牛肉配奶油醬蘑菇 - 配方

今天我們為你準備了一些用蘑菇烹飪牛肉的美味食譜，這道菜的柔和秘訣是奶油醬。 與牛肉配合使用時，這種醬會使它柔軟，令人難以置信的多汁性，這種肉有時很難達到。 但牛肉是最有用的食品之一，含有重要的微量元素。 讓我們很快開始準備這個美味，細膩和健康的菜！

牛肝醬配牛肝菌蘑菇

配料：

• 牛肉漿 - 450克;
• 白蘑菇 - 300克;
• 洋蔥 - 2個;
• 黃油 - 90克;
• 鹽，胡椒 - 味道;
• 霜（35％） - 180毫升;
• 蒔蘿 - 5克綠色;
• 橄欖油 - 2湯匙。 勺子。

準備

準備烹調牛肉，切成2至4厘米大小的長方形塊。 用鹽和胡椒淋上它們，將肉放在煎鍋上，上面放上融化的黃油，煎至油液蒸發。

白蘑菇，我們在鹽水中預煮約15分鐘。 將它們從水中取出，冷卻。 然後將蘑菇切成半環，放入煎鍋中加入肉中。 加入橄欖油，炒一切，直到金殼出現。 現在把洋蔥切成半環。 盡可能減少氣體，將所有東西都炸至洋蔥的柔軟度，並記住攪動它。

在任何情況下，我們倒入奶油，加入切碎的新鮮蔬菜蒔蘿，混合併用蘑菇將牛肉全部倒入。 在低火模式下，將菜燉13-15分鐘。

我們建議您選擇任何配飾來吃熱。

用奶油酸奶油燉蘑菇燉牛肉

配料：

• 牛里脊肉 - 400克;
• 蘑菇（peches） - 280克;
• 洋蔥 - 80-100克;
• 酸奶油 - 120毫升;
• 奶油 - 120毫升;
• 胡椒，鹽 - 味道;
• 植物油 - 40毫升;
• 黃油 - 60克;
• 醬油 - 3茶匙。

準備

牛里脊肉，用水洗淨，用餐巾瀝乾，切成立方體，但不是很細，因為肉會被偷走。 將切碎的碎片撒上胡椒粉，鹽，水和醬油，混合併撒上 等待15分鐘。 然後將油倒入煎鍋中，煅燒並在上面煎牛肉，直到形成美麗的外皮。

火盆，最好是鑄鐵，放在爐子上，加一塊黃油。 我們把它傳播到它，切成4-6片的pecherry，podsalivaem，並煎炸它們，直到完全準備好形成一個地殼。 加入切成小方塊的洋蔥立方體，並將它們與蘑菇混合在一起煎。 鋪好這里之後，先將牛肉和酸奶一起倒入奶油中。 在最低溫度下，蓋上蓋子，燉2​​0分鐘。

這道菜會給你任何裝飾帶來溫柔和辛辣！