Manty是亞洲各國人民烹飪傳統中非常不平凡的傳統菜餚。 嚴格來說，剁碎的肉ma魚 - 這是一個肉捲在一個薄薄的捲起來的測試。 通常，螳螂是在特製蒸籠中蒸煮而成的。 當然，現在在大型定居點中，可以購買只能煮熟的manti-semi-finished產品。 但家常菜自然更美味。
什麼是從準備的螳螂？
如何烹飪美味的manti？ 這並不容易，但並不困難。 美食家將剁碎的南瓜果肉和新鮮草藥加入餡料中，使用各種香料，供應各種調味汁。 為了做飯，你需要肉，洋蔥和麵粉。 您可以製作各種動物（牛肉，羊肉，馬肉，甚至豬肉）的肉末，您可以添加雞肉或火雞肉，甚至可以烹飪魚和海鮮。 填充物可能是肥膩的或不是。 近似計算如下：對於1公斤肉類--4個中等大小的洋蔥和大約1公斤好麵粉。 如何烹飪多汁的manti？ 首先，肉不應該太瘦。 其次，在製作肉末的過程中，您需要加入一點水，以便在果汁蒸汽中蒸煮時形成。
如何製作肉末？
去皮的洋蔥和肉用大型或中型噴嘴在絞肉機中滾動（當然，您可以使用聯合收割機或切碎機）。 在百果餡中加入乾香料（黑胡椒和甜椒，可以和其他人）並稍加鹽醃。 我們徹底混合一切。 我們使用填充物填充罐體，以免餡料堵塞，並將容器放置在陰涼的地方（當然，時間不長）。
如何準備麵團的manti？
對於一公斤麵粉 - 約2杯水+一撮鹽。 揉普通的未經發酵的麵團，它不應該太陡峭，但它應該是有彈性的。 從麵團中，我們形成一個直徑約3厘米的香腸3.現在用香刀將香腸分成小塊（可以用另一種方式使用它 - 我們的任務是捲起約2毫米厚的圓）。
我們收集manti
對於每個鋪開的蛋糕，我們都會在一張桌子（或甜點）的肉末勺上鋪開 - 這取決於麵團卷的直徑和烹飪後應該獲得的面罩的大小。 我們保護麵團縱橫交錯，連接在4個相對兩端的中間。 現在抹上關節，連接附近的尖端彼此 - 你可以發送約40分鐘的蒸籠蒸籠。 網格應該用油脂潤滑。
醬汁很重要
在釀造芒面時，你可以做調味料的配製，這種調味料通常用作各種調味料，例如大蒜或大蒜酸奶油或任何其他調味料 - 這是一個味道問題。 調料可以足夠清晰，相反，neostroy。
用白菜和肉做飯
產品的計算大致如下：1公斤碎牛肉 - 0.5公斤白菜和2至4個洋蔥，鹽和香料調味。 由上述麵團