烤架上的蔬菜 - 戶外休閒的理想菜餚。 茄子，甜椒，西紅柿和洋蔥可以提供數百種小菜和小吃。 它們可以烤串燒和燒烤，在醬汁，香料和香料中醃製。 煤的食物可以滿足任何美食偏好，因為它是美味，有用和芳香。
如何在烤架上烹飪蔬菜？
烤架上的蔬菜 - 你可以準備不少有趣有用的菜餚的食譜，選擇正確的配料。 對於炭烤，多汁和新鮮的茄子，西葫蘆，辣椒，西紅柿，洋蔥和蘑菇是理想的。 他們可以簡單地切成大塊，用黃油和鹽調味，放在篦上，或醃製，串起串起。
- 為了使蔬菜烤多汁，你需要觀察溫度狀況和產品的順序。
- 第一個炒多孔蔬菜：西葫蘆，茄子。 當烘烤整個，他們必須被刺穿。
- 馬鈴薯最好用烤肉串包裹，用一片培根包裹：它會很好吃，而且不含卡路里，因為脂肪會排泄在篦上。
- 辣椒最好是完全煮熟的：它們會保持皮膚下的多汁和香味。
- 最簡單的方法是用烤架上的蔬菜做一個烤羊肉串：蔬菜被切開，用黃油和檸檬汁醃製幾分鐘，用串烤串並烤在煤上。
如何為蔬菜醃菜？
烤架上的蔬菜醃料是保持產品多汁和香氣的重要成分。 它是在葡萄酒，檸檬汁和醋的基礎上加入香料和草藥製成的。 這種滷汁適合西葫蘆，茄子和辣椒。 對於土豆，捲心菜和西紅柿來說，更經常使用來自百里香，羅勒，大蒜和薄荷的干醃料。
配料：
- 茄子 - 25克;
- 西葫蘆 - 250克;
- 番茄 - 150克;
- 洋蔥 - 65克;
- 甜椒 - 150;
- 大蒜丁香 - 3件;
- 蒔蘿 - 少數;
- 油 - 70毫升;
- 香醋 - 20毫升;
- 糖-5克;
- 水 - 30毫升。
準備
- 用糖和水Wh醋。
- 添加黃油，大蒜和綠色。
- 蔬菜切成大塊。
- 將醃料倒入45分鐘。
如何在烤架上烹飪蔬菜？
烤架上的烤架上的蔬菜是獲得烹飪的美妙配菜之一，這需要少量油和少許鹽。 在煎炸過程中，從蔬菜中提取糖，將其焦糖化並賦予非凡的味道。 熏制的煙熏氣味和燒烤的開胃味道會增加一盤辣味。
配料：
- 茄子 - 1個;
- 西葫蘆 - 1個;
- 洋蔥 - 2件;
- 胡椒 - 2件;
- 西紅柿 - 2件;
- 香菇 - 10件;
- 油 - 80毫升;
- 鹽 - 10克。
準備
- 烤架上的烤蔬菜應該均勻烘烤，所以切不超過1厘米厚。
- 胡椒切成條狀，蘑菇 - 盤子。
- 西紅柿，西葫蘆，洋蔥和茄子 - 圈子。 茄子醃15分鐘。
- 用油，鹽將所有蔬菜油脂。
- 放在爐排上煮10分鐘。
在亞美尼亞風格的烤架上的蔬菜
如果你用亞美尼亞語烹飪，烤架上的烤蔬菜可以變成辛辣多汁的沙拉。 這種方法非常簡單和簡單：您需要將整個蔬菜串在烤串上烤至皮膚紅潤。 軟蔬菜被剝離，任意切碎，用香料，黃油和檸檬汁調味，並送達桌子。
配料：
- 茄子 - 4件;
- 甜椒 - 5個;
- 一瓣大蒜 - 5個;
- 紅洋蔥 - 2個;
一束香菜;
- 檸檬汁 - 40毫升;
- 油 - 80毫升;
- 黑胡椒粉 - 5克。
準備
- 茄子和胡椒串在串。
- 烤在烤架上的蔬菜，直到炭化皮膚。
- 去除成品蔬菜上的皮。
- 切蔬菜，加入洋蔥，大蒜和胡tro葉，黃油，胡椒和檸檬汁。
烤架上的烤茄子
烤架上的茄子美味而且非常有用。 烹飪時，它們保留最多的維生素並吸收最少量的油，這使得該菜的熱量相對較低。 茄子被認為是燒烤的通用產品，因為即使長時間烘烤，它們仍然保持多汁，並與任何醃泡汁和醬料完美結合。
