每個見過她的人都知道比目魚是不尋常的魚。 很明顯，由於其獨創性，這種魚的需求量很低：一個驚訝的買家根本不知道如何烹製美味的比目魚，供應商因此減少了供應量。 我們用比較好的態度去比目魚，使用現有配料中的幾個簡單食譜。
醬油中的比目魚
配料：
- 比目魚 - 500克;
- 魚肉湯 - 2/3的物品;
- 五種香料的中國混合物 - 2茶匙;
- 蠔油 - 1茶匙;
- 醬油 - 2湯匙。 匙;
- 澱粉 - 1湯匙。 勺子;
- 搗碎的大蒜 - 1茶匙;
- 辣椒 - 品嚐。
準備
用五種香料的中國混合物來摩擦比目魚的魚片。 在加熱的煎鍋或平底鍋的表面上，用辣椒炒大蒜半分鐘，然後加入牡蠣和醬油的混合物，然後將澱粉溶液倒入冷的肉湯中。 調味汁變稠時，迅速用高溫炒fl魚，再倒入醬油和餡餅6分鐘。
比目魚美味的食譜，用酸奶油燉
配料：
- 比目魚片 - 500-750克;
- 麵粉 - 一個世紀的三分之一;
- 植物油 - 2湯匙。 匙;
- 果汁和檸檬皮1;
- 幹白葡萄酒 - 1/2 st。
- 酸奶油 - 半桌;
- 幹牛至和蔥 - 一捏;
- 黃油 - 6湯匙。 湯匙。
準備
在兩面用大量的鹽淨化魚片季節，然後均勻撒上麵粉。 我們將幾湯匙油融化並將魚煎至其變成棕色，然後將其放在一邊。
在剩下的油中，分別沾上麵粉後剩下幾勺茶匙，倒入檸檬汁混合熱情和葡萄酒，等待液體蒸發一半，倒入酸奶油。 我們用草藥和洋蔥牛至補充醬汁，把比目魚放進鍋裡，直到醬汁變稠。
比目魚烤番茄醬
配料：
- 比目魚 - 450克;
- 香菇 - 200克;
- 蒜韭菜;
- 一個小洋蔥;
- 植物油 - 1湯匙。 勺子;
- 西紅柿自己的果汁 - 3/4項;
- 豆角 - 1 1/2項;
- 檸檬汁 - 3湯匙。 勺子。
準備
當烤箱溫度高達180度時，將蘑菇，大蒜，西紅柿，洋蔥和豆類放入半熟時，用香料和檸檬汁調味，然後放入烤盤中放入一半。 在醬汁的頂部放上魚片，倒入剩餘的醬汁，放入烘烤20-25分鐘。
用麵糊炒比目魚有多好吃？
配料：
- 植物油 - 1升;
- 麵粉 - 1件;
- 一小撮辣椒和海鹽;
- 比目魚片 - 900克;
- 雞蛋;
- 淡啤酒 - 1件;
- 為歸檔的檸檬片。
準備
我們把油倒入一個火盆或者kazanok，然後把它加熱
在多元烤箱中烤製的比目魚的準備方法如下：首先在“烤”碗中準備醬汁，在切換到“淬火”之後放置魚片並燉半小時。