帶蘑菇的索良卡是一種開胃芬芳的菜餚，可以以純植物成分的燉菜或添加肉類的方式製作。 然而，有相同名稱的液體熱的許多版本，這是第一次供應晚餐。 後者用肉，蔬菜或蘑菇肉湯烹製。
如何用蘑菇做辣根？
美味的蘑菇大雜燴是一種理想的均衡營養菜餚，晚餐或晚餐時無需晚餐即可享用。 唯一的例外是熱肉或香腸的營養和熱量變化，特別是在男性觀眾中受到尊重。 準備食物很簡單，沒有額外的美食。
- 切碎的新鮮香菇或預先煮熟的森林蘑菇用油炸至油分蒸發。
- 另外炒，然後根據食譜修剪蔬菜：洋蔥與胡蘿蔔，捲心菜，其他成分。
- 將蘑菇苗炒至蔬菜，5-10分鐘保暖。
- 在液體版本中，蔬菜和蘑菇加入肉湯或水煮熟。
- 厚厚的蘑菇大雜燴可以用草藥送到桌子上，湯配上檸檬，酸奶油和橄欖片。
蘑菇沙拉配新鮮蘑菇 - 食譜
一個簡單的蘑菇大雜燴簡單地與麵包美味，可以作為裝飾品或作為填充用於烘烤。 除了番茄汁之外，您可以取新鮮的西紅柿，用攪拌器切碎或通過刨絲器。 特別香菜將用蘑菇或poderezozikovami製成。
配料：
- 蘑菇 - 1公斤;
- 胡蘿蔔-0.5公斤;
- 洋蔥 - 250克;
- 番茄汁 - 0.5杯;
- 油 - 70毫升;
- 鹽，胡椒。
準備
- 炒蘑菇直到水分蒸發。 在使用森林居民時，他們是預先釀造的。
- 將洋蔥與胡蘿蔔一起放入油中，與蘑菇混合。
- 倒入番茄汁，調味料，燉30-40分鐘，偶爾攪拌。
濃湯與蘑菇和白菜 - 食譜
在絕大多數的食譜中，準備了一種帶捲心菜的蘑菇沙拉。 一個類似版本的零食的經典食譜將在稍後介紹。 如果需要，它可以多樣化或適應您的口味，在滅火過程完成後添加調味料，香料，大蒜或乾脆的蔬菜。
配料：
- 蘑菇和捲心菜 - 每個0.5公斤;
- 胡蘿蔔和洋蔥 - 150克;
- 番茄汁 - 1杯;
- 油 - 70毫升;
- 鹽，胡椒。
準備
- 將半個洋蔥放入黃油中，加入蘑菇，煎至水分蒸發。
- 在平底鍋或大鍋中，用胡蘿蔔炒剩餘的洋蔥。
- 加入切碎的捲心菜，倒入番茄汁，調味蔬菜塊，燉至軟。
- 加入蘑菇吐司。
- 在蓋下蓋上10分鐘之後，準備好一個帶有蘑菇的新鮮捲心菜湯。
蔬菜沙拉配蘑菇
特別好吃的是蘑菇大雜燴，西紅柿切成片，在熄滅過程中切成其餘的蔬菜。 任何蘑菇都可以加入油炸和簡單煮，這將增加菜的飲食特點，並會降低卡路里含量。
配料：
- 蘑菇和捲心菜 - 每個0.5公斤;
- 胡蘿蔔和洋蔥 - 150克;
- 番茄 - 300克;
- 普羅旺斯草藥 - 捏;
- 鹽，胡椒粉，蔬菜，油。
準備
- 用胡蘿蔔炒洋蔥。
- 加入白菜，燉20分鐘。
- 放西紅柿，煮或炒蘑菇。
- 調味菜品嚐，在鍋蓋下燉10分鐘。
- 用蔬菜和蘑菇搭配新鮮香草烹製大雜燴。
從蘑菇酸菜索良卡
下一個配蘑菇鹽漬食譜適合製作午餐菜單。 由此產生的熱量，加入酸菜煮熟後，會令人愉悅，並帶有令人愉悅的酸味和令人驚嘆的香氣，通過使用乾白蘑菇實現。
配料：
- 幹白蘑菇 - 70克;
- 鮮蘑菇 - 400克;
- 新鮮和酸白菜 - 每個300克;
- 胡蘿蔔和洋蔥 - 150克;
- 西紅柿 - 250克;
