醬 - 這是任何女主人的真正的魔杖，它給一個普通的盤子原始的味道，並以新的方式重新發現其香氣。 讓我們來考慮一下製作蛋黃醬的各種香料和香料的有趣食譜。
大蒜醬配蛋黃醬的配方
這是最容易準備的調味醬之一，儘管其簡單性適合許多菜餚。 這將是新鮮番茄，烤土豆，油炸西葫蘆和其他許多菜餚的絕妙補充。
配料：
- 蛋黃醬 - 100毫升;
- 大蒜 - 3瓣;
- 鹽 - 捏;
- 黑胡椒 - 捏。
準備
所以，大蒜被清理並通過壓機擠入鋼琴。 加入鹽和黑胡椒粉調味。 然後放入蛋黃醬並徹底攪拌。 如果需要，您可以撒上切碎的新鮮香草混合物。 來自蛋黃醬的蒜醬對任何肉類菜餚都是完美的。
蛋黃醬醬比薩配方
配料：
- 蛋黃醬 - 150毫升;
- 奶油20％ - 3湯匙。 匙;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 番茄醬 - 1,5茶匙。
- 檸檬汁 - 品嚐。
準備
蛋黃醬混合番茄醬，加入檸檬汁。 然後倒入奶油，加入胡椒粉，必要時加入醬油。 徹底擊碎攪拌器，直至均質塊，放入平底鍋中，送至熱披薩。
來自蛋黃醬和酸奶油的醬
來自蛋黃醬和大蒜的 酸奶油醬 令人驚訝的溫和和美味，帶有綠色宜人的香味。 如果需要，您可以添加各種香料和香料。
配料：
- 酸奶油 - 100毫升;
- 蛋黃醬 - 100毫升;
- 綠色 - 15克;
- 大蒜 - 3個丁香。
準備
在碗裡，我們撒了酸奶油，加入蛋黃醬。 我們洗綠色蔬菜，把水抖掉並碾碎。 大蒜被清洗，洗滌，乾燥，並通過garlick。 把所有東西加入酸奶油和蛋黃醬中，充分攪拌，將大塊放入平底鍋中，並將其用於魚肉和肉類菜餚。
雞肉蛋黃醬醬的配方
配料：
- 蛋黃醬 - 200毫升;
- 芥末 - 2湯匙。 匙;
- 雞蛋 - 2個;
- 糖，胡椒粉 - 味道。
準備
所以，事先煮沸煮熟的雞蛋，冷卻，清潔和研磨。 將它們與蛋黃醬混合，加入一點芥末，糖和黑胡椒粉。 我們徹底混合所有東西並將其放在桌子上。