配料：
- 茄子 - 2件;
- 花生醬 - 60克;
- 檸檬汁 - 40毫升;
- 一瓣大蒜 - 2件;
- 油 - 20毫升;
- 新鮮的牛至 - 一個捏。
準備
- 在攪拌機牛至，果汁，麵食和大蒜中攪拌。
- 茄子切成小條，油在烤架上煎5分鐘。
- 放在盤子上，倒入醬汁。
烤架上的土豆 - 食譜
烤架上的土豆 不僅可以用作烤羊肉串的配菜，而且如果用脂肪片烤製，也可以成為一道完整的菜餚。 配方簡潔，方便，非常美味。 有必要把土豆切成薄片，串起來，與培根交替，串起，用鋁箔包裹，送到煤裡。 20分鐘後，取出箔片。
配料：
- 土豆 - 8個;
- 豬油 - 350克;
- 胡椒-5克;
- 迷迭香是一個捏。
準備
- 土豆和豬油切成薄片。
- 用胡椒和迷迭香調味。
- 用鋁箔包裹並烘烤20分鐘。
- 之後，取出鋁箔並在沒有它的情況下烹飪。
在烤架上的西葫蘆 - 食譜
烤架上的西葫蘆是光和非卡路里配菜的絕佳選擇。 這道菜只會從年輕而肉質的水果中變得柔軟而柔軟。 如果有的話，蔬菜不需要長時間的醃製，只需幾分鐘即可烹飪。 作為滷汁，大蒜和新鮮草藥的經典餡料是理想選擇。
配料：
- 西葫蘆-1.2公斤;
- 大蒜頭 - 1個;
- 新鮮的茴香 - 少數;
- 油 - 100毫升;
- 山羊奶酪 - 50克。
準備
- 將大蒜，青菜和黃油混合。
- 將南瓜切成盤子並醃製30分鐘。
- 放在爐排上。
- 蔬菜在火盆上煎炸，配山羊奶酪。
在烤架上的西紅柿
烤架上的蔬菜準備工作多種多樣，並不包含少數技術秘密。 一般來說，多汁的西紅柿在烤串上烤7-10分鐘。 在此期間，他們將有時間軟化並啟動果汁，這將使水果具有辛辣的油炸味道。 要蔬菜不燒，用黃油把它們塗上黃油是適當的，但要準備好季節。
配料：
- 西紅柿 - 6個;
- 油 - 60毫升;
- 黑醋 - 40毫升;
- 羅勒小枝 - 3件;
- 黑胡椒粉 - 5克。
準備
- 把串起來的西紅柿串加油，油。
- 在煤上烤10分鐘。
- 混合醋，胡椒粉，黃油和羅勒，倒入番茄。
胡椒在烤架上
烤架上的保加利亞辣椒是飲食菜餚中的主要場所之一。 它含有必要的維生素儲備，它具有極好的味道品質，並且很快就準備好了。 從烤甜椒，你可以做一個很好的蔬菜小吃，以前剝離皮膚和填充糖醋醬。
配料：
- 保加利亞辣椒 - 6個;
- 油 - 50毫升;
- 米醋 - 20毫升;
- 大蒜丁香 - 3件;
- 新鮮歐芹 - 少數。
準備
- 整個辣椒，放在烤串上烤至胭脂。
- 從皮膚上切下，切成四部分。
- 混合醋，油，蔬菜和大蒜，倒入蔬菜。
在烤架上的蔬菜沙拉
烤架上的烤蔬菜沙拉 - 高熱量油炸食品的健康替代品。 準備零食並不困難：如果切好的蔬菜灑上油並放在燒烤架上。 正確地烘烤，他們應該保持鬆脆的質地和外面的臉紅。 辛辣的調料將把這道菜系在一起。
配料：
- 茄子 - 1個;
- 西葫蘆 - 1個;
- 甜椒 - 4個;
- 洋蔥 - 2件;
- 新鮮香菜 - 少數;
- 油 - 100毫升;
- 蜂蜜 - 20克;
- 檸檬汁 - 20毫升;
- 一瓣大蒜 - 4個。
準備
- 茄子，西葫蘆，辣椒和洋蔥切，油。
- 將烤架上的蔬菜煎至紅色。
- 將蜂蜜，檸檬汁，大蒜和黃油混合。
- 用調味汁和香菜調味蔬菜。