Baujabes是創造著名法國魚湯的食譜。 “馬賽湯”受歡迎的秘訣在於濃郁的濃湯，由幾種海魚和少量貝類釀製而成，帶有一束草藥和香料，然後色彩鮮豔地供應。 服務包括白麵包屑和黑麥醬。
如何煮馬賽魚湯？
法國湯 buyabes不可能沒有魚湯。 對他來說，適合那些將用在湯中的魚的尾巴和頭部。 烹飪時，使用一束裝飾物 - 這是一種芳香的草藥品種。 準備好的肉湯經過濾並加入炸洋蔥，大蒜和西紅柿中。 在這個基礎上，魚和海鮮都煮熟了。
- 湯buyabes只從海魚準備。
- 烹飪肉湯時，應遵循以下比例：1公斤魚取1公升水。
- 對於肉湯，使用5種魚。 最實惠的 - 鱈魚，金槍魚，沙丁魚，鱸魚。 精英品種 - 多拉達，海鰻，鮭魚直接放在盤子上。
湯forabayabes
為寶瓶湯調味是服務的重要組成部分。 傳統上，湯配有辣味醬汁。 它由原料蛋黃，大蒜，橄欖油，辣椒粉和辣椒組成。 由於後者的參與，醬油獲得了明亮的橙色色調，因此被稱為“生鏽”。 這種醬可以用於許多魚類菜餚。
配料：
- 一瓣大蒜 - 5個;
- 藏紅花;
- 辣椒 - 5克;
- 鹽 - 5克;
- 蛋黃 - 4件;
- 油 - 500毫升。
準備
- 大蒜，番紅花，鹽和胡椒粉。
- 混合意大利面和蛋黃。
- 逐漸加入油。
經典浮標
馬賽湯buyabes是一種魚類菜餚，完全由海鮮製成。 沒有土豆的地方，營養價值和營養價值是由脂肪魚的存在。 在經典食譜中，只使用西紅柿，洋蔥，大蒜和茴香。 強制性芬芳花束裝飾：草藥突出強調的味道和香氣。
配料：
- 海魚 - 2公斤;
- 茴香 - 1個。
- 西紅柿 - 3件;
- 大蒜丁香 - 3件;
- 韭菜 - 3件;
- 水 - 2升;
- 一根芹菜 - 2件;
- 裝飾花束。
準備
- 從魚頭煮肉湯。
- 炒西紅柿，茴香，大蒜和洋蔥。
- 肉湯菌種，與蔬菜結合，放一束裝飾物，魚，煮15分鐘。
- Bouillabaisse是一個快速的食譜，預設立即飼料到桌子。
法式海鮮配菜
海鮮法式海鮮湯 - 結合了營養，營養和福利。 海鮮出人意料地結合了各種口味，從這道菜有豐富多樣的最後味道。 魚肉湯 是一個很好的基礎，使海鮮更加溫柔和多汁。 應該記住，“海鮮”很脆弱，熱處理的時間應該很短。
配料：
- 肉湯 - 1,8升;
- 魚片 - 1,2公斤
- 蝦 - 8件;
- 貽貝 - 6件;
- 扇貝 - 6個;
- 葡萄酒 - 250毫升;
- 自己的果汁西紅柿 - 200毫升;
- 洋蔥 - 1個;
- 胡蘿蔔 - 1個。
準備
- 洋蔥和胡蘿蔔放入肉湯中煮20分鐘。
- 加入葡萄酒和西紅柿，浸泡5分鐘並拉緊。
- 回到盤子裡，放上魚，蝦，貽貝和扇貝。 煮10分鐘。
- 用rue醬為bouyabes服務。
法國魚湯buyabes
魚湯 buyabes是法國美食的經典之作。 另外，每個地區都有自己的配方。 在“諾曼”土豆放土豆。 在烹飪過程中，它強烈煮沸，從而達到飽和度和密度。 同樣的技術也適用於魚類：溫和的品種會逐漸溶解於肉湯中，並具有正確的一致性。
配料：
- 海魚-1.5公斤;
- 油 - 20克;
- 洋蔥 - 1個;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 土豆 - 3個;
- 普羅旺斯香草 - 5克;
- 西紅柿 - 4件;
- 芹菜莖 - 1個。
準備
- 煮魚，加土豆，燉30分鐘。
- 洋蔥，胡蘿蔔，芹菜和西紅柿的季節和煨10分鐘。
- 把蔬菜放在湯裡，從爐子裡清洗法國的魚湯。
- 法式海鮮湯是一種將現成的湯汁注入30分鐘的食譜。
番茄法式海鮮湯 - 湯配方
法式海鮮湯是烹飪的食譜，為烹飪的幻想留出空間。 所以，通過增加西紅柿的數量，您可以給這道菜帶來生動的外觀和辛辣的酸味，這將完美地襯托出海鮮的味道。 配方很簡單：你應該炒蔬菜和西紅柿，加番茄醬放出來，繼續用油炸的湯來調味，然後取出。
配料：
- 魚片 - 700克;
- 蝦 - 250克;
- 魷魚 - 250克;
- 貽貝 - 150克;
- 肉湯--2.2升;
- 洋蔥 - 1個;
- 西紅柿 - 3個;
- 番茄醬 - 70克;
- 胡蘿蔔 - 1個。
準備
- 胡蘿蔔，洋蔥和西紅柿炒。
- 加入麵食並煮10分鐘。
- 把魚和海鮮放在湯裡。
- 10分鐘後，加入蔬菜並從盤子上取下。 在品嚐之前，Bouillabaisse是一個預先設定了半小時輸液的配方。
法式海鮮湯是一個簡單的食譜
準備buyabesa可能和簡化版本。 對於那些不想在廚房里花很多時間或者在餐館里花一大筆錢喝湯的人來說，這非常適合。 這個食譜表明，從一把蝦和一種魚半小時，你可以做一個美味的和廉價的菜，這原本是buyabes。
配料：
- 三文魚 - 650克;
- 蝦 - 180克;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 辣椒粉 - 5克;
- 洋蔥 - 1個;
- 芹菜 - 180克。
準備
- 三文魚煮沸後，加入胡蘿蔔和芹菜浸泡10分鐘。
- 炒洋蔥，用辣椒粉調味，放入湯中。
- 加入蝦。
- 魚湯是一個簡單的食譜，建議另外消化5分鐘。