在這篇文章中，我們將談論德國美食，即 - 關於錯誤。 這個菜有這麼有趣的名字是什麼？ 有哪些bug準備？ 這是一種葷菜，最常用牛肉製成。 烹飪這道菜有幾種選擇，我們現在將告訴你。
Königsberg臭蟲 - 食譜
Koenigsberg的臭蟲是肉珠，用辣椒醬倒入。
配料：
- 小牛肉 - 0.5公斤;
- anch魚油里脊 - 3個;
- 洋蔥 - 1個;
- 黃油 - 20克;
- 雞蛋 - 1個;
- 乾麵包 - 1個。
- 麵包屑 - 50克;
- 鹽，胡椒。
對於醬油：
- 蔬菜肉湯 - 1升;
- 黃油 - 30克;
- 奶油 - 200克;
- 麵粉 - 20克;
- 歐芹綠 - 20克;
- 刺山柑（含醋） - 40克;
- 檸檬 - 1個;
- 辣椒;
- 辣醬油。
準備
我們讓小牛肉通過帶有精細爐排的絞肉機，最好是做兩次。 洋蔥切碎，用黃油炒，加入搗碎的鳳尾魚。 在牛奶中加入蛋白杏仁餅乾，用鳳尾魚加入雞蛋，胡椒和洋蔥，所有這些都與碎肉混合在一起。 由此產生的質量必須非常好，甚至可以搖動。 鹽不需要添加 - 鳳尾魚足夠。 如果餡出來的液體，你可以添加麵包屑。 現在，我們需要一個深煎鍋，我們將湯倒入它，煮沸，並將其放入由肉末形成的臭蟲 - 乒乓球大小的小球。 在蓋子下面的小火上烘烤斗篷約15分鐘。 然後輕輕將它們從液體中取出並放在盤子上。
現在，讓我們開始準備醬油：將奶油加入釀造釀造的肉湯中。 在一個單獨的煎鍋中，融化黃油，加入麵粉，油炸一下，倒入同樣的肉湯。 將得到的混合物充分攪拌直至均勻。 燒開醬汁，使其變稠一點。 現在，把果汁和檸檬皮放在上面，用細磨機擦一下，加一點伍斯特郡醬，辣椒和刺山柑和醋。 糖 - 味道。 在醬中，我們散佈蟲子，給它們一個好的泡。 然後，撒上切碎的香菜。 通常情況下，這個臭蟲是用醃甜菜配的，煮土豆可以作為配菜。
洋蔥臭蟲 - 食譜
還有另一個烹飪錯誤的食譜。 我們會在下面告訴你並告訴你。
配料：
- 牛肉 - 1公斤;
- 脂肪 - 100克;
- 麵粉 - 50克;
- 洋蔥 - 5件;
- 酸奶油 - 130克;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
肉塊切成約1厘米厚的薄片，輕微摔碎，變成紅色的地殼。 洋蔥，切成半環，煎至金黃色，但要確保它不會燃燒。 現在，在平底鍋裡加入肉和洋蔥，倒出烤肉的脂肪，加入少許開水，鹽和胡椒粉調味。 蓋上蓋子，用小火煨。 對於醬油，用少量水稀釋酸奶油，我們加麵粉，鹽調味，混合。 用我們的臭蟲填充所產生的混合物，讓它沸騰。 我們把洋蔥蟲帶到桌子上，給醬汁澆水。