今天我們將談論甜菜沙拉。 在飲食中吃甜菜對健康是必需的。 它增加血液血紅蛋白，改善消化和清潔腸道。 不幸的是，甜菜的保護並不像 西紅柿罐頭 或黃瓜那樣受歡迎。 因為甜菜和保存的形式保留了有用的特性，這是徒勞的。 下面我們會告訴你一些準備冬季甜菜甜菜的食譜。
冬天沙拉配甜菜
配料：
- 甜菜-3.5公斤;
- 西紅柿-1.5公斤;
- 洋蔥-1,2千克;
- 胡蘿蔔 - 1公斤;
- 植物油 - 300毫升;
- 鹽 - 100克;
- 糖 - 200克;
- 醋9％ - 100毫升。
準備
我的西紅柿，去皮的洋蔥切成小方塊。 甜菜和胡蘿蔔在食物處理器中研磨。 準備好的蔬菜放入鍋中，加入剩餘的食材，在熄火前幾分鐘倒入醋。 讓我們煮沙拉45分鐘。 我們用無菌罐裝好準備好的盤子，捲起來蓋上。
從甜菜根冬季沙拉食譜
配料：
- 大甜菜 - 8個;
- 洋蔥 - 5件;
- 甜椒 - 4個;
- 水 - 200毫升;
- 橄欖油 - 1杯;
- 醋 - 0.5杯;
- 糖;
- 鹽。
準備
甜菜煮沸，清洗並切成小條。 燈泡和辣椒切碎。 將醃料倒入醋鍋中，加水和橄欖油，加少許鹽和糖。 煮沸，加入切碎的辣椒和洋蔥，煮10分鐘。 之後，將甜菜倒入平底鍋並煮20分鐘，攪拌。 當時間到了，關火，讓沙拉冷卻下來，放在銀行，關閉蓋子。 我們把沙拉放在冰箱裡。
魚子醬冬季甜菜
配料：
- 甜菜 - 500克;
- 胡蘿蔔 - 200克;
- 洋蔥 - 150克;
- 西紅柿 - 100克;
- 番茄醬 - 10克;
- 植物油 - 150克;
- 大蒜 - 2瓣;
- 醋酸70％ - 1茶匙;
- 鹽，糖，胡椒。
準備
甜菜根適合洗滌和煮30分鐘。 將洋蔥去皮，切成方塊，油炸，將磨碎的胡蘿蔔加入煎鍋中，一起煎10分鐘。 將甜菜清洗乾淨，在磨碎機上揉搓並加入煎鍋中。 如果煎鍋裡的蔬菜完全乾燥，加入一點甜菜肉湯。 我們添加植物油，鹽胡椒粉，醋，關閉蓋子，燉15分鐘，定期攪拌我們的魚子醬。
西紅柿在這個時候，我們用沸水填充，清洗，切碎，送到煎鍋。 燉，加一勺番茄醬 。 用餐結束時，加入壓碎的大蒜，再煮3分鐘。 我的小牛銀行和消毒。 魚子醬放在仍然熱的罐子裡，將它們捲起來。
罐裝甜菜沙拉
配料：
- 植物油 - 90克;
- 月桂葉 - 2個;
- 丁香 - 3個;
- 糖;
- 鹽;
- 甜菜 - 850克。
準備
我們選擇沒有白色靜脈的紅甜菜。 好，我做飯。 當蔬菜煮熟後，放在冷水中冷卻。 去皮並在冷水下再次沖洗。 把甜菜切成薄片。 在肉湯中加入月桂，丁香，糖和鹽，煮沸。 在罐頭底部，倒入少許油並將切好的甜菜放入罐中。 用沸騰的肉湯填充罐頭，蓋上蓋子，並將容器消毒15分鐘。
甜菜根的冬天沙拉
配料：
- 甜菜 - 1公斤;
- 鹽;
- 糖;
- 核桃;
- 洋蔥 - 1個。
- 植物油 - 80克;
- 月桂葉。
準備
我的甜菜，用醋煮沸。 在冷水中冷卻，並用磨碎機擦拭。 核桃的核心稍微炸了，我們去掉外殼並將它們壓碎成均質塊。 我們將榛子與堅果在搪瓷盤中連接起來，加入切碎的洋蔥和大蒜，植物油，鹽和胡椒，混合。 把大塊放在半升罐中，同時密集地夯實。 蓋上蓋子並消毒45分鐘。 我們推出罐子後。