鹽漬或醃黃瓜 - 罐頭蔬菜最受歡迎的品種之一。 如果平庸的鹹味無聊,你想要一些不尋常的東西,但不是很困難 - 我們建議你嘗試黃瓜沙拉肉桂:你可以在冬天滾動,或者你可以用一個有趣的菜寵愛你的親人。
黃瓜沙拉
配料:
- 國產白糖 - 250-270克;
- 黃瓜不大,土壤 - 4.2公斤;
- 精煉植物油 - 200克;
- 碘鹽 - 3-4 st。 匙;
- 大蒜 - 大頭(5-7顆);
- 歐芹 - 1大束;
- 胡椒黑色,白色和甜豌豆 - 1湯匙。 勺子;
- 肉桂粉 - 35-50克;
- 6%醋 - 200毫升。
準備
描述這種沙拉的烹飪時間比烹飪時間長。 黃瓜在冷水中浸泡約一個半小時,然後很好,切下兩端和shinkuyu薄圓圈或半圈 - 取決於黃瓜的大小。 香菜是我的,切碎,用鹽和糖搗碎蒜泥,製成均勻的糊狀物,胡椒粉研磨。 用這種粥,胡椒,油和醋混合黃瓜,加入香菜。 我們按如下進行攪拌,在寒冷的地方覆蓋並清潔10-12小時。 我們對罐子進行消毒,將它們放入罐中,裝滿沙拉,蓋上蓋子。 在水箱裡,倒入熱水並煮沸。 用沙拉消毒罐約四分之一小時並滾動。 這是一個非常簡單的食譜,但冬季黃瓜肉桂會變得非常美味。
Marinucing黃瓜
冬天和其他方式可以用肉桂卷黃瓜。 準備一個辣醃料,並填充整個黃瓜 - 它也將是非常美味,辛辣和不尋常的。
配料:
- 地面小黃瓜 - 5公斤;
- 胡椒豌豆不同(可選 - 香,黑,辣椒混合) - 12-15個。 在銀行;
- 丁香 -2-3花序;
- 大蒜 - 2-3個頭;
- 洋蔥白 - 2-4頭;
- 肉桂 - 每罐5克;
- 鹽 - 2/3杯;
- 月桂葉 - 7-8個;
- 獨聯體國家的糖產量 - 0.3-0.5千克;
- 6%醋 - 1杯。
準備
這個食譜的美妙之處在於你可以或多或少地加入更多的食材 - 這取決於你的口味。 例如,你可以放更多的洋蔥(如果你喜歡醃製
所以,我們準備冬季用肉桂醃製黃瓜。 銀行經過徹底清洗和消毒。 在流水下黃瓜,使用軟刷,兩端被切斷。 我們清理洋蔥和大蒜,用圓環切洋蔥。 在罐頭底部,我們放洋蔥,辣椒,丁香,大蒜 - 整個小豬。 我們擺放黃瓜並測量適量的水。 在水中放入鹽,糖,肉桂和月桂葉,煮醃料。 當他離開第4分鐘時,過濾並倒入罐中。 將它們消毒四分之一小時並捲起來。
用肉桂醃製冬天的黃瓜 - 也是一件簡單的事情,只需將肉桂添加到鹹菜中即可。