豌豆泥來自一系列關於簡單，美味和健康的食物。 它既可以作為主菜，也可以作為肉類和魚類的配菜。 它通常作為素食肉餅的基礎，而高含量的蛋白質使其成為蔬菜營養的追隨者真正不可缺少的。
豌豆泥的製備完全不需要很好的烹飪經驗，但即使在這樣一個看似簡單的事情中也存在微妙之處。 今天我們會處理它們。
如何正確烹飪豌豆泥？
首先，為了一種美味和嫩的原漿，選擇合適的豌豆是很重要的。 最好使用黃蠟，將其壓成兩半。
烹飪豌豆時的第二條和主要規則 - 應該浸泡，最好是整夜。 在早晨，它是水，合併和新鮮烹飪，倒在穀物水平以上的2個手指。 我們把豌豆煮沸，如有必要，除去已形成的泡沫並儘量減少火災。 釀造豌豆約一個小時。 重要！ 索利姆已經到頭了，否則豌豆會煮得更久。 您還可以添加黃油，牛奶或奶油 。
如何製作豌豆泥？
你可以簡單地將豌豆煮成泥狀，但如果沒有觀察到正確的比例，它很快就會燒掉，而不是達到要求的條件。 在監測豌豆後，偶爾攪拌，並在必要時澆水。
煮豌豆直到軟，然後研磨 - 使用攪拌器或普通馬鈴薯tolkushki要容易得多。 要獲得非常微妙的質地，通過篩子豌豆。
如何在希臘烹調豌豆泥？
配料：
- 豌豆干（黃） - 250克;
- 洋蔥 - 1個;
- 牛至1分支;
- 橄欖油-0.5項;
- 檸檬 - 0.5片;
- 鹽 - 味道。
準備
預先浸泡的豌豆在平底鍋中洗淨並搗碎。 加入切碎的洋蔥和牛至綠菜。 倒入橄欖油，加水至豌豆上面2個手指。 我們把爐子放在爐子上，煮沸並擰上火。 在半封閉的蓋子下煮40分鐘，直到豌豆開始沸騰。 索利姆，並準備就緒。 我們用攪拌器加熱土豆泥。 我們把它撒在盤子上，撒上檸檬汁。 你可以加一些橄欖。 吃這樣的豌豆泥非常美味，用一個溫暖，新鮮的蛋糕舀出來。
如何用熏烤排骨豌豆湯？
配料：
- 幹豌豆 - 2項;
- 熏排骨 - 400克;
- 土豆 - 5個;
- 洋蔥 - 2件;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 蒔蘿 - 1束;
- 鹽，辣椒黑色地面 - 品嚐。
準備
將豌豆洗淨，放入3升燉鍋中，倒入2/3水中。 我們著火，煮沸並擰緊氣體。 在低溫下煮約一小時，直到豌豆開始腐爛。 在一個大的刨絲器上加入切碎的細碎洋蔥和磨碎的胡蘿蔔。 15分鐘後，加入小塊土豆。 索利姆，胡椒適量。 當土豆熟時，
多久可以煮豌豆泥？
現代技術將會得到拯救。 在高壓鍋中，豌豆泥的製備僅需15分鐘。 但是，為了使豌豆脆嫩，必須事先浸泡至少一小時。