沒有什麼比燜土豆更好，更簡單，更美味了。 在晚餐時用軟嫩的塊莖做飯是非常方便的，避免用摩擦和摩擦來大驚小怪，並且在30分鐘內應對了這道菜。 與此同時，您可以準備蔬菜，肉類和蘑菇，從而使營養豐富的健康食品多樣化。
美味的燉土豆
使用燉土豆的基本配方，您可以顯著改變菜單。 這項技術很簡單：馬鈴薯龍蝦煮了幾分鐘，用肉湯或水燉約半小時，直到它們變軟。 通常，在油炸階段，伴隨的組分被添加到馬鈴薯：洋蔥，胡蘿蔔，蘑菇，肉。
- 如果在平底鍋中用油預炸它，燉土豆會保持更好的形狀。
- 如果你用酸奶油或蔬菜湯烹製，不加肉的紅燒土豆會更加美味和營養。
- 任何配肉的土豆燉肉都需要預先煎炸這些食材。 這種技術將幫助即使是易碎的馬鈴薯品種也能保持其形狀並賦予肉多汁感。
如何把土豆和肉放在一起？
餐桌上經常用土豆燉牛肉。 與此同時，許多家庭主婦不知道這項技術，也無法透露肉類和馬鈴薯的潛力。 第一條規則是烤肉。 紅色的地殼保留了果汁，最重要的是，肉類在熄滅時不會乾燥。 將土豆加入現成的肉中，在蓋下燉20分鐘以上。
配料：
- 牛肉 - 600克;
- 土豆 - 600克;
- 自己的番茄汁 - 400克;
- 水250毫升;
- 一瓣大蒜 - 2件;
- 洋蔥 - 1個;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 油 - 20毫升;
- 歐芹 - 40克。
準備
- 用攪拌器攪拌番茄和大蒜。
- 炒牛肉。
- 加入洋蔥，胡蘿蔔，西紅柿和煮45分鐘。
- 輸入土豆和水。
- 燉土豆煮20分鐘。
燉土豆和蘑菇
土豆和蘑菇是這一流派的經典之作，燉土豆和香菇是一種芬芳的全季選擇。 香菇是這道菜不可或缺的添加劑：它們與洋蔥和土豆完美搭配，在熄滅時用簡單的香料使它們飽和，並且提供與酸奶油調味品完美匹配的淡蘑菇肉湯。
配料：
- 香菇 - 400克;
- 土豆 - 500克;
- 水 - 550毫升;
- 洋蔥 - 1個;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 酸奶油 - 125克;
- 油 - 60毫升;
- 黑胡椒粉 - 5克;
- 綠色 - 40克。
準備
- 備用洋蔥和胡蘿蔔。
- 加入蘑菇並煎10分鐘。
- 把土豆，季節和炒5分鐘。
- 倒入開水，酸奶油。
- 帶蓋蘑菇燉土豆25分鐘。
兔子，用土豆燉
用酸奶油燉土豆是創造新菜餚的完美基礎。 特別有趣的是有兔肉的菜。 其嫩肉具有愉快的口感，傳統上與土豆和白汁相結合。 一點芥末，香菜，一小時的時間 - 以及法式風格的優雅晚餐有保證。
成份 ：
- 一隻兔子的腿 - 4個;
- 油 - 40毫升;
- 土豆 - 7個;
- 洋蔥 - 1個;
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 豌豆 - 200克;
- 水250毫升;
- 酸奶油 - 500毫升;
- 第戎芥末 - 40克;
- 大蒜丁香 - 3件;
- 歐芹 - 20克。
準備
- 將兔子加入兔子中並煎。 把它放在一邊。
- 把蔬菜和煨3分鐘。
- 加入兔子芥末，水，酸奶油並煮45分鐘。
用肉末燉土豆
在平底鍋裡燉土豆很受趕家庭主婦的歡迎。 它是一次完成的，對於幾份服務，花費最少的時間，因此，選擇盡可能快速準備並飽和的組件。 在這種情況下，forcemeat是不可或缺的一個補充。 他使這道菜更嫩，並添加了豐富的肉湯營養成分。
配料：
- 火雞剁碎 - 450克;
- 土豆 - 4個;
- 油 - 60毫升;
- 大蒜丁香 - 4件;
- 薑黃-5克;
- 洋蔥 - 1個;
- 西紅柿 - 2個;
- 青豌豆 - 120克;
- 水250毫升;
- 香菜 - 40克。
準備
- 炸碎肉，洋蔥和大蒜。
- 加入香料，水和土豆，並煮15分鐘。
- 倒入豌豆和番茄立方體。
- 燉快速馬鈴薯煮3分鐘後送達桌上。
豬肋排，用土豆燉
燉土豆排骨 - 一個邪教組合。 它的準備有很多選擇，但一道帶排骨的菜特別受歡迎。 它們肥胖，多汁，營養豐富，採用香料和醬料的口味，並迅速醃製，這是給燉土豆新口味最有效的方法。
配料：
- 排骨 - 450克;
- 土豆 - 3個;
- 一瓣大蒜 - 5個;
- 鹽和糖 - 5克;
- 油 - 40毫升;
- 水 - 480毫升;
- 一個八角星 - 2個;
- 番茄醬 - 40克;
- 磨碎的薑 - 20克。
準備
- 攪拌大蒜，姜，鹽，糖和20毫升油，醃製10分鐘。
- 炒鰭5分鐘。
- 加水，糊，茴香和煨15分鐘。
