雞肉可以用各種方法烹飪。 它的味道很好，煮，煎，燉和烘烤。 唯一的缺點 - 有時會出現乾燥。 克菲爾雞是這個問題的理想解決方案。 用這種方法醃製的肉總是變得多汁而且嫩。 此外，它可以烘烤，燉或至少在家裡用煎鍋炸，儘管在烤架上自然。
在烤箱裡開菲爾的雞
整個屠體或個別部分經常在烤箱中烘烤。 菜餚比在油鍋中油炸時更有用和美味。 許多人喜歡蛋黃醬作為醃料，但在烤箱中烘烤的開菲爾雞，味道更有趣。
配料：
- 腿 - 1.5公斤;
- 黑胡椒粉;
- 喝酸奶 - 500毫升;
- 調味;
- 洋蔥蕪菁 - 1片;
- 新鮮蔬菜 - 50克。
準備
- 整個腿部自然融化，不用微波爐，切成幾個部分，用鹽和調料充分摩擦，倒入搪瓷容器中，倒入切碎的蒔蘿，切碎的洋蔥，倒入開菲爾產品並充分攪拌。
- 容量用蓋子關閉並在冰箱中清潔至少2小時。 如果時間允許，你可以在晚上離開。
- 然後加入醃好的雞腿到準備好的形式，並在200度雞，用克菲爾烤，將在1小時後準備。
在與馬鈴薯烤箱開菲爾雞
用開菲爾醃製並用土豆烤製的雞肉是晚餐或午餐的絕佳選擇。 方便的是，同時準備2盤 - 裝飾，肉。 大腿是由一個開胃的地殼獲得的，土豆浸泡在醃泡汁中，並在烘烤時分泌大腿的果汁，變得柔軟可口。
配料：
- 馬鈴薯塊莖 - 500克;
- 臀部 - 4個;
- 櫻桃西紅柿 - 2個;
- 產品酸奶 - 400毫升;
- 鹽;
- 黑胡椒粉。
準備
- 首先，從開菲爾雞肉準備滷汁：醃料的基礎是胡椒粉，加入適量的鹽並攪拌均勻。
- 將去皮的土豆切成片，放在烤盤中，倒入，用黑胡椒調味。
- 櫻桃西紅柿被切成4份，也放在上面。 然後放入醃好的臀部，倒入剩下的調味汁，在200度的溫度下將雞肉放入酸奶中加入蔬菜40分鐘。
在煎鍋中的開菲爾雞
酸奶中的雞肉，煎鍋中的配方如下，變得柔軟多汁。 從第一次開始，你就不知道它是乳房，因為它經常變得乾燥。 從配方中指定的組分數量中，您可以獲得2份份量。
配料：
- 乳房 - 1件;
- 喝酸奶 - 200毫升;
- 一個大洋蔥 - 1個;
- 乾草藥 - 1小時的床。
準備
- 從乳房切下皮膚和骨骼。 用紙巾擦拭紙漿並切成立方體。
- 在深碗中，將醃料的液體基料與調味料混合，加鹽調味。
- 在所得的醬中，將魚片放下並放置2小時。
- 洋蔥小碎片。
- 預熱黃油，放入洋蔥，煎至金黃色。 然後將它推到一邊，鋪開醃魚片並煎至幾乎所有的液體蒸發。
- 火力減少，倒入剩餘的醬汁，蓋上蓋子，在低熱條件下在開菲爾燉雞約半小時。
雞柳在酸奶中
在油炸前蘸上麵糊和麵包屑，然後它們變得更加多汁，油炸時地殼會很好吃。
配料：
- 魚片 - 600克;
- 喝酸奶 - 500毫升;
- 小麥粉 - 150克;
- 雞蛋 - 3件;
- 調味料。
準備
- 圓角切成7毫米厚的薄片，輕輕敲打，然後醃製成味。
- 之後，在雞蛋的酸奶上煮雞蛋：雞蛋被打攪，加入香料和鹽。 倒入液體基料中，緩緩注入過篩的麵粉並充分混合，使其沒有結塊。
- 最終的混合物是降低的坯料，然後在每邊炒5分鐘。
- 現成的排骨可以放在餐巾上以除去多餘的脂肪。
在與大蒜開菲爾的雞
雞肉在酸奶中燉，其配方如下，令人驚嘆的是其簡單。 當使用最少數量的可用產品並且不花費大量時間時，您可以獲得一種開胃和低卡路里的菜餚。
配料：
- 魚片 - 700克;
- 酸奶產品 - 500毫升;
- 大蒜 - 3瓣;
- 新鮮蒔蘿 - 1束;
- 胡椒。
準備
- 在深碗中倒入酸奶飲料（脂肪含量可以是任何，最重要的是，不要使用無脂產品），鹽，胡椒粉，加入粉碎的蒔蘿和大蒜。 在由此產生的滷汁典當雞中，攪拌並靜置半小時。
- 把它們放在大鍋裡，倒入醬汁，蓋上蓋子，燉上小火。 在半小時內，克菲爾雞就會完全準備好服務。
多元化的開菲爾雞肉
雞肉中的雞肉，其配方放在下面，準備在多元。 有了它的幫助，你可以得到有趣的菜餚，而不是看烹飪過程。 如果完全沒有時間，可以將小牛放入裝置的碗中，將計時器設置為30-60分鐘並繼續。 這個時間就足夠了，產品會變得有缺陷，並且只有烘焙過程開始。
配料：
- sh - 6個;
- 喝酸奶 - 200毫升;
- 燈泡大 - 1個。
- 香料。
準備
- 洗乾淨的腿用香料用鹽揉搓，加入洋蔥圈，倒入酸奶底部，然後醃製。
- 將小腿放入多變量碗中，設置“烘烤”模式。 在半小時內，克菲爾雞肉就準備好了。
雞肉，用開菲爾燉
雞肉，在multivark中用開菲爾燉 - 這是一種非常適合嬰兒食品的優質食品。 燉 出來不干，但非常多汁，並感謝香料 - 這也是美味，香。
配料：
- 乳房 - 1件;
- 喝酸奶 - 200毫升;
- 調味料。
準備
- 將乳房切成片並放入碗，鹽和胡椒粉中。 倒入發酵乳製品並充分混合。 離開至少半小時。
- 然後將整塊放入多鍋鍋中並在“淬火”模式下，準備40分鐘。
在開菲爾雞肉烤羊肉串
雞肉上的烤羊肉串 ，其配方在下面等著你，它會讓那些不喜歡用雞肉在木炭上煎炸的人吃驚。 他們認為這是因為乾燥不適合這個。 在這種情況下，由於雞肉的初步浸泡，烤羊肉串變得嫩而多汁。
配料：
- 新鮮魚片 - 1公斤;
- 喝酸奶 - 500毫升;
- 洋蔥 - 400克;
- 蒜瓣 - 5個;
- 幹茴香和香菜;
- 天然調味料。
準備
- 將預先清洗過的和乾燥的肉切成片，然後將其方便地放置在扦子上。
- Luchok用厚厚的戒指晃動著。
- 蒜瓣從外殼上清理並通過壓榨機。
- 雞肉與洋蔥，大蒜和香料混合。 倒入醃料的液體基料中，倒入乾草藥（可以用新鮮的）並拌勻。 12個小時的時間留在一個寒冷的地方，這樣雞就很好。
- 然後串上串燒，並在熱煤上煎至熟。