你想為節日餐桌準備一些不尋常的東西嗎？ 然後使用我們的食譜，製作令人難以置信的美味和令人驚嘆的美味沙拉“樺木”，配以雞柳和西梅。
沙拉“樺樹”，雞柳，西梅和核桃
配料：
- 雞肉片 - 375克;
- 不含點子的干李子 - 120克;
- 新鮮香菇 - 240克;
- 新鮮黃瓜 - 180克;
- 核桃，去皮 - 65克;
- 雞蛋 - 3件;
- 洋蔥 - 75克;
- 蛋黃醬 - 250-275克;
- 植物精煉油 - 25毫升;
- 鹽;
- 新鮮歐芹，蒔蘿，蔥。
準備
首先，將雞胸肉在鹽水中煮沸三十分鐘，然後從肉湯中提取，冷卻並切成立方體或秸稈。
同時，我們清理並切碎黃瓜或洋蔥，將其通過植物油直到半透明，並添加預先洗淨，切碎的蘑菇。 我們將容器放在火上，直到內容物準備好，用鹽調味，研磨黑胡椒粉，混合，從熱和冷卻中取出。 洗淨的黃瓜和預先煮熟的干梅干用立方體或吸管壓碎，然後我們煮雞蛋，提取蛋黃，讓它們通過刨絲器，放入不同的蛋白質碗中。
現在繼續進行沙拉的設計。 在沙拉碗的底部，我們鋪上一層梅子，然後用洋蔥和一層雞柳蘑菇。 接下來是蛋清，然後是黃瓜。 每層都用蛋黃醬慷慨解囊。 最後，我們在沙拉上面塗上蛋黃和碎核桃的混合物，並以樺木的形式進行裝飾。 樹幹可以由蛋黃醬和梅子切成條狀，冠由香菜的枝條代表，並且在蔥的羽毛的幫助下模擬草。
沙拉“樺樹”用梅干，雞肉和醃洋蔥 - 食譜
配料：
- 雞胸肉片 - 450克;
- 不含點子的干切李子 - 160克;
- 新鮮香菇 - 220克;
- 新鮮黃瓜 - 200克;
- 核桃，去皮 - 65克;
- 雞蛋 - 2個;
- 洋蔥 - 75克;
- 白沙拉洋蔥 - 75克;
- 硬奶酪 - 125克;
- 蛋黃醬 - 250-275克;
- 酸奶油 - 35克;
- 植物精煉油 - 25毫升;
- 鹽;
- 砂糖;
- 檸檬汁;
- 荷蘭芹，蒔蘿的新鮮蔬菜。
準備
我們首先要醃洋蔥。 要做到這一點，我們清理沙拉白洋蔥，用半個環將其切碎，撒上檸檬汁，用鹽和糖調味，混合併在室溫下醃製。
同時，切成小塊或小塊雞胸肉片，用鹽和黑胡椒調味，混合併鋪在預熱的鍋中一層，攪拌至棕色，直到準備好約五分鐘，然後取出餐巾紙或紙巾。
在同一種油中，將切碎的洋蔥和蘑菇切成褐色，並放在中火中煮至熟。 煎炸結束前兩分鐘，加入酸奶油並混合。
進一步煮沸至完全就緒，清潔並磨碎刨絲蛋，單獨松鼠和蛋黃，以及如有必要，洗滌一段時間並切成梅干條。 硬質奶酪也被跳過
在盤子的底部，我們鋪上一層壓碎的李子，我們用蛋黃醬品嚐它，並分發蘑菇油炸。 然後轉動雞柳和醃製的洋蔥，再將蛋黃醬。 接下來，鋪設黃瓜，蛋清和蛋黃醬。 最後，我們用磨碎的奶酪和蛋黃混合物覆蓋沙拉，並以樺木的形式進行裝飾。 要做到這一點，我們用軀幹畫瑪雅，從梅干上剪下黑色的細條，將它們放在一起，模仿白樺樹皮。 我們用香菜小枝組成冠，用蒔蘿除草。 我們給沙拉一點promarinovatsya，可以服務。