Saute，法文翻譯，意思是“用肉 燉蔬菜 ”，用高溫烹製。 這道菜將成為您餐桌上極好的點心。 炒好的茄子很快就準備好了，所以我們建議你盡量做到。
配方炒茄子
配料：
- 燈泡 - 3件;
- 茄子 - 6個;
- 保加利亞辣椒 - 1公斤;
- 西紅柿 - 1公斤;
- 鹽;
- 植物油;
- 糖 - 2湯匙。 匙;
- 綠色 - 2束。
準備
現在告訴你如何烹飪茄子炒香。 蔬菜洗淨切片：茄子 - 圓圈，西紅柿 - 切片，保加利亞辣椒條和洋蔥半圈。 我們把所有的蔬菜放在不同的碗裡。 在一個大碗裡，我們將植物油和傳球者倒在金色的蝴蝶結上。 然後把火降到最低點，鋪上蔬菜層：茄子，一層胡椒和西紅柿，之後我們重複一切，把茄子杯放在上面。 現在倒一點水，蓋上蓋子，在弱火上燉30-35分鐘。
該盤的準備就緒取決於茄子的外觀和顏色。 在烹飪結束前將5-7分鐘的時間，撒上蜂蜜和糖，切碎的青菜，用勺子輕壓，這樣蔬菜炒菜和茄子稍微安定。 之後，我們冷靜一切，以冷的形式提供菜餚。
多變量的炒茄子
配料：
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 茄子 - 2件;
- 雞肉片 - 2塊;
- 燈泡 - 1個;
- 西紅柿 - 2個;
- 保加利亞辣椒 - 1個。
- 大蒜 - 3瓣;
- 番茄醬 - 味道;
- 香料;
- 綠色 - 隨意;
- 植物油。
準備
考慮另一種選擇，如何從茄子煮炒。 雞柳被加工並切成立方體。 洋蔥被清洗並用半圈切碎。 將純化的胡蘿蔔洗淨並用磨碎機擦拭。 胡椒由種子，核心加工而成，切碎成塊。 茄子是我的，切下果皮切成立方體。 西紅柿用沸水燙傷，去皮並切成立方體。 大蒜被清理並通過新聞。 綠色洗滌，乾燥，並精細拔手。
在multivarka的碗裡倒一點油，鋪上第一個雞柳，洋蔥和胡蘿蔔。 用“烘烤”模式將蔬菜與肉類煎炸約15分鐘，加入保加利亞辣椒並倒入少許水。 現在我們推出了“淬火”程序，並準備蔬菜，直到軟。 麵粉中的茄子paniruem，並在煎鍋中用熱植物油分別煎炸。 然後，我們將它們與西紅柿一起放入multivark，podsalivaem，胡椒粉和燉菜中直到準備就緒。 最後，我們加入大蒜和新鮮的蔬菜，拌勻，準備雞肉炒茄子幾分鐘。 如果需要，你可以加一點番茄醬和各種香料。
用肉煎炒茄子
配料：
- 牛肉 - 300克;
- 茄子 - 2件;
- 西紅柿 - 2個;
- 保加利亞辣椒 - 2件;
- 燈泡-1個。
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 香料;
- 果嶺。
準備
為了從茄子中準備炒菜，我們洗藍色的，剝開，切成片，撒上鹽。 讓它們保持15-20分鐘，然後用沸水中的冷水沖洗，輕輕剝離皮膚，並通過小葉撕碎。 把肉切成條狀，炸。 胡蘿蔔清潔和洗滌，