如果在冰箱裡，在冰箱里或儲藏室的擱架上，你將有一種在夏季準備好的加湯加油形式的湯汁，那麼在淡季準備第一頓午餐需要更少的時間。 畢竟，你不需要忙著清理和切片蔬菜。 並從令人垂涎的廣口瓶或包裝中加入它們，我們就可以得到食物所需的口感和新鮮味道。
湯沒有烹飪的冬天加油
配料：
- 新鮮胡蘿蔔 - 950克;
- 保加利亞甜椒 - 690克;
- 綠色（混合可供選擇） - 290克;
- 大型非碘鹽 - 950克。
準備
這種湯的灌裝版本可以準備絕對的任何蔬菜，你習慣在你的湯中看到。 必須事先將其洗滌並鋪在布料或毛巾上晾乾。 當綠色的樹枝正在乾燥，洗滌和清潔胡蘿蔔時，之後我們用立方體將其切碎，或者簡單地用大刨刀揉搓它。 保加利亞辣椒在流水下沖洗，擦乾，從花梗和種子中取出，切成盡可能小的立方體。
通過蔬菜的準備，我們也切蔬菜，將蔬菜與蔬菜結合，用鹽填充並混合均勻分佈在蔬菜塊中。
我們在乾燥的，預先消毒的瓶子上預先加工工件和鹽，使用一小塊pritrambovyva，蓋上尼龍帽，放在冰箱的擱板上存放。
從蔬菜和番茄中加入冷凍湯 - 這是冬天的食譜
配料：
- 胡蘿蔔-0.7公斤;
- 洋蔥球 - 0.7公斤
- 辣椒甜保加利亞 - 0.7公斤;
- 新鮮番茄 - 0.7公斤;
- 蔬菜（混合） - 0.3-0.5公斤。
準備
許多人會因加油湯中出現番茄而感到驚訝。 但事實上，西紅柿會賦予這道菜獨特的口感，特別的味道和美麗的色彩。 此外，對於 羅宋湯 ， rassolnik 或其他類似的菜餚，西紅柿醬更是非常有用。
胡蘿蔔，去皮的鱗莖和保加利亞辣椒按照上述配方製備，或者簡單地切成所有相同的立方體或秸稈。 稍大的切西紅柿，以及melenko切碎洗淨，乾燥的新鮮草藥。 我們根據自己的喜好選擇綠色組合。 它可以包含傳統的蒔蘿和歐芹，以及香菜，羅勒，龍蒿和芹菜。 我們將所有蔬菜成分和草藥連接在一個大盆中，仔細混合，但要小心。
在這種情況下，為湯加油，我們將凍結在冷凍室。 要做到這一點，最好將蔬菜塊分裝或分散在食品薄膜的各個部分上，並用香腸包裹，以便根據需要簡單地切下小的冷凍部分。
如何在豆子罐頭里為冬天做湯加油站？
配料：
- 胡蘿蔔 - 1.5公斤;
- 洋蔥鱗莖 - 1.5公斤
- 甜椒 - 1.5公斤;
- 新鮮番茄 - 2.2公斤;
- 豆類 - 3杯;
- 綠化（混合） - 0.3-0.5千克;
- 向日葵籽油無味 - 500毫升;
- 糖 - 150克;
- 鹽 - 75克;
- 醋 - 70毫升。
準備
最初，對於這種填充物，預先浸泡並煮至半熟豆。 當豆煮熟時，將去皮的甜椒，洋蔥和胡蘿蔔切成立方體，然後將番茄切大一點。
在鍋里或深鍋裡倒油，把它暖起來放洋蔥。 大約五分鐘後，加入胡蘿蔔，然後加入甜椒，番茄和鹽，糖和醋。 總之，加入煮沸的豆，讓組件在蓋下四十五分鐘。 在此之後，只需將湯汁包裝在無菌罐上，密封並將其在溫暖的毯子下翻轉，直至完全冷卻。