烤箱裡的牛腩是使肉多汁，紅潤且有用的唯一正確方法。 營養學家支持這一準備工作，因為產品失去了多餘的脂肪並且變得熱量較低，而且廚師長期以為能夠以最少的香料和時間成本獲得極好的口感。
如何在烤箱中烹飪培根？
在決定了肉的類型，切割和酸洗之後，問題就出現了：烤箱裡的金屬箔烤多少錢。 平均來說，豬肉和牛腩的準備工作需要1.5到2.5小時，雞肉30分鐘，羊肉需要3個多小時。 最好不要超過三公斤，不要太厚太胖。
- 無論烤箱裡烤培根的配方如何，最主要的是選擇合適的肉類。 最好是新鮮的或冷藏的。 冷凍不會變得多汁和溫柔。
- 不要只限於鹽，胡椒和大蒜：百里香，辣椒粉，龍蒿和月桂葉非常適合任何肉類。
- 對於烤箱裡的豬腩菜，最好選擇一個2.5公斤的切塊。
如何在烤箱中烤豬胸肉？
烤箱裡的豬肚會滿足最先進的肉食者。 這部分胴體富含脂肪，並具有緻密的果皮，可保護果肉免於變乾，並且本身變得烘烤且香脆。 準備這道菜很簡單：你必須揉醃切表皮和烤肉沒有箔和袖子2.5小時。
配料：
- 豬肉與皮膚乳房 - 2公斤;
- 大蒜丁香 - 3件;
- 鹽 - 20克;
- 胡椒豌豆 - 4個;
- 辣椒粉 - 10克;
- 百里香 - 2個;
- 油 - 80毫升;
- 辣椒 - 1/4個。
準備
- 香料加黃油調成糊狀。
- 在牛腩的皮膚上切下香料並加香料。
- 烤箱裡的豬胸肉在200度下煮30分鐘，在150度下煮2小時。
牛肉牛腩，烤箱烤
傳統上，烤箱裡的牛腩是用鋁箔做成的。 由於這一點，肉不會失去汁液，不會乾透，並且其硬纖維在均勻和低溫的影響下，緩慢融化並變得柔軟。 在這種情況下，肉不能醃製，但用香料和醬油擦拭後，用箔片密封並烘烤6小時。
配料：
- 牛腩 - 1,8公斤;
- 洋蔥 - 3件;
- 一瓣大蒜 - 6個;
- 黑胡椒粉 - 10克;
- Worcestersky醬 - 60毫升。
準備
- 用胡椒搗碎牛腩，將調味汁倒在上面，蓋上洋蔥和大蒜，並用金屬箔包裹起來。
- 烤箱內的牛肉牛肉在120度下準備6小時。
雞胸肉在烤箱裡
在烤箱裡烘烤的烤爐不限於烹飪豬肉或牛肉。 就像你可以製作雞胸肉一樣。 不像後者，它們在30分鐘內準備好，是一種有益健康的飲食菜餚。 他們經常用多汁的蔬菜烘烤，用羊皮紙或鋁箔保護精幹的干肉。
配料：
- 雞胸肉 - 4個;
- 三角豆 - 350克;
- 櫻桃 - 400克;
- 黃油 - 100克;
- 葡萄酒-80毫升;
- 大蒜丁香 - 4件;
- 洋蔥 - 3件;
- 油 - 60毫升;
- 龍蒿 - 40克。
準備
- 雞胸肉輕輕拍打。
- 用西紅柿，洋蔥，大蒜，龍蒿和黃油攪拌豆子。
- 穿上四件羊皮紙蔬菜和乳房。
- 撒上酒，放一塊黃油。
- 用羊皮紙包好，在200度烘烤30分鐘。
培根在烤箱裡
用烤箱在烤箱中烤製的胸脯是烹飪羊肉的唯一方法，其中任何操作變成美味和健康的結果。 脂肪羊肉不僅容易消化，而且還賦予切口特殊的味道。 在箔片下，脂肪慢慢融化，使堅韌的肉多汁和有用，並幫助它更快地吸收香料的香味。
配料：
- 羊腩 - 1.6公斤;
- 迷迭香科 - 3件;
- 葡萄酒醋 - 40毫升;
- 油 - 60毫升;
- 黑胡椒粉 - 10克。
準備
- 將迷迭香，胡椒，醋和油混合醃製2小時。
- 烤箱裡的牛腩在箔上烘烤一小時，時間為200攝氏度和20分鐘，無箔。
在烤箱裡熏制培根
乳房裡有熏液 - 這是一個在家裡享受香味的好機會。 與此同時，所有的“吸煙”，在用有味液體醃肉中得出的結論是簡單和容易的，並且該產品變得美味和無害。 與吸煙裝置不同，香味不含致癌物和樹脂。
配料：
- 帶皮膚豬肉乳房 - 1.2公斤;
- 液體煙霧 - 140毫升;
- 水 - 1升;
- 海鹽 - 15克;
- 辣椒混合物 - 10克。
準備
- 將煙霧溶解在水中並將牛腩放置2小時。
- 切，胡椒和鹽。
- 烤箱裡的牛胸肉在200度烘烤20分鐘，在150度烘烤1.5小時。
在烤箱裡烤麵團的乳房
在烤箱中準備一個胸肉並不是防止肉變乾的唯一方法。 測試中獲得非常多汁的肉。 此外，作為生態產品的麵團保持了肉汁，變成了豐富的麵包。 在這種情況下，可以根據喜好，使用不同類型的麵粉改變麵包的味道。
