杏醬蛋糕是一種絕不會失去其相關性的甜點。 當然，我們大多數人不得不在奶奶的廚房嘗試這種美味，所以讓我們嘗試通過製作美味的杏餡餅來重現童年的氣氛。
杏餅 - 食譜
來自酥皮杏醬的脆皮派是一杯極好的甜點。
配料：
對於測試：
- 麵粉 - 400克;
- 水 - 1杯;
- 雞蛋 - 1個;
- 黃油 - 400克;
- 鹽 - 捏。
對於填充：
- 杏子果醬。
準備
在一塊篩過的麵粉的小山上，我們製作一個空洞，讓我們開一個雞蛋，倒入一杯冷水，加一點鹽。 我們揉麵團並放在冰箱裡30分鐘。 之後，鋪展到1厘米的厚度，鋪上一些冷凍黃油，按照信封的方式將中心角落加入，然後像以前一樣再次鋪開。 重複5-6次，交替冷卻並滾出麵團。
準備好的泡芙麵團鋪在塗油的烤盤上，中間充滿杏醬。 在烤箱中180度烤15-20分鐘。
凝乳杏餅
杏醬和奶酪蛋糕是一種獨特的配方，它將兩種相反的質地結合在一起：在密實的沙土試驗中呈現出柔和而甜美的填充邊界 - 這是一個獨特而令人難忘的組合。
配料：
- 油酥點心 - 1包裝。
對於填充：
- 杏醬 - 300克;
- 乾酪 - 400克;
- 雞蛋 - 2個;
- 粗麵粉 - 2湯匙。 匙;
- 酸奶油 - 2湯匙。 勺子。
準備
在這個配方中，我們將使用現成的麵團，並將花費更多的精力來準備填充物。 因此，在另一道菜中，我們搓雞蛋，奶酪，酸奶油和芒果。 我們將均勻的重量鋪在薄薄一層的麵包上，從上面蓋上果醬。 測試的剩餘部分被切成條狀，並在填充物頂部用網格佈置。 180度烤30-35分鐘。