有時自製冰淇淋美味店，而不像後者是絕對無害的。 可以高興地給孩子們，而不用擔心他們的身體會產生負面影響，這可能是由於工業條件下產生的各種化學雜質造成的。
如何從牛奶中製作牛奶冰淇淋 - 一個食譜
配料：
- 高脂肪含量995毫升的全脂奶;
- 新鮮蛋黃 - 5個;
- 糖 - 405克;
- 黃油 - 105克;
- 馬鈴薯或玉米澱粉 - 10克;
- 香蘭素-1捏。
準備
首先，煮沸牛奶，加入黃油。 現在我們加工與糖混合的淡黃色，直到變亮，然後倒入澱粉並再次攪拌以溶解塊。 我們將一點牛奶倒入蛋黃混合物中並混合。 在這個階段，我們需要獲得液體酸奶油的質感。
再次，將牛奶 - 油混合物加熱至沸騰，我們向其引入蛋黃的細流，同時用拂子強烈攪拌盤中的內容物。 我們實現了質量的一小部分增厚，之後我們將它放在盛有冷水的容器中，並冷卻至室溫。 現在，我們將冰淇淋的基礎轉移到托盤中，並將其放入冰箱中冷凍，不時用攪拌器或攪拌器攪打。
自製冰淇淋“Plombir” - 家庭奶油配方
配料：
- 奶油家 - 560毫升;
- 糖粉 - 125克;
- 香蘭素-1捏。
準備
當然，奶油冰淇淋“Plombir”可以煮熟，也可以從“鞭打”商標的奶油店購買。 但更自然的治療將從自製奶油。 如果你有機會使用那些製作冰淇淋，那麼找不到最好的選擇。
產品必須預先充分冷卻，然後與糖粉和少許香草醛混合攪拌，直至厚厚的泡沫。
現在將所得到的茂密乳脂狀物質倒入冰淇淋容器中，並將其放入冰箱的隔室幾小時。 每小時擊打混合器質量以避免形成冰晶。
自製巧克力冰淇淋沒有奶油與奶酪 - 食譜
配料：
- 全脂奶粉含量高 - 495毫升;
- 奶粉 - 170克;
- 奶酪 - 170克;
- 可可粉 - 140克;
- 糖 - 140克或品嚐;
- 香蘭素 - 品嚐。
準備
準備這款冰淇淋非常簡單。 在碗中加入糖，可可粉，奶粉和香草醛，然後加入奶酪，倒入牛奶，用攪拌器沖泡均勻和光彩就足夠了。 如果有冰淇淋機，讓我們來完成為她準備點心的權利吧。 如果廚房小工具中沒有任何東西，我們將冰淇淋的基座轉移到一個容器中，並放入冰箱幾個小時。 在這種情況下，需要每小時用攪拌機或攪拌機攪拌物料。
自製水果冰淇淋 - 食譜
配料：
- 漿果混合物（草莓，黑醋栗和紅醋栗） - 495克;
- 砂糖-265克;
- 純化水 - 595毫升;
- 馬鈴薯澱粉 - 25克;
- 草莓利口酒 - 40毫升。
準備
準備水果冰淇淋的準備，用涼水沖洗漿果，去除萼片，花梗和尾巴，並用攪拌器處理成泥狀。 現在，我們將漿果塊通過一個小篩子，用水（475毫升）將硬質基質填入鋼包中，加入糖
現在我們把冰淇淋底座的容器放在旁邊，冷卻到55度後，我們引進漿果醬和攪拌。 我們讓大眾冷卻，我們將草莓利口酒（沒有它可能），我們倒入冰淇淋容器，並將其發送到冷凍室。 在冷凍過程中數次，我們用攪拌器打碎冰淇淋基座。