由番茄和大蒜辣根製成的辣根醬“Khrenovina”可以完美地遮擋任何粥，肉，魚或土豆泥的調色板。 在這種情況下，與商店辣根不同，它是完全自然的。
“Khrenovina”的原料配番茄和大蒜
那些不想修補過於復雜的保護區的人會喜歡這道菜。 如果你決定從番茄，辣根和大蒜中烹製“Khrenovinu” - 不要驚慌，你會花最少的時間進行所有的烹飪操作。
配料：
- 糖 - 1湯匙。 勺子;
- 辣根 - 200克;
- 醋 - 3湯匙。 匙;
- 西紅柿 - 2公斤;
- 鹽 - 1湯匙。 勺子;
- 向日葵油 - 0.5杯;
- 大蒜 - 200克。
準備
- 清洗辣根和果皮，然後倒入冷水中靜置約3小時。 然後研磨它，通過絞肉機。
- 剝離大蒜，在壓榨機下粉碎，並與辣根混合。
- 將西紅柿浸入沸水中約10分鐘，然後從其中取出皮膚，通過電動肉或攪拌器，將得到的土豆泥加鹽並將糖加入其中。
- 用小火將西紅柿煮約20分鐘，倒入醋和葵花籽油中。
- 在烹飪結束時，將西紅柿與大蒜 - 大蒜混合物並根據來自番茄的原始“Khrenovina”的配方，大蒜和辣根將混合物煮沸幾分鐘。
- 然後將混合物倒在已經消毒的瓶子上並迅速捲起來。
“Khrenovina”西紅柿，大蒜和辣根 - 一個簡單的食譜
那些不能吃太辣調味品的人，或那些想要餵養他們儿童美味小吃的人，可以嘗試重現這一配方。 這個格魯吉亞食譜將告訴你如何使西紅柿和大蒜“Khrenovina”少燃燒。
配料：
- 辣椒 - 1個豆莢;
- 西紅柿--1.2公斤;
- 辣根 - 100克;
- 甜椒 - 500克;
- 大蒜 - 500克。
準備
- 夏普和甜椒花椒洗得很好，並從種子和莖上除去。 辣根應該在流水下清洗和沖洗。
- 西紅柿迅速用沸水燙傷剝離皮膚，剝離大蒜並通過刀鞘。
- 然後將辣椒，辣根，西紅柿和大蒜混合併通過絞肉機切碎。
- 生成的土豆泥應放在不太火的地方，等待沸騰，煮沸約3-4分鐘，立即將其分配在乾淨，消毒良好的罐子裡。
- 立即滾動，冷卻後送到陰涼處。
“Khrenovina”西紅柿，大蒜和胡椒
這樣的製劑適用於那些節食並且不能吃太熱食物的人。 同時，帶有西紅柿，甜椒，辣根和大蒜的“Khrenovina”仍然會為您的日常食物帶來特別的“熱情”。
配料：
- 辣根 - 320克;
- 大蒜 - 350克;
- 保加利亞辣椒 - 300克;
- 蘋果 - 300克;
- 西紅柿 - 1個。
準備
- 清洗胡椒並去除莖和種子。
- 大蒜經過清洗和壓碎或用刀鞘剁碎。
- 蘋果也清潔並移除核心。
- 希望用沸水處理西紅柿以獲得更好的皮膚。 將辣椒和蘋果切成小塊，放入絞肉機中。
- 加入去皮的辣根，大蒜和西紅柿。
- 研磨一切形成均勻的團塊，倒入平底鍋，用鹽調味，加入糖並煮沸約幾分鐘。
- 然後倒出消毒後的罐子並立即將它們捲起來。 一定要保持涼爽，最好在顛倒的地方放在溫暖的地方，然後轉移到地窖或冰箱。