- 把土豆和15分鐘後從盤子上取下。
羊肉，用土豆燉
美味的肉燉土豆 - 個人的概念。 例如，羊肉愛好者專門用她烹飪土豆。 即使考慮到特定的口味，大量的脂肪和長時間的烹飪，它不會“堵塞”馬鈴薯，與香料和諧融合，當它們熄滅時，它變得柔軟多汁，使得這道菜開胃。
配料：
- 土豆 - 150克;
- 羊肉 - 500克;
- 洋蔥 - 1個;
- 橙汁 - 100毫升;
- 果皮 - 40克;
- 大蒜丁香 - 4件;
- 油 - 60毫升;
- 葡萄酒 - 120毫升;
- 肉湯 - 300毫升;
- 歐芹 - 20克。
準備
- 炒羊肉，放在一邊。
- 把土豆，洋蔥和大蒜燉5分鐘。
- 返回羊肉，加入酒，肉湯，果汁，熱情。 在蓋子下燉40分鐘。
用土豆和雞燉白菜
每個家庭主婦都有自己的土豆 燉白菜食譜 。 有些離開菜傾斜，但大多數添加雞。 這仍然是最實惠的產品，使用它可以增加飽腹感，但不是卡路里。 此外，雞肉快速準備，所以你可以在30分鐘內提供美味的食物。
配料：
- 魚片 - 300克;
- 土豆 - 4個;
- 白菜 - 250克;
- 洋蔥 - 1個;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 油 - 80毫升;
- 大蒜丁香 - 3件;
- 番茄醬 - 70克;
- 水250毫升;
- 糖 - 10克。
準備
- 將蔬菜和魚片燉10分鐘。
- 加入捲心菜。
- 10分鐘後，輸入意大利面，糖，水和大蒜。
- 在鍋蓋下燉15分鐘。
紅燒土豆和蔬菜
整個夏天，家庭主婦都會 用土豆 煮熟燉 西葫蘆 ，並將這種組合用於不同的組合。 這是正確的：蔬菜完美地相互補充，並與花園裡的“同伴”完美地共存：西紅柿，洋蔥，大蒜和綠色蔬菜。 這些菜餚清淡，滋養，夏季炎熱時非常涼爽。
配料：
- 土豆 - 4個;
- 西葫蘆 - 2個;
- 洋蔥 - 1個;
- 西紅柿 - 3件;
- 綠豆 - 80克;
- 番茄醬 - 40克;
- 水450毫升;
- 油 - 60毫升;
- 綠色 - 50克;
- 大蒜丁香 - 3個。
準備
- 將洋蔥和大蒜加壓2分鐘。
- 加入土豆和250毫升水。 燉10分鐘。
- 把西葫蘆和豆，燉20分鐘。
- 進入西紅柿，青菜，水，意大利面，10分鐘後取出。
在烤箱裡燉土豆和肉
鍋中的 紅燒 土豆 是一道神奇的菜餚。 該鍋增加了顏色，食慾並保留了配料的風味和營養特性。 土豆經常用肉類烤製，這有助於獲得豐盛的午餐。 在你能更好地放置肉類和蔬菜之前。 這會給他們豐富和豐富的味道。
配料：
- 土豆 - 7個;
- 豬肉 - 350克;
- 洋蔥 - 2件;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 油 - 20毫升;
- 酸奶油 - 250毫升;
- 沸水 - 500毫升;
- 油 - 50克。
準備
- 炸碎肉塊。
- 在陳舊的脂肪，煨洋蔥和胡蘿蔔。
- 用酸奶油攪拌土豆片。
- 將配料放入鍋中，加入開水，黃油和200度45分鐘烘烤。
用卡扎內肉燉土豆
烤箱裡的土豆泥 可以在任何陶器中烹飪，但是這道菜完全可以獲得不同的質量，在大鍋裡腐爛。 厚壁，球形 - 所有食物都不會燃燒，均勻地釋放原材料。 在這種情況下，帶肉的土豆煮熟兩個小時，這是由盤子的味道和多汁性所補償的。
成份 ：
- 豬肉 - 700克;
- 土豆 - 10個;
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 洋蔥 - 2件;
- 自己汁中的西紅柿 - 500克;
- 沸水 - 700毫升;
- 油 - 40毫升。
準備
- 炒肉。
- 放洋蔥。 3分鐘後胡蘿蔔。
- 加入土豆和開水，每小時180度煨。
- 輸入西紅柿，並在160度煨一小時。
如何用多變量撲滅馬鈴薯？
在multivark中燉 土豆和燉肉 - 這很容易，有利可圖，方便。 肉製品可以讓您管理最少的組分，因為它已經包含了抑制所需的香料和脂肪，並且由於燉肉不需要額外的熱處理，因此在40分鐘後將土豆扔進碗中並等待聲音信號。
配料：
- 土豆 - 6個;
- 一罐燉肉 - 1個。
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 洋蔥 - 1個;
- 番茄醬 - 70克;
- 水 - 200毫升。
準備
- 在Zharka炒胡蘿蔔和洋蔥10分鐘。
- 加入土豆，燉菜，意大利面和水。
- 設置“淬火”30分鐘。