每個家庭都有自己的沙拉配方，代代相傳。 這種沙拉成為小家庭傳統，沒有這種傳統，任何節日餐桌都沒有代表。 特別是它在意大利人的發展，作為這道菜的大法官。 如何準備意大利沙拉以及它的特色是什麼？ 特性也很大 - 意大利沙拉被認為是最有用的，因為它們從不包含蛋黃醬或酸奶油。 對於沙拉醬，意大利人只使用橄欖油和香醋，最重要的是所有材料都切成大塊，因此讓您感受沙拉的每一個細節。 首先，我們為您提供配意大利面沙拉配方 - 最傳統的沙拉。
意大利沙拉配意大利面配方
配料：
- 煮熟的通心粉 - 150克;
- 保加利亞辣椒 - 1個。
- 西紅柿 - 2個;
- 黃瓜 - 1個;
- 萵苣葉子;
- 橄欖油;
- 鹽，胡椒;
- 檸檬;
- 果嶺。
準備
西紅柿，胡椒和黃瓜洗淨，用毛巾擦乾，切成大塊。 已經用漏勺準備好意大利面，以便水完全是玻璃的。 蔬菜沙拉的葉子，只是沖洗乾淨，手和揉成碎塊。 不要用刀切生菜葉，它會很快枯萎，而且會很苦。 切碎綠菜。 把麵食和蔬菜混合在一個大碗裡。 將橄欖油與切碎的草藥混合，加入少許檸檬汁和胡椒粉。 倒入敷料，加入一點點的味道和沙拉。 這道沙拉應立即食用，不要讓它堅持，否則沙拉的味道就會消失。
意大利沙拉蝦仁
配料：
- 蝦 - 300克;
- 櫻桃西紅柿 - 100克;
- 豆 - 100克;
- 白葡萄酒（幹） - 120克;
- 檸檬 - 1個;
- 橄欖油 - 100克;
- 紅洋蔥 - 1個。
- 鼠尾草，百里香，迷迭香和羅勒;
- 鹽，胡椒。
準備
將豆子浸泡在冷水中過夜，早上加入鼠尾草，迷迭香，羅勒，百里香，並稍微煮好。 將葡萄酒倒入水中，擠出檸檬並用鹽將其煮沸。 已經從頂級鱗片上剝下蝦。 櫻桃西紅柿，紅洋蔥和羅勒切成條，放入碗中。 然後把蝦放在那裡。 倒入橄欖油沙拉，輕輕攪拌。 如果需要，可以將魷魚和蝦一起加入沙拉中。
意大利沙拉配火腿
配料：
- 火腿 - 300克;
- 櫻桃番茄-200克;
- 保加利亞辣椒 - 2件;
- 意大利面（牛角） - 300克;
- 奶酪 - 200克;
- 玉米 - 100克;
- 鹽，胡椒;
- 橄欖油;
- 香醋。
準備
在鹽水中煮意大利面。 瀝乾水分，讓麵食冷卻。 櫻桃西紅柿切片，胡椒 - 立方體和火腿 - 稻草。 在一個大刨絲器上的奶酪篦。 在深碗裡混合所有的配料和季節，用橄欖油和一點香醋。 蛋黃醬愛好者可以添加輕質蛋黃醬而不是黃油沙拉。
意大利沙拉配芝士
最簡單的意大利沙拉，不含任何額外的成分，非常有用。 除此之外，它也很輕巧，但它很豐盛。
配料：
- 櫻桃番茄 - 400克;
- 馬蘇里拉奶酪 - 250克;
- 新鮮羅勒 - 1束;
- 芝麻菜 - 1束;
- 橄欖油。
準備
洗好綠色，然後晾乾。 輕輕地從樹枝上留下羅勒葉，並用手抓住手上的大片。 櫻桃西紅柿切成兩半，切成小塊，加入馬蘇里拉奶酪。 將所有東西混合在一個碗中，加入橄欖油。 這道沙拉將是烤魚的完美配菜。