芝士奶酪早已不復存在。 一種年輕的意大利奶酪被用於零食和沙拉，以及熱菜，而第一種情況下，通常會選擇年輕和軟的奶酪，而在第二種奶酪中則選用這種奶酪。 在這篇文章中，我們將重點介紹柔軟的奶酪品種，並告訴您在參與時可以烹飪什麼沙拉。
與馬蘇里拉奶酪和西紅柿沙拉“Caprese”
配料：
- 香醋 - 2件物品;
- 西紅柿 - 3件;
- 馬蘇里拉奶酪 - 350克;
- 新鮮羅勒;
- 橄欖油;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
如果你手頭有香油釉，那麼就不需要做下面的操作，否則我們將不得不求助於蒸發香醋。 要做到這一點，將2杯醋倒入小搪瓷鍋中，用小火煮10-15分鐘，直至釉均勻覆蓋勺子為止。 讓釉冷卻下來。
接下來的事情很小：我們用圓圈切番茄和奶酪，取出羅勒葉並晾乾。 將配料放在相互重疊的平盤上。 在上面，生菜沙拉用橄欖油，季節與胡椒和鹽和水與香醋釉。
沙拉配馬蘇里拉奶酪和櫻桃西紅柿
配料：
沙拉：
- 新鮮蘆筍 - 1公斤;
- 馬蘇里拉奶酪 - 500克;
- 櫻桃西紅柿 - 2把;
- 紅洋蔥 - 1個。
- 新鮮的羅勒。
加油：
- 橄欖油 - 1/4世紀;
- 香醋 - 2湯匙。 匙;
- 大蒜 - 1個丁香;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 第戎芥末 - 1/2茶匙;
- 檸檬汁 - 2湯匙。 勺子。
準備
在平底鍋中，將水煮沸，加入鹽並放入 蘆筍 。 煮蘆筍3分鐘，然後立即放入冰水中以保持其脆質地。 為了方便吃豆芽可以切成2-3份。
薄環切紅洋蔥。 西紅柿切成兩半或四分之一，切成塊狀。 我的羅勒葉和乾燥。 在沙拉碗中混合配料。
在一個小碗裡，擊敗黃油，醋， 芥末 和檸檬汁直至光滑。 通過印刷機添加鹽，胡椒和大蒜。 我們填滿沙拉。
馬蘇里拉奶酪和茄子沙拉
配料：
- 茄子 - 1個;
- 新鮮馬蘇里拉奶酪 - 200克;
- 西紅柿 - 2件;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 羅勒葉;
- 橄欖油 - 4湯匙。 匙;
- 香醋 - 2湯匙。 勺子。
準備
茄子切成兩半的橄欖油環和油脂。 將煎好的蔬菜片放入燒烤架或煎鍋中煎至完全熟。 如果茄子很苦，不要忘記在鹽水中預先浸泡30分鐘左右。
西紅柿和奶酪切成圓形，厚度與茄子塊相等。 用橄欖油加羅勒湯，加入香醋和胡椒鹽。 我們用一個砲塔將所有配料放在一起，倒入羅勒醬。
沙拉食譜配芝士和桃子
配料：
- 橄欖油 - 20毫升;
- 香醋 - 20毫升;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 桃子 - 2件;
- 生菜火箭 - 一把;
- 薄荷葉 - 1/2束;
- 莫扎里拉 - 2個球;
- 火腿火腿 - 4片。
準備
我們先準備一個簡單的敷料：毆打油和醋的乳液，並用胡椒粉加鹽。
辣椒燙開水10秒鐘，然後我們離開冷卻和剝離。 我們取出石頭，把肉切成片。 沙拉和薄荷混合併裝滿調料。 將平底鍋上的青菜從上面撒上奶酪，少許桃子和火腿條。 烹飪後立即即可食用沙拉。