海鮮愛好者的美味小吃將是魷魚，用麵糊油炸。 他們可以送達啤酒或簡單地用節日或休閒餐桌多樣化。 你的家人和客人會對這種不同尋常的菜餚的驚人口味感到滿意。
魷魚在麵糊環 - 配方
配料：
- 魷魚 - 950克;
- 植物精煉油;
對於擊球手：
- 雞蛋 - 1個;
- 牛奶 - 100毫升;
- 乾香菜 - 品嚐;
- 牛至 - 品嚐;
- 麵粉 - 150克;
- 辣椒黑色地面 - 品嚐;
- 鹽 - 味道。
準備
魷魚清除電影，內棒和切成圈。 為了便於清潔，可以用沸水塗抹屠體，這樣膜更容易分離。
雞蛋與牛奶，鹽，胡椒粉，牛至和乾香菜混合。 倒入麵粉攪拌至麵粉球完全消失。 麵糊的一致性應該像煎餅測試。
用足夠量的植物油在高溫下適當加熱煎鍋。 魷魚圈浸在煮熟的麵糊中，放入熱油中。 首先從一邊炒到胭脂，然後翻到另一邊。
我們把魷魚準備好了。 如果需要，您可以用餐巾紙或紙巾起泡以吸收多餘的脂肪。
魷魚在啤酒麵糊
配料：
- 魷魚 - 700克;
- 植物精煉油 - 300毫升;
對於擊球手：
- 雞蛋 - 4-5件;
- 淡啤酒 - 250毫升;
- 磨碎的黑胡椒 - 隨意和味道;
- 麵粉 - 250克;
- 鹽 - 味道。
準備
去皮的魷魚裝滿開水，我們站了兩分鐘並排出液體。 我們從內棒上取下胴體，用紙巾或餐巾紙擦乾，切成厚度為七到十毫米的戒指。
在碗裡，打入雞蛋，如果需要，加入鹽（如果需要的話），胡椒粉和麵粉，倒入啤酒中，用攪拌器或攪拌器混合均勻，擺脫麵粉球。
魷魚圈浸在麵糊中，立即用叉子放在熱鍋上或用植物油燉鍋。 兩邊煎至紅色，並在盤子上發出一聲響。
被毆打的中國人的魷魚
配料：
- 魷魚 - 450克;
- 醬油 - 60毫升;
- 胡椒粉混合物 - 10克;
- 植物精煉油;
對於擊球手：
- 玉米澱粉 - 180克;
- 礦泉水 - 200毫升;
- 芝麻 - 10克;
- 麵粉 - 180克;
- 發酵粉 - 12克;
- 甜地辣椒粉 - 25克;
- 鹽 - 味道。
準備
魷魚清除，用沸水倒入兩分鐘，瀝乾液體。 用圓環切割屠體，倒入醬油，加入辣椒粉混合物，混合併放入冰箱三十分鐘。
麵糊，混合小麥粉，玉米澱粉，芝麻，鹽和發酵粉，倒入冰礦泉水。 我們將混合器拆分成均質和塊狀消失，並放入冰箱。 接收質量的一致性應與煎餅測試類似。
在炒鍋裡，炒鍋或煎鍋裡倒入植物油並將其溫暖。 我們獲得
我們站立直到兩面變褐，然後取出紙巾去除多餘的脂肪。
成品魷魚圈放在盤子上，撒上甜辣椒粉。
根據任何食譜在麵糊中煎炸魷魚時，必須遵循一定的預防措施。 通常，在油炸階段，盤子開始用油脂噴霧“射擊”，所以最好用管家或帶孔的專用蓋子將油炸鍋蓋住，以便油炸。