拉麵 - 方便麵原湯的配方，添加了肉，海鮮，魚，蛋，各種醃製和新鮮蔬菜，蔬菜。 掌握了創造美食的技巧後，您不必光顧餐廳就能欣賞到日本料理的所有美食。
如何煮拉麵？
在家裡準備拉麵並不像起初看起來那麼麻煩，如果你有正確的食譜，任何人都可以應付。
- 對於湯，你需要肉或蔬菜肉湯，這是預先準備加入根，洋蔥，香料和調味料，其中必然生薑和大蒜。
- 日本熱的一個不變的組成部分是麵條拉麵，這是用自己的雙手在家裡購買或準備的。
- 拉麵是一個配方，需要一個與蔥，雞蛋和辣肉湯菜。
用自己的雙手拉麵
用特殊的機器可以在家裡煮麵條拉麵。 為了獲得產品的最真實的特徵，使用硬質小麥麵粉，用傳統通用小麥麵粉總量的一半替代，或使用雙份油。
配料：
- 雞蛋 - 2個;
- 蛋黃 - 2件;
- 麵粉 - 300克;
- 芝麻油 - 1茶匙;
- 鹽 - 1茶匙。
準備
- 混合雞蛋，蛋黃，鹽和黃油。
- 篩麵粉，加雞蛋混合物，攪拌，收集大量的COM，離開一小時。
- 攪拌麵團平滑，分成兩半，每10-15次通過滾動機器，每層折疊三層。
- 獲得光滑後，將其拉伸至1.5mm的厚度，切成細麵條並倒入麵粉中。
拉麵雞蛋配方
方便麵拉麵，家中的配方將進一步提供，不像許多複雜的多組分版本的湯，只需幾分鐘即可完成。 除了辣椒，還可以加入生薑，大蒜和其他辛辣和香料香料可供選擇。
配料：
- 拉麵 - 2包;
- 雞蛋 - 2個;
- 辣椒 - 2捏。
準備
- 把水燒開，用一包麵條裝滿香料。
- 放下麵條，煮3分鐘。
- 把雞蛋打成平底鍋，讓它們陡峭幾分鐘。
- 如果需要的話，可以在盤子裡放上雞蛋拉麵，加入熱的蔬菜。
拉麵雞 - 食譜
進一步關於如何用雞肉做飯。 這種熱的版本有幾十種不同，其他成分的組成，執行技術，最終味道以及供應方法各不相同。 如果需要的話，炸雞肉片可以用辛辣混合物調製，其組成適合你的口味。
配料：
- 拉麵 - 200克;
- 雞肉片 - 300克;
- 大蒜 - 3顆牙齒;
- 生薑 - 2湯匙。 匙;
- 肉湯 - 1,5升;
- 醬油 - 50毫升;
- 蜂蜜 - 1.5湯匙。 匙;
- 芝麻油 - 1湯匙。 勺子;
- 芝麻 - 2湯匙。 匙;
- 植物油 - 50毫升;
- 鹽，胡椒;
- 蔥，煮雞蛋，豆芽和紫菜葉。
準備
- 在雞湯中加入大蒜，姜，煮15分鐘。
- 切成小塊，炸雞油。
- 加入醬油，生薑，鹽和胡椒粉，炒至水分蒸發後，拌入蜂蜜和芝麻，煎2分鐘。
- 把一部分煮熟的麵條，蔥，平分蛋，紫菜，豆芽，烤雞。
- 用煮沸的肉湯倒入拉麵，立即送達。
湯拉麵 - 食譜
拉麵是一種湯料，可以將不同類型的肉類和海鮮定性結合起來。 在這種情況下，通過將蝦和雞肉湯與姜和大蒜以及用芹菜，洋蔥和醬油將煮過的豬肉煮沸後得到的液體基料混合來製備用於澆築的飽和湯。
配料：
- 拉麵 - 500克;
- 雞蛋 - 2-3個;
- 豬肉 - 500克;
- 雞 - 200克;
- 洋蔥和胡蘿蔔 - 1個。
- 蝦 - 300克;
- 金槍魚刨花 - 50克;
- 生薑 - 50克;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 芹菜莖 - 2個;
- 醬油 - 250毫升;
- 油，大蔥。
準備
- 豬肉在熱油中煎炸，然後加入蔬菜和醬油煮40-50分鐘，切塊。
- 用薑和大蒜雞肉和金槍魚蝦的刨花烹飪，直到準備好。
- 所有3種肉湯都過濾，混合，煮沸。
- 用蝦，雞肉，豬肉，煮雞蛋，麵條和大蔥提供湯麵，在肉湯中加入配料。
用豬肉拉麵 - 食譜
拉麵的簡單配方如下：用豬肉切成薄片，橫切纖維，用辛辣香料和切碎的蔬菜在炒鍋中炒，然後補充加入生薑根和切碎的大蒜烹製的熱雞湯。
配料：
- 拉麵 - 300克;
- 豬肉 - 300克;
- 洋蔥和胡蘿蔔 - 2個。
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 肉湯 - 1升;
- 醬油，黃油，蔥，姜，辣椒，香料。
準備