- 歐芹根 - 100克;
- 鹽，胡椒，月桂，檸檬，酸奶油，橄欖，黃油。
準備
- 白蘑菇浸泡後加入胡蘿蔔和洋蔥煮30分鐘。
- 炒剩下的洋蔥，香菜和胡蘿蔔，加入西紅柿，酸菜和新鮮捲心菜，燉15分鐘。
- 用牛肝菌蘑菇將牛肉醬敷在過濾過的肉湯中。
- 把新鮮切片的蘑菇，調味料，煮15分鐘。
- 用酸奶油，香草，檸檬和橄欖提供蘑菇大雜燴。
鹽蘑菇湯
準備在湯蘑菇大雜燴，其配方將在接下來概述，準備沒有捲心菜，但增加了泡菜，刺山柑或橄欖。 一個全新的調色板將會發現許多崇拜者，並將成為最受歡迎的烹飪創作之一。 新鮮的蘑菇可以採取任何，幹的最好使用白色。
配料：
- 幹白蘑菇 - 50克;
- 鮮蘑菇 - 0.5公斤;
- 醃黃瓜 - 3個;
- 胡蘿蔔和洋蔥 - 250克;
- 番茄醬 - 100克;
- 刺山柑或黑橄欖 - 100克;
- 水 - 3升;
- 鹽，胡椒，月桂，酸奶油，蔬菜，油。
準備
- 將先前浸泡在水中的牛肝菌煮沸30分鐘，加入一個燈泡。
- 將球取出，將肉湯過濾。
- 加入新鮮的蘑菇，分別用洋蔥和胡蘿蔔，番茄醬和切成薄片的黃瓜醃製。
- 滴入刺山柑，味道很辣。
- 現成的辣根配牛肝菌配酸奶油和草藥。
濃湯與蘑菇和肉
最有營養的熱蘑菇 大雜燴肉類 。 在這種情況下，牛肉被用作基本成分，但你可以吃豬肉和其他肉類。 熏火腿可以用其他煙熏食品來替代，而不是新鮮的西紅柿添加番茄醬的肉湯。
配料：
- 牛肉 - 250克;
- 煙熏火腿 - 250克;
- 鮮蘑菇 - 250克;
- 捲心菜 - 150克;
- 醃黃瓜 - 1-2個;
- 胡蘿蔔和洋蔥 - 1個。
- 西紅柿 - 2個;
- 橄欖 - 100克;
- 水 - 2升;
- 鹽，胡椒，月桂，酸奶油，蔬菜，油。
準備
- 燒開牛肉直到準備好，從肉湯中取出肉，切成方塊，將其放回鍋內。
- 加入切碎的蘑菇，熏肉，捲心菜。
- 把洋蔥和胡蘿蔔一起放在地上，放上西紅柿，黃瓜，加入15分鐘。
- 在大雜燴中輸入敷料，投橄欖，調味，煮10分鐘。
湯汁配蘑菇和香腸
香腸或香腸烹製的蘑菇大雜燴同樣不失美味和營養。 肉湯可以從牛肉或通過熏制排骨來製備更飽和的味道和香氣。 在這種情況下，作為蔬菜填料，使用切成小土豆的方式代替捲心菜。
配料：
- 熏制排骨 - 500克;
- 香腸 - 3件;
- 熏制產品 - 300克;
- 醃蘑菇 - 300克;
- 土豆 - 2-3個;
- 醃黃瓜 - 2個;
- 胡蘿蔔和洋蔥 - 1個。
- 番茄醬 - 60克;
- 橄欖 - 50克;
- 鹽，胡椒，月桂，酸奶油，蔬菜，油。
準備
- 將肋骨煮1小時，將骨頭與肉分開，切開。
- 將肉加入肉湯中，加上切片香腸，煙熏製品和土豆。
- 烹飪10分鐘後，加入胡蘿蔔，黃瓜，蘑菇，意大利面和橄欖醃洋蔥。
- 再過10分鐘的烹飪後，帶香腸和蘑菇的大雜燴將準備就緒。
蘑菇大雜燴土豆第二
下一個蘑菇美味鹽水的原始配方不像其他版本的菜餚，並有個人無與倫比的品味。 在這種情況下，蘑菇的基本成分是土豆，其中的牛奶淬火會使菜餚更加精緻，調色板更加細膩。
配料：
