迄今為止，果凍不失人氣。 對這種甜品的愛不僅存在，不僅因為它的味道品質，而且還因為它的有用特性。 果凍這個詞來自法國。 當地廚師稱這個詞為冷凍甜點果汁或肉湯 - 目前holodtsa。
在家裡，即使沒有明膠 ，你也可以製作果凍。 相反，使用果膠或瓊脂。 瓊脂是海藻的提取物。 這種成分含有大量的多醣。 在使用瓊脂的果凍中，與明膠相比，您甚至可以添加水果片。
今天，果凍影響其品味的多樣性。 它可以是水果，牛奶，酸奶油，咖啡，茶和其他。
果凍中含有多少卡路里？
事實證明，由於果凍的熱量僅為每100克80卡路里，因此可以安全地在飲食中包含果凍。
果凍的熱量含量
根據經典配方的果凍由新鮮的冷凍水果或由不同水果製成的糖漿製成。 果凍是低卡路里，每100克只含87-98千卡。儘管熱量含量低，果凍中含有相當多的蛋白質。
牛奶果凍的熱量含量
牛奶果凍不會讓任何人無動於衷。 它只是融化在你的嘴裡。 牛奶果凍比水果的熱量更低。 只有62卡路里可以解除寵愛的情緒 。 對於更加生動的味道的粉絲，您可以添加您最喜愛的水果。
來自酸奶油的果凍的熱量含量
來自酸奶油的果凍的熱量含量將高於牛奶或果凍。 大多數食譜使用10％脂肪的酸奶油。 因此，來自酸奶油的果凍的卡路里含量達到每100克成品140kcal。