豌豆湯醬是平常第一道菜的絕佳替代品。 這件事不僅在最細膩的一致性和美味的服務：豆類含有豐富的高植物蛋白質，完美結合肉類和蔬菜，這有助於做一個輕瘦的變體，並提供營養和熱的一餐。
如何煮豌豆湯？
豌豆湯濃湯簡單，但在烹飪中持久。 這是由於豆類浸泡，豌豆倒入水中並放置5個小時。 之後，煮約1小時，加入炒蔬菜，季節和合併。 湯的一致性用水，肉湯或奶油調節。 用裝飾的油煎麵包塊或青菜供應。
- 如果將豆子浸泡在水中幾個小時，豌豆湯原漿會變得更加嫩滑和美味。 沒有預先浸泡，豌豆將不得不煮3小時。
- 浸泡後，必須用流水沖洗豌豆，淋上新鮮水，然後才開火。
- 特別令人滿意的是在肉湯上烹製的湯，雞肉，牛肉或熏肉是完美的。 後者會增加辛辣味和辛辣味。
豌豆湯 - 一個經典食譜
豌豆湯原漿是一種烹飪變化豐富的食譜。 所有這些都基於經典配方，由可用的配料組成：豌豆，胡蘿蔔，洋蔥和香料，以及簡單的烹飪方式。 在烹飪過程中，將豆子煮至柔軟，加入炸好的洋蔥和胡蘿蔔，搗碎，然後加麵包屑。
配料：
- 幹豌豆 - 300克;
- 水 - 1.5升;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 洋蔥 - 1個;
- 油 - 60毫升;
- 芹菜根 - 30克;
- 香菜 - 5克;
- 一塊麵包 - 3件。
準備
- 浸泡的豌豆倒入水，放入香菜根，煮2小時。
- 洋蔥和胡蘿蔔炒。
- 烹調結束前10分鐘，將烤肉放入湯中。
- 完成菜。
- 接力棒切成立方體和油炸。
- 豌豆湯配奶油醬。
熏肉豌豆湯
熏排骨豌豆湯是一種流行的烹飪方式。 豌豆和肋骨的長期聯合烹飪有助於豆類浸泡煙熏產品的氣味並獲得表現力。 這道菜味道鮮美，香氣濃郁，經濟實惠，因為200克的排骨足夠濃湯以及豐富的肉類味道。
配料：
- 豌豆 - 250克;
- 熏烤排骨 - 200克;
- 水 - 2升;
- 洋蔥 - 2件;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 大蒜丁香 - 3件;
- 土豆 - 2件;
- 油 - 40毫升。
準備
- 膨脹豌豆和排骨1.5小時。
- 熟前30分鐘，放土豆。
- 15分鐘後，將洋蔥，大蒜和胡蘿蔔變成褐色。
- 去除肋骨，切肉，用攪拌機將湯剁碎。
- 用熏肉和肉塊從豌豆中提取湯汁。
雞肉豌豆湯
豌豆濃湯雞胸肉是減肥食品的理想菜餚。 低熱量的豌豆和魚片使蔬菜和動物蛋白質湯飽和，豆類也是纖維，因此，它們很有營養並且很長一段時間會阻止飢餓感。 清淡的雞湯將提供清淡的湯，在寒冷的日子裡會變暖。
配料：
- 豌豆-200克;
- 雞胸肉 - 250克;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 洋蔥 - 1個;
- 水 - 2升;
- 歐芹根 - 30克。
準備
- 浸泡豌豆和香菜根煮45分鐘。
- 20分鐘後，放入雞胸肉，洋蔥和胡蘿蔔。
- 準備結束後，摘下乳房並將其切開，蔬菜應該擦拭。
- 用雞塊服務湯。
豌豆和土豆湯濃湯
經驗豐富的烹飪甚至自製的豌豆和土豆湯可以變成辣味菜。 鑑於每種成分都能生產出完美的原漿，這樣做非常簡單，只需將兩種產品煮至柔軟搖勻，然後用薑，堅果和酸奶來調味。
配料：
- 豌豆 - 150克;
- 土豆 - 3個;
- 姜 - 1/4個;
- 洋蔥 - 1個;
- 酸奶 - 40毫升;
- 水 - 1.5升;
- 油 - 20毫升;
- 杏仁 - 50克。
準備
- 將豌豆浸泡30分鐘。
- 加入土豆和炸洋蔥和姜。
- 把杏仁放在火上15分鐘。
- 打蛋器並配上酸奶。
豌豆湯配奶油
來自豌豆的濃湯 - 這個配方可以讓你烹製豐盛和低熱量的食物。 該流派的經典是豌豆奶油。 乳製品使得湯的質地光滑和奶油狀，留下令人愉快的奶油餘味並賦予營養價值。 這種熱適合用脆皮麵包丁和磨碎的奶酪。
配料：
- 豌豆 - 200克;
- 奶油20％ - 200毫升;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 水 - 1.5升;
- 奶酪 - 70克;
- 油 - 60毫升;
- 法國麵包片 - 4個。
準備
- 用水浸泡豌豆，煮30分鐘。
- 胡蘿蔔炒，轉移到豌豆並煮5分鐘。
- 湯是用奶油鞭打和調味的。
- 炒長棍麵包片，並磨碎奶酪。
- 將一片麵包放入一個碗中，用奶酪裝飾，並將豌豆湯和豌豆湯放在桌上。
豌豆湯配培根
許多家庭主婦不是從煙熏排骨，而是用培根烹製美味的濃湯。 有了它，湯也會變得淡淡的味道，盤子上的紅潤切片看起來非常開胃。 另外一個好處是，這道菜更容易準備，因為培根的味道在短短兩分鐘的烘焙過程中就顯露出來了。