- 將豬肉切成薄片，用胡椒粉，香料調味並在油中變成褐色，加入醬油。
- 加入洋蔥和胡蘿蔔，煎至軟。
- 把蔬菜放在盤子上，加上煮麵，蔥，熱湯。
- 立即用豬肉即食拉麵。
味噌拉麵
通過閱讀下面的說明可以學習到的日本食譜拉麵是在肉湯上加入味噌醬製成的。 湯汁可以煮沸或烘烤任何肉類，新鮮或油炸蔬菜，豆芽，綠葉，雞蛋，玉米和麵條。
配料：
- 拉麵 - 300克;
- 豬肉末 - 120克;
- 肉湯 - 1升;
- 味噌醬 - 3湯匙。 匙;
- 意大利面tobanjan - 1茶匙;
- 糖 - 25克;
- 清酒 - 20毫升;
- 生薑 - 50克;
- 芝麻 - 20克;
- 洋蔥 - 1個;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 芝麻油 - 40毫升;
- 鹽，胡椒粉，醬油;
- 大蔥，雞蛋，其他餡料湯可供選擇。
準備
- 用薑和洋蔥和大蒜炒香油。
- 加入餡料，煎2分鐘。
- 混合味噌醬，豆瓣醬，芝麻籽。
- 倒入糖，倒入清酒，雞湯，鹽基，胡椒粉，醬油調味，煮沸。
- 在碗上鋪上麵條，雞蛋，青菜，其他餡料，並用肉末倒入肉湯。
尖銳的拉麵
可以用新鮮蔬菜製作簡單的拉麵配方：西葫蘆，甜椒，辣椒，捲心菜，輔以香菇或香菇，用雞肉或蝦肉煮熟的蠔蘑。 對於傾倒，任何肉辛辣肉湯，加入辛辣成分烹調，是適合的。
配料：
- 拉麵 - 300克;
- 蘑菇 - 200克;
- 肉湯 - 1升;
- 西葫蘆 - 100克;
- 洋蔥，胡蘿蔔和甜椒 - 1個。
- 辣椒 - 1-2個;
- 清酒 - 20毫升;
- 生薑 - 20克;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 醬油 - 100毫升;
- 蔬菜，黃油，蝦或肉。
準備
- 在肉湯中，切片蘑菇被煮熟。
- 在蔬菜炒蔬菜上加入生薑，大蒜和辣椒，放入湯中，用醬油，胡椒粉和青菜調味。
- 煮麵條，放在盤子上，用蔬菜倒入辣湯，補充肉或蝦。
拉麵牛肉 - 配方
拉麵牛肉是日本料理的食譜 ，可以快速執行，不需要預先烹飪肉湯。 在這種情況下填充將是一個辛辣的肉湯，其中麵條煮熟。 將傳統磨碎的新鮮或磨碎的薑，大蒜，蔥，辣椒加入液體基料中。
配料：
- 拉麵 - 300克;
- 牛肉 - 200克;
- 水 - 1升;
- 紫菜-10克;
- 雞蛋 - 2個;
- 辣椒，黑色地面;
- 生薑 - 20克;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 醬油 - 70毫升;
- 蔥，香料肉，油，鹽。
準備
- 用水煮沸，用醬油，生薑和大蒜麵條調味。
- 將牛肉切成薄片，用香料，鹽和黃油調味，醃製1小時，煎至熟。
- 在盤子上擺放麵條，肉，煮雞蛋，洋蔥，紫菜。
- 用牛肉辛辣肉湯倒入拉麵，即可食用。
拉麵海鮮 - 配方
拉麵 麵條配海鮮， 只能加醬汁，不加肉湯。 該菜的組成可以包括任意比例的蝦，貽貝，扇貝，魷魚。 如果需要，你可以採取現成的海雞尾酒。 作為適合配方或任何其他蔬菜的伴奏。
配料：
- 拉麵 - 300克;
- 海鮮 - 300克;
- 西葫蘆，甜椒，韭菜，胡蘿蔔 - 50克;
- 醬油，清酒和甜酒 - 每瓶50毫升;
- 香菜，芝麻，黃油，大蒜，生薑 - 品嚐。
準備
- 分別炒海鮮和蔬菜，用大蒜和薑粉調味。
- 將各種原料與拉沙相混合，加入米蘭，醬油和清酒的混合物，混合後即可，撒上香菜和芝麻。
泡菜拉麵
在沒有肉類成分的情況下使用以下食譜的特徵，並用作 辣泡菜泡菜的 麵條和肉湯的填充物。 液體成分可以是肉和蔬菜，蘑菇肉湯。 雞蛋不用於素食食物，可以隨意添加。
配料：
- 拉麵 - 400克;
- 泡菜 - 1,5-2杯;
- 蘑菇 - 120克;
- 豆腐乾酪 - 400克;
- nori - 4湯匙。 匙;
- 水 - 2.5升;
- 蔥，辣椒，油，鹽。
準備
- 煮沸水，加麵條，蘑菇，泡菜，豆腐和辣椒，煮3-4分鐘。
- 將拉麵素食放在盤子上，補充泡菜，蔥和紫菜。