- 蘑菇 - 900克;
- 土豆 - 1公斤;
- 牛奶 - 700毫升;
- 酸奶油 - 200克;
- 白色幹葡萄酒 - 100毫升;
- 櫻桃 - 7件;
- 洋蔥 - 1個;
- 奶酪和黃油 - 50克;
- 鹽，胡椒，月桂。
準備
- 三分之二的土豆都倒入牛奶，放在爐子上的平底鍋裡。
- 剩下的馬鈴薯片用洋蔥油炸，加入櫻桃和葡萄酒，鋪成平底鍋。
- 進入盤子裡的菜，蘑菇，酸奶油，奶酪，罐裝30分鐘。
- 熱的時候用草藥服務大雜燴。
Salsola雞肉和蘑菇
自製大雜燴 蘑菇，第二道熟食，考慮到下面的建議，將是一個有價值的獨立膳食營養晚餐或晚餐。 馬鈴薯可以從組合物中排除，取而代之的是一部分捲心菜和蘑菇，而不是雞肉片取出雞肉胴體部分。
配料：
- 蘑菇和雞柳 - 300克;
- 土豆 - 3個;
- 白菜 - 0.5公斤;
- 洋蔥，胡蘿蔔，西紅柿 - 1個。
- 鹽，胡椒，月桂。
準備
- 在鍋裡煎洋蔥和胡蘿蔔，雞肉片。
- 加白菜，土豆，炒西紅柿，蘑菇。
- 大雜燴季節，煮30-40分鐘。
索良卡配鹽醃蘑菇 - 食譜
一個豐富的芳香大雜燴， 白蘑菇乾燥 ，任何其他醃製不能讓任何人無動於衷。 如果新鮮捲心菜的一半用酸菜替代，那麼一種令人愉快的辛辣，酸辣味道會變得更加激烈。 用酸奶油，檸檬片切碎的綠色菜。
配料：
- 幹蘑菇 - 60克;
- 鹽漬蘑菇 - 0.5公斤;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 西紅柿和洋蔥 - 2個;
- 捲心菜 - 300克;
- 鹽，胡椒，月桂，油。
準備
- 煮沸切碎的白蘑菇。
- 用胡蘿蔔，西紅柿，醃蘑菇加入捲心菜回收的洋蔥。
- 調味食物，烹飪20分鐘。
在multivark蘑菇索良卡
用蘑菇準備蘑菇可以安全地委託給多元。 智能設備巧妙地應對了變軟的部件的淬火，交換口味，但完全保留了切片的完整性。 任何蘑菇都會美味，但森林居民總是優先考慮。
配料：
- 蘑菇 - 0.5公斤;
- 白菜 - 800克;
- 胡蘿蔔和醃黃瓜 - 1件;
- 洋蔥 - 2件;
- 番茄醬 - 70克;
- 鹽，胡椒，糖，油。
準備
- 用胡蘿蔔炒洋蔥。
- 放白菜，蘑菇，黃瓜，番茄和香料。
- 將設備切換到“淬火”並準備1小時。
- “烘烤”10分鐘蒸發多餘的水分。
索良卡冬菇蘑菇 - 舔你的手指！
在銀行冬季收穫的帶有蘑菇的大雜燴將成為廚房裡其他豐富庫存中最好的家庭小吃。 它可以作為一個自我開胃小吃，一個豐盛的配菜，用作餡餅或加油準備豐富的湯。
配料：
- 蘑菇森林 - 1公斤;
- 捲心菜 - 2公斤;
- 胡蘿蔔和洋蔥 - 每個0.5公斤;
- 番茄醬 - 250克;
- 鹽 - 30克;
- 油 - 50毫升;
- 檸檬酸 - 一個捏;
- 醋 - 每罐0.5公升0.5毫升。
準備
- 煮沸加入檸檬酸和鹽蘑菇，使其排出。
- 用油炸洋蔥，胡蘿蔔，捲心菜，醬和鹽，燉1.5小時。
- 將沙拉熱敷在消毒的罐子上，倒入醋中，用煮好的蓋子塞住容器，徹底包裹直至完全冷卻，以便慢速自我消毒。