珍珠大麥是一種非常有用的人體營養產品，它含有大量的營養成分，最重要的是煮珍珠大麥美味。 當然，以粥形式的珍珠大麥，即使是用牛奶和/或黃油適當烹調和調味，也是有點乏味的，儘管是相當健康的菜餚。
將 珍珠大麥與肉 ，蘑菇和各種蔬菜結合起來會更有趣 - 它變得美味而有用。
如何用蔬菜烹製珍珠大麥？
我們將焊接一個易碎的大麥，其餘（蔬菜，肉類，蘑菇）將分開烹製。
準備
徹底沖洗珍珠大麥，用冷水將其裝入大鍋或鍋中，並至少膨脹2-3小時。 再一次，我們刷一下腫脹的大麥，用1：3的比例用冷水填滿，然後把鍋放在火爐上。 煮完後，把火減至微弱，煮約50分鐘，蓋上蓋子，偶爾攪拌。 現成的珍珠大麥不應該是粥膠，它應該變成易碎的。
可以用一塊天然黃油來調味珍珠棒的味道，但這並不是必要的，因為我們會添加其他產品，例如，燉蔬菜和/或燉蘑菇或 肉類與 熄火時獲得的 肉汁 ，或單獨烹飪。
將蔬菜燉至珍珠大麥
配料：
- 洋蔥 - 1-2個;
- 胡蘿蔔 - 1個。 （你可以更換南瓜的肉，只是數量的體積，它會更美味，更有用）;
- 甜椒，紅色或黃色 - 2個;
- 番茄醬 - 2湯匙。 匙;
- 香料乾地面;
- 綠色是不同的新鮮;
- 大蒜;
- 植物油。
準備
我們清理洋蔥和胡蘿蔔，並用小刀切細。 我們不使用磨碎機。 用中火將植物油煎鍋中的洋蔥輕輕編織成淺金色。 我們添加胡蘿蔔（或南瓜）。 攪拌，減少火災，並一起大約5-8分鐘。
加入切碎的甜椒。 一起煮，蓋上蓋子，低溫攪拌，偶爾攪拌
我們為薏米提供燉菜。 撒上切碎的香草和大蒜。 如果你想供應肉類（任何），你只需要分開放入洋蔥和香料。
用蘑菇 - 同樣的方法：燉他們切碎炒洋蔥20分鐘。 最好使用香菇，牡蠣蘑菇或白色，在人工條件下生長或在正常生態環境中採集。