日本的湯是傳統和非常受歡迎的國家美食的冉冉升起的太陽。 煮相當簡單，以及卷或壽司。 湯“Chuvan mushi” - 海鮮，雞肉和蔬菜的日式雞蛋奶油湯。 這道菜是在水槽中的一個分開的盤子裡製成的，蓋上蓋子或用一個收緊的食物膜。 讓我們不要白白浪費時間，並學習烹飪這個美味和不尋常的菜餚，將完美裝飾任何日常餐桌的食譜。
日本湯“Chuvan Mushi”食譜
配料：
對於湯：
- 雞大腿 - 1件;
- 醬油 - 2湯匙。 匙;
- 清酒 - 1湯匙。 勺子;
- 香菇 - 4個;
- 日本香菜 - 品嚐;
- 大蝦 - 4個。
對於雞蛋混合物：
- 雞蛋 - 2個;
- 雞肉湯 - 2件物品;
- 鹽 - 捏;
- 醬油 - 0.5茶匙。
準備
現在告訴你如何正確準備日本湯“Chuvan Mushi”。 所以，從雞大腿，我們去除皮膚，脂肪，並將肉切成小塊。 我們用鹽水煮沸，在清湯中加入清酒和醬油。 日本蘑菇shinkuem盤子。 現在去準備雞蛋混合物。 要做到這一點，除蛋之外的所有組分都放入鍋中煮至沸騰。 讓大眾徹底冷靜。
雞蛋放入一個獨立的碗中，輕輕攪拌。 仔細地將所得物質加入蛋液中，然後通過篩子使混合物均勻。
現在在每個服務的碗裡放入雞肉，蝦仁和蘑菇。 用混合物慢慢填充內容物。 擰緊每個碗食品膜的頂部，用牙籤在幾個地方輕輕刺穿。 我們把碗放在一個盛滿三分之一軟膏高度的熱水鍋裡。 平均烹飪或弱火15-20分鐘，但不要讓水沸騰，否則它不會填滿我們的菜。
然後，我們嘗試用木棍準備湯，如果清澈透明的液體出來，那麼湯已經準備好了！ 我們用新鮮的日本香菜 - mitsuba裝飾“Chavan-mushi”。
湯“川姆氏雞”配方
配料：
- 雞蛋 - 3件;
- 雞湯 - 500毫升;
- 醬油 - 4湯匙。 匙;
- 白乾酒 - 3湯匙。 匙;
- 煮雞 - 100克;
- 國王大蝦 - 4件;
- 蟹棒 - 4個。
- 清酒 - 1湯匙。 勺子;
- 幹中國或普通蘑菇 - 4個;
- 糖 - 捏;
- 玉米罐頭 - 2茶匙;
- 歐芹 - 用於裝飾。
準備
在以前煮沸的 雞肉湯中， 加入少許醬油和白色乾酒。 然後輕輕地從平板上取下平底鍋並將其冷卻。 雞肉切成塊，分發給
預先在100毫升溫水中浸泡中國蘑菇，然後研磨。 將糖加入水中並倒入醬油。 煮蘑菇直到所有液體蒸發。 除了中國的蘑菇，你可以使用任何生蘑菇，將它們煮成完全相同的醃料。 之後，我們放入罐裝玉米罐頭，切碎的蟹肉棒，一個去皮的蝦和蘑菇。
雞蛋分別用攪拌器打勻，與冷卻的肉湯混合，然後慢慢倒入杯中。 蓋上蓋子，放入一個大鍋裡，盛滿杯子高度1/3的熱水。 在低溫下烹飪15-20分鐘，然後檢查是否準備就緒。 準備的菜用香菜葉和 蟹肉 片裝飾。