懶惰捲心菜捲的配方實際上是最普通的白菜燉菜的配方，只有加入肉和洋蔥才能烹製。 這種技術是達到捲心菜捲所需味道的理想方式，無需花費時間來拆卸和折疊捲心菜葉。 關於這道菜的所有最有趣的變化，我們將在以下食譜中討論。
懶洋洋捲心菜在平底鍋中滾動
另外一個優點是可以減少使用比原配方所需要的更少的肉類，並且不需要添加米飯來增加菜餚的容量。
配料：
- 碎牛肉 - 430克;
- 洋蔥 - 85克;
- 小白菜 - 1頭;
- 番茄醬 - 855克;
- 雞肉湯 - 115毫升;
- 大蒜 - 2顆牙齒。
準備
開始準備菜的成分：切碎小白菜頭，把蒜瓣變成泥，切碎洋蔥。 從少量預熱油中的洋蔥開始，然後添加碎牛肉和切碎的大蒜。 調味肉，放入切碎的白菜。 當捲心菜熱身時，倒入番茄醬，肉湯（或水），並在重新攪拌後覆蓋平底鍋，並使平皿頹廢約20分鐘，直至醬變厚並且嫩捲心菜的葉子柔軟。
懶惰的捲心菜捲在一個平底鍋 - 食譜
如果您決定為一道菜配菜而沒有配菜，那麼您可以給它飽足感，在白菜上加入肉煮米飯。
配料：
- 剁碎的豬肉 - 540克;
- 小白菜 - 1頭;
- 西紅柿汁 - 570克;
- 大米煮熟 - 75克;
- 大蒜牙 - 4個。
- 蘋果醋 - 25毫升;
- 番茄醬 - 25克;
- 糖-10克;
- 干百里香，辣椒粉 - 1茶匙;
- 肉湯 - 235毫升。
準備
首先製作標準的洋蔥烘烤。 當洋蔥開始變色時，放入大蒜大蒜混合，加入醋，倒入與番茄醬混合的肉湯中，然後加入番茄罐頭。 當醬汁開始沸騰時，用百里香和辣椒粉倒入糖。 加入切碎的捲心菜並放在中等溫度直到捲心菜葉軟化。 烹飪結束前幾分鐘，將白飯加入捲心菜捲心菜白菜中。 準備好後，立即服用酸奶油。
懶惰的捲心菜捲飯 - 在烤箱裡的食譜
標準的懶白菜捲用番茄醬煎鍋烹飪，但我們打算把它的頭部轉過來，放在烤箱裡，配上經典的無奶油調味醬。
配料：
- 甘藍捲心菜的頭;
- 米飯 - 155克;
- 切碎的雞柳 - 530克;
- 甜椒 - 110克;
- 番茄醬 - 10克;
- 奶酪 - 165克（+灑）;
- 牛奶 - 235毫升;
- 麵粉 - 15克;
- 油 - 35克。
準備
在準備帶肉末的懶卷白菜捲之前，您需要製作一個簡單的奶酪醬。 將麵粉放在融化的黃油上半分鐘，然後用牛奶稀釋得到的混合物。 將醬汁煮至稠，最後倒入磨碎的奶酪。
將雞肉碎肉和魚片切成薄片。 當雞肉準備好時，用奶酪醬倒入全部，加入番茄醬並將所有東西與煮熟的米飯混合。 最後放入雞肉，加入切碎的皺葉甘藍。 將所有東西都轉移到準備好的烤盤中，撒上奶酪，並將其送到預熱的烤箱中180分鐘，持續40分鐘。
成品盤用作普通砂鍋，除此之外，如果需要，可以加入酸奶油和蒔蘿。