經過艱苦的工作之後,絕食可以挽救預先準備好的食物,或者快速但不是非常有用的零食,或者一種簡單而美味的食譜,例如蘑菇的意大利面配方,這將在稍後討論。
意大利面配蘑菇和奶酪
配料:
- 意大利面 - 320克;
- 橄欖油 - 75毫升;
- 蒜瓣 - 2個;
- 迷迭香 - 1支;
- 百里香 - 5個分支;
- 蘑菇 - 250克;
- 磨碎的巴馬干酪 - 50克;
- 奶油 - 100毫升。
準備
當醬汁的水在鍋裡煮沸時,用迷迭香和百里香在熱油上煎幾分鐘,將大蒜碎的丁香炒熟。 我們提取大蒜和香草,然後在獲得的芳香油上,讓切片蘑菇等待,等待所有水分蒸發的時刻。 不要忘記調味品。
按照包裝上的指示將糊狀物放入沸騰的鹽水中煮熟。
我們加熱奶油並融化奶酪片。 將意大利面與炸蘑菇混合,鋪在盤子上,然後倒入奶酪奶油。
意大利面配雞肉和蘑菇的食譜
配料:
- 香醋 - 90毫升;
- 橄欖油 - 45毫升;
- 大蒜丁香;
- 白洋蔥 - 70克;
- 雞肉片 - 150克;
- 新鮮香菜;
- 意大利面 - 150克;
- 香菇 - 250克;
- 磨碎的奶酪 - 40克;
- 韭菜。
準備
在準備帶蘑菇的意大利麵條之前,先將雞肉片從膠帶上切下並切成立方體,然後準備好。 繼雞肉後,我們用大蒜切碎洋蔥,並用蘑菇。 切碎綠菜。
用平底鍋加熱油後,用大蒜和洋蔥煎2-3分鐘。 煎炸時,我們加一隻鳥,半歐芹,洋蔥和胡椒鹽,沒有任何地方。 5分鐘後,將意大利麵條放入沸水中。 我們從平底鍋中取出雞肉,取而代之的是我們將蘑菇盤子用香醋煎炸。 我們用雞肉和蘑菇煮沸的意大利面,撒上所有的奶酪並嘗試。
意大利面配肉末和蘑菇
配料:
- 橄欖油 - 30毫升;
- 培根 - 40克;
- 香菇 - 120克;
- 白洋蔥 - 80克;
- 芹菜(莖) - 80克;
- 蒜瓣 - 2個;
- 肉末 - 450克;
- 干百里香和牛至 - 各4克;
- 幹番茄 - 100克;
- 西紅柿汁 - 700毫升;
- 紅酒干 - 200毫升;
- 意大利面 - 500克。
準備
培根變得脆脆和紅潤,用大量的熱油炸3分鐘。 在淹死的脂肪中,我們通過蘑菇,大蒜和西紅柿的蔬菜。 當蘑菇中的所有水分蒸發時,用乾草藥和海鹽調味醬汁的基礎。 蘑菇和蔬菜,添加肉末,當它抓住,倒酒,等待酒精蒸發。 在結局中,將罐裝幹番茄放入醬汁中,蓋上蓋子燉一小時。 烹飪後,將煮熟的意大利面和醬汁混合併撒上奶酪。
意大利面配牛肝菌 - 食譜
白蘑菇不能稱為負擔得起和便宜,直到你自己收集在森林裡。 這就是意大利窮人想出這個食譜的方式。 事實上,這個配方對於所有人群來說都是不負擔得起的,他說這是一種經典的替代品,然後是昂貴的巴馬干酪 - 一種硬皮麵包屑。
配料:
- 乾燥的芹菜 - 20克;
- 意大利面 - 200克;
- 橄欖油 - 45毫升;
- 蒜瓣 - 2個;
- 檸檬皮 - 1茶匙;
- 百里香葉
- 麵包屑 - 70克。
準備
幹蘑菇浸泡在溫水中。 按照包裝上的建議粘貼粘貼。
在平底鍋中加熱油後,用大蒜和少許百里香葉將其油炸。 為了香油,我們放入少許芳香切碎的蘑菇,煎4分鐘。 在烤的中間,我們添加麵包屑。
將新鮮釀製的意大利面鋪在盤子上,撒上蘑菇和麵包屑,供應。 由於今天奶酪並不稀罕,所以可以加入一道菜。 適合作為通常磨碎的巴馬干酪,以及軟奶酪片。