溶液中，並將麵團留在冰箱中過夜。
早上，我們熱身油煎的煎鍋，用酸奶和酵母煎炸飽滿的煎餅，直到紅潤。
如何用酸奶烤薄煎餅？
配料：
- 麵粉 - 文章的1 1/4;
- 發酵粉 - 1茶匙;
- 糖 - 1茶匙;
- 鹽 - 捏;
- 酸奶 - 1件;
- 植物油 - 2湯匙。 匙;
- 水 - 2湯匙。 勺子。
準備
將過篩的麵粉與發酵粉，糖和鹽混合。 用油和水分別攪拌凝乳。 倒入最後一個混合物干成分，並揉成均勻和厚的麵團。
部分麵團在煎鍋中用植物油煎至金黃色。 我們為冷熱煎餅提供煎餅。
如何用酸奶烤巧克力煎餅？
配料：
- 麵粉 - 1件;
- 可可粉 - 2湯匙。 匙;
- 糖 - 3湯匙。 匙;
- 肉桂 - 1茶匙;
- 發酵粉 - 1茶匙;
- 蘇打 - 1/2茶匙;
- 鹽 - 捏;
- 酸奶 - 1件;
- 蛋 - 1個;
- 植物油 - 用於油炸;
- 香草精 - 1茶匙。
準備
為了在深碗中準備煎餅，將篩過的麵粉與可可粉，糖，肉桂，發酵粉，蘇打和鹽混合。 另外，用酸奶，植物油和香草提取物打蛋。 通過連接兩種混合物，如果需要的話，揉成厚且均勻的麵團，可以用巧克力塊稀釋。
在煎鍋裡，我們預熱植物油，並將麵團上的部分油炸成雙面金黃色。 我們以糖漿，鹽漬焦糖，鮮奶油或水果的熱或冷的形式供應煎餅。