配料：
- 豌豆 - 250克;
- 培根 - 200克;
- 土豆 - 3個;
- 大蒜丁香 - 3件;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 水 - 2升。
準備
- 用水膨脹豌豆，煮30分鐘。
- 將培根分成兩半。
- 一部分與胡蘿蔔和大蒜一起浸泡，另一部分分別用於服務。
- 10分鐘後，將土豆加入湯中 - 蔬菜和培根。
- 保持2分鐘，然後揉搓。
- 用一片培根即成豌豆湯。
豌豆湯配蘑菇
素食豌豆湯 - 濃湯 - 是想要製作最 健康菜單的 人的天賜之物。 為了追求這一目標，許多人都希望這道菜不僅要吃維生素，還要口味和香氣。 後者可以通過添加湯蘑菇 - 森林或普通蘑菇 - 每個人都為自己決定。
配料：
- 豌豆 - 250克;
- 香菇 - 150克;
- 土豆 - 2件;
- 洋蔥 - 1個;
- 水 - 2升;
- 油 - 60毫升。
準備
- 將豌豆浸泡在2升水中30分鐘。
- 添加土豆和煨10更多。
- 放入洋蔥和蘑菇湯燒烤。
- 5分鐘後，評判和服務。
綠豌豆濃湯
綠豌豆湯原漿是一個很好的機會，為桌子快速，溫和，明亮的熱。 質地和口感的秘密在於各種豆類。 綠色切碎的豌豆“俄勒岡州”，沒有浸泡它煮半小時，並在準備好的形式，它變軟了15分鐘。 為了保持明亮的綠色，湯不添加有色蔬菜。
配料：
- 綠色切碎的豌豆 - 350克;
- 水 - 2.5升;
- 油 - 40毫升;
- 洋蔥 - 2件;
- 奶油 - 120毫升;
- 鹽 - 15克。
準備
- 浸泡綠豌豆2小時。
- 之後，烹飪15分鐘。
- 加入炸洋蔥。
- 5分鐘的應變，拂和溫暖的奶油季節。
土耳其豌豆湯純汁濃湯
那些想製作豌豆湯，濃湯味道的人，可以將它與鷹嘴豆焊接在一起。 土耳其豌豆鷹嘴豆是東方烹飪的象徵，它具有較高的食品質量和較低的價格。 傳統上，鷹嘴豆與香料，香料和西紅柿相結合，但與肉製品和肉湯不同。 作為湯湯的基礎，最好服用湯。
成份 ：
- 鷹嘴豆 - 100克;
- 水 - 1升;
- 番茄 - 2個;
- 洋蔥 - 3件;
- 油 - 20毫升;
- 香菜種子 - 10克;
- 大蒜丁香 - 4件;
- 霜 - 250毫升。
準備
- 將鷹嘴豆浸泡在一升水中8小時。
- 用香菜種子炒洋蔥和大蒜。
- 加入番茄並熄滅3分鐘。
- 連接鷹嘴豆並煮50分鐘。
- 用攪拌器鞭打。
- 季節豌豆土耳其奶油奶油湯。
咖哩和咖哩豌豆湯
咖哩豌豆湯是一個熟悉印度烹飪的場合。 對於準備將不需要海外組件 - 一小撮咖哩會添加香料和亮度，並會引入特殊的味道。 不要被豌豆的選擇困惑：盤子可以用任何壓碎的方法進行焊接，但作為液體基底最好使用雞湯。
配料：
- 豌豆 - 350克;
- 雞肉湯 - 2，2升;
- 一瓣大蒜 - 5個;
- 咖哩 - 20克;
- 洋蔥 - 4件;
- 油 - 40克。
準備
- 將黃油，洋蔥和大蒜放入平底鍋中蒸發3分鐘。
- 加入豌豆，咖哩和肉湯。
- 將湯燉50分鐘，攪拌並倒入盤子中。
瘦豆豌豆湯濃湯
許多家庭主婦更喜歡烹調沒有肉的濃湯 。 有了這個，很難不同意，因為這道菜是一樣的好，並且與熏肉或家禽相比更熱。 沒有必要細化和選擇組分：幾勺番茄醬會增加熱量密度，和諧地掩蓋蔬菜混合物的甜味與酸味。
配料：
- 豌豆 - 150克;
- 水450毫升;
- 土豆 - 1個。
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 洋蔥 - 1個;
- 油 - 80毫升;
- 番茄醬 - 60克。
準備
- 豌豆倒入水煮2小時。
- 添加土豆的立方體。
- 10分鐘後，從洋蔥，胡蘿蔔和番茄醬中榨取。
- 應變10分鐘並切碎攪拌器。
multivark中的豌豆湯泥
在Multivarquet品嚐熏香腸豌豆湯 是全家人品嚐晚餐的保證。 現代化的設備將保護豌豆免受灼燒，烘培褐色，並在兩小時“淬火”制度期間交換其香氣。 由於這種湯會變得香濃濃郁，這在冬季尤為重要。
成份 ：
- 豌豆 - 200克;
- 水 - 2升;
- 煙熏培根 - 250克;
- 洋蔥 - 1個;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 土豆 - 3個;
- 一根芹菜 - 2件;
- 大蒜丁香 - 3個。
準備
- 在“烘烤”中熏烤10分鐘。 留下幾片來服務。
- 加入洋蔥，大蒜，芹菜和胡蘿蔔。
- 10分鐘後 - 浸泡豌豆，土豆和水。
- Tomite在“淬火”2小時。
- 在獨立的碗中打攪拌機。