復活節蛋糕是節日餐桌上的中心地點。 此外，它在復活節盛宴期間傳統上是麵包。 因此，任何女主人都想請客人和親戚。 我們的文章肯定會對這件事有所幫助，給你三種完全不同的食譜。
復活節蛋糕與葡萄乾在烤箱中的經典食譜
烹飪前，將黃油和人造黃油放在桌上融化並軟化。 麵粉的數量很難確定; 它取決於它的質量，酸奶油的密度，平均為2.5公斤，或許更少或更多。
配料：
- 牛奶 - 1升;
- 鮮酵母 - 100克;
- 麵粉 - 約2.5公斤;
- 蛋 - 5個;
- 蛋黃 - 5個;
- 人造黃油 - 240克;
- 黃油 - 130克;
- 植物油 - 33毫升;
- 糖 - 900克;
- 酸奶油 - 240克;
- 鹽 - 20克;
- 葡萄乾 - 260克;
- 香草。
準備
對於opary，加熱牛奶，使其溫暖。 在牛奶中溶解200克糖和酵母，加少許麵粉，字面上少數。 我們揉，我們崛起。
混合酸奶油，人造黃油和黃油，你可以揉和叉子混合。 在另一個容器中，用鹽研磨雞蛋，蛋黃和糖。 混合雞蛋和酸奶油團塊，混合均勻。
在一個碗裡，我們倒出麵粉，倒出甜美的基地和勺子。 揉捏不成陡峭的麵團。 我們蓋上它並將其放入熱中。 葡萄乾用沸水洗淨，然後放入熱水中膨脹。 當麵團靠近它時，有必要消音，然後再一次。 我們第二次添加葡萄乾。
烤箱再加熱至160度。 麵團放在模具上，上油並放置約20分鐘，每個模具放入不超過其高度的一半是重要的，否則當麵團出現時，麵團會落在邊緣上。 我們做飯40分鐘。 所有的烤箱都不一樣，所以我們用木扦確定準備狀態。
蛋糕配方復活節蛋糕葡萄乾在multivark
捲曲蛋糕中有一個細微的差別：如果你有酸奶酪，那就再多加一點糖。
配料：
- 麵粉 - 470克;
- 蛋 - 2件;
- 牛奶 - 160毫升;
- 乾酪 - 200克;
- 糖 - 140克;
- 油 - 115克;
- 幹酵母 - 15克;
- 鹽 - 5克;
- 香草醛，葡萄乾。
準備
要獲得麵團，將溫熱的牛奶，酵母，30克糖和少量麵粉混合，並放置半小時。
雞蛋用糖擊敗得非常好，直到泡沫變厚，與融化的黃油混合，加入奶酪，香草醛和鹽。 所得到的物質與不透明物質混合併分批註入麵粉。 我們會得到一個柔軟的彈性麵團，我們將其轉移到multivark的碗中，上油。 打開加熱器幾分鐘以加熱麵團。 我們需要大約50分鐘。 不時，您可以打開熱源，以使測試溫暖，但不要過熱。 它會增加幾次。 然後我們加入葡萄乾，好吧，我們混合併在烘焙模式下烹飪1.5小時。 我們自行決定裝飾現成的蛋糕。
一個簡單的配方為複活節蛋糕與蜜餞和葡萄乾
這是經典復活節蛋糕的一個相當快速和簡化的食譜。
配料：
- 牛奶 - 375毫升;
- 麵粉 - 825克;
- 伏特加酒 - 15毫升;
- 黃油 - 190克;
- 蛋黃 - 6件;
- 糖 - 225克;
- 幹酵母 - 20克;
- 香草，鹽，葡萄乾， 蜜餞 。
準備
必須將麵粉過篩並與酵母混合，混合。 用糖攪打蛋黃，加入融化的黃油，溫熱的牛奶，鹽，香草和伏特加。 將所有液體成分混合在一起，然後與麵粉混合。 測試的容器被覆蓋並且保持幾個小時變暖。 接近時，我們會欺騙並添加蜜餞和預浸葡萄乾。 用油塗抹成形或鋪開麵團。 請記住，選擇蛋糕的幾何尺寸會增加的形狀。 我們在175度的烤箱中烤半個小時。 我們用糖衣覆蓋頂部，並用切碎的蜜餞水果裝飾。