成份 ：
- 豬腩 - 1.5公斤;
- 芥末 - 40克;
- 蜂蜜 - 60克;
- 大蒜丁香 - 4件;
- 黑胡椒粉 - 10克;
- 麵粉 - 400克;
- 水140毫升;
- 鹽-10克;
- 蛋黃 - 1個;
- 黃油 - 140克。
準備
- 從蜂蜜，芥末和香料做醬汁和醃臘肉2小時。
- 將麵粉和溫鹽水和油混合。
- 將麵團捲成一層，包上牛腩，塗上黃油。
- 200度烘烤45分鐘。
從烤箱中的豬腩卷 - 配方
烤箱中的 一卷豬腩 在世界各地的許多美食中很受歡迎。 由於脂肪層，甚至捲成“卷”，肉變得柔軟，多汁和烘烤。 此外，豬肉與香料和水果完美結合，鼓勵廚師製作現代辣味菜餚，讓客人印象深刻。
配料：
- 豬腩 - 2.3公斤;
- 蘋果酒 - 100毫升;
- 蘋果泥 - 200克;
- 蘋果醋 - 40毫升;
- 洋蔥 - 1個;
- 生薑 - 10克;
- 糖 - 20克;
- 油 - 60毫升;
- 辣椒 - 1/2個。
準備
- 沿著胸部切開，展開並丟棄。
- 混合其餘的成分，放置10分鐘，然後放在肉上。
- 將牛腩折成捲，並在200度下烘烤一小時。
土豆配培根，烤在烤箱裡
烤箱裡的土豆 豬 胸肉 是一種經典的美食。 這是一個豐盛，質樸簡單的菜餚，很久以前，國人給一個大家庭餵食，用鑄鐵烤肉和土豆。 那些想要用一塊一塊做成整個乳房的人，同時得到一個紅潤的土豆，會用牛奶來接近這個食譜。
配料：
- 帶皮的豬胸肉 - 1,7公斤;
- 土豆 - 8個;
- 月桂葉 - 4個;
- 熏制辣椒粉 - 10克;
- 牛奶 - 750毫升;
- 一瓣大蒜 - 6個;
- 鹽 - 20克。
準備
- 用鹽和辣椒粉磨碎牛腩並在200度烘烤40分鐘。
- 把肉從模具中取出。
- 放置土豆片，大蒜和月桂樹。
- 倒入牛奶，放回牛腩，並在150度45分鐘烹調。
乳房與蔬菜，在烤箱中烤製
烤箱中的牛腩具有豐富的變化。 利用箔片，肉通常用蔬菜烘烤。 這通常是一種有保證的方式，可以增加牛腩的多汁性，柔軟度，香味並獲得均衡健康的食物，其味道可以每天改變，應用各種醃泡汁和蔬菜組合。
配料：
- 洋蔥 - 2件;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 土豆 - 2件;
- 牛腩 - 650克;
- 胡椒粉 - 5克;
- 濃縮咖啡 - 120毫升;
- 肉桂-10克;
- 荳蔻5克;
- 油 - 60毫升;
- 大蒜丁香 - 5個。
準備
- 分批切片。
- 將咖啡與香料混合。
- 用醃料倒入肉和蔬菜。
- 在鋁箔下200度烘烤20分鐘，180度下烘烤40分鐘。
乳房和奶酪在烤箱裡
出於某種原因， 在烤箱中放入奶酪和西紅柿 的 乳房 與雞肉片相關。 可能是因為與豬肉和牛肉不同，魚片需要更多的多汁餡料，並且比其他與西紅柿和軟乾酪結合的魚片更好。 在同一時間準備30分鐘，變得溫柔和美味，並始終保持健康，飲食產品。
配料：
- 雞胸肉 - 4個;
- 櫻桃 - 12件;
- 綠色 - 40克;
- 油 - 80毫升;
- 大蒜丁香 - 4件;
- 辣椒混合物 - 10克;
- 山羊奶酪 - 100克。
準備
- 沿著乳房切開，展開。
- 用胡椒和黃油擦。 從西紅柿，青菜，奶酪和大蒜開始。
- 在180度下烘烤30分鐘。
在烤箱裡煮熟的培根
大多數家庭主婦，考慮烤箱烘培過程中的培根長且費時，送到烤箱半成品中。 通常情況下，肉在洋蔥皮中煮沸，因此它變得柔軟，獲得金黃色調，熏制味道，並且不需要太多時間，因為它將在烤箱中烤20分鐘。
配料：
- 豬腩 - 650克;
- 洋蔥 - 1個;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 一瓣大蒜 - 6個;
- 熏制辣椒粉 - 5克;
- 水 - 3升;
- 月桂葉 - 2個。
準備
- 用胡蘿蔔，月桂樹，洋蔥和外皮烹製牛腩1小時。
- 用辣椒粉，大蒜和鋁箔包裹。
- “燒烤”功能在180度烘烤20分鐘和5分鐘無箔片。