比薩是最受歡迎的，同時也是非常美味的快餐產品之一。 在許多方面，這是由於能夠改變味道的填充，即使是最精緻的美食。 然而，為這樣的菜做出正確的基礎非常重要，因為它的味道在很大程度上取決於它。 即使是沒有經驗的廚師，也可以做出一個快速美妙的披薩麵團。 要做到這一點，應該嚴格遵循這些食譜。
簡單，便宜和美味的比薩麵團加入橄欖油
這道菜的家園是陽光明媚的意大利。 因此，如果您想在南歐版本中吃傳統披薩，只需在麵團上加一點橄欖油即可。
配料：
- 鹽 - 1.5茶匙。
- 橄欖油 - 2湯匙。 匙;
- 幹酵母 - 1,5茶匙。
- 水 - 0.75杯;
- 最高等級的小麥麵粉 - 2杯。
準備
這種美味的披薩麵團配方要求您盡量減少工作量，甚至適合忙碌的家庭主婦。 用稍微加熱的水填充酵母，並輕輕混合以避免在混合物中形成團塊。 在另一個大容量的碗裡倒入鹽和麵粉。 倒入酵母混合物並徹底揉麵團。
檢查桌子表面是否保持乾燥，用麵粉撕碎，將麵團轉移到面上，繼續混合，直到麵團變得柔軟有彈性。 必要時撒上麵粉。 此過程應持續約10分鐘，用橄欖油潤滑大碗的牆壁，將麵團放入其中並滾動，用植物脂肪完全潤滑表面。
用薄膜覆蓋麵團並轉移到溫暖的地方約5分鐘。 用拳頭將麵團強力扁平，將其分成兩半，並將其滾成小球。 把這些球放在麵粉檯面上，用保鮮膜蓋住並靜置一刻鐘。 根據這個食譜，第一次有可能製作出比薩餅可口的麵團。
用於披薩的快速可口的美味麵團
基於開菲爾，披薩的基地將非常通風和柔軟。 對於那些飲食和兒童來說，這是一個理想的選擇。
配料：
- 蘇打 - 0.5茶匙。
- 克菲爾 - 1,25杯;
- 糖 - 0,75 st。 匙;
- 蛋 - 1個;
- 精煉葵花籽油 - 1.5湯匙。 匙;
- 鹽 - 味道;
- 麵粉 - 2.5杯。
準備
將麵粉過篩，倒入堅實的碗中，加入蘇打水和鹽。 打雞蛋，輕輕拍打，然後倒入開菲爾。 在開菲爾逐漸入睡的麵粉，不忘記攪拌。 最後的質量必須是有彈性的，稍微緊一些。 如有必要，增加麵粉的數量。 最後，加入葵花籽油和砂糖，並再次徹底攪拌。 現在你可以向親朋好友吹噓自己知道如何在沒有酵母的情況下為披薩準備美味的麵團。 你的菜肯定會先吃。
美味的蜂蜜比薩薄麵團
許多烹飪鑑賞家不喜歡它，如果在這個盤子里大部分是基於。 您可以專注於餡料，製作比薩餅的麵團，包括蜂蜜，美味且快速。
配料：
- 鹽 - 1,25茶匙。
- 水 - 1杯;
- 蜂蜜 - 2.5茶匙。
- 最高等級的麵粉 - 3.5杯;
- 幹酵母 - 13克;
- 橄欖油 - 1.5湯匙。 勺子。
準備
將水預熱至約60度，倒入一半玻璃杯並將其與天然蜂蜜和酵母混合。 另外倒入篩麵粉，加黃油和鹽。 倒入蜂蜜酵母混合物和剩餘的水。 攪拌麵團約5分鐘：它不應該粘在手掌上。 然後用濕紗布覆蓋並放在溫暖的地方約20分鐘，然後再次幾分鐘，徹底揉揉麵團並儘可能薄地捲起，厚度不超過0.3-0.5厘米。