今天和我們一起考慮一下牛柳裡面的菜譜，這將是您餐桌上的絕妙裝飾！
牛里脊肉菜餚
配料：
- 橄欖油 - 3湯匙。 匙;
- 牛里脊肉 - 1公斤;
- 大蒜 - 5齒;
- 櫻桃西紅柿 - 500克;
- 羅勒-0.5鉛筆;
- 新鮮百里香;
- 香料。
準備
牛排撒上香料，然後用鑄鐵煎鍋中的熱橄欖油煎炸5分鐘。 我們把肉放在烤盤上，然後送到烤箱裡。 在170度的溫度下烘烤10分鐘。 然後取出牛排，放涼。 到這時，我們將蒜搗碎，放在同一個煎鍋裡，在那裡煎肉，在一場微弱的火上。 大約2分鐘後，加入櫻桃西紅柿和新鮮百里香。 輕輕攪拌以防止西紅柿粉碎。 現在我們將蔬菜和牛柳一起鋪在盤子上，放在桌上，用羅勒葉裝飾。
牛里脊肉食譜
配料：
- 磨碎的薑 - 1湯匙。 勺子;
- 大蒜 - 2瓣;
- 牛里脊肉 - 500克;
- 醬油 - 2湯匙。 匙;
- 西蘭花捲心菜 - 500克;
- 牛肉湯--1.5項;
- 水-0.5;
- 玉米澱粉 - 2湯匙。 匙;
- 豆芽 - 1湯匙。
準備
在一個碗裡，混合小塊肉，姜，切碎的大蒜和 醬油 。 西蘭花洗淨切成小花序。 在平底鍋中，加入少許植物油，塗抹捲心菜並煎2分鐘。 然後倒入水中煮至液體完全蒸發。 之後，我們將西蘭花移到一個盤子裡，隨著時間的推移，我們倒入油並加入肉。 在高溫下煎3分鐘。 同時，在另一個碗中，將 牛肉湯 與澱粉混合併將混合物倒入肉中。 煮至醬汁變稠。 最後加入西蘭花和豆芽，再煮2分鐘，直到所有食材都變暖。
小牛剪報盤
配料：
- 橄欖油 - 8湯匙。 匙;
- 百里香葉 - 2.5湯匙。 匙;
- 大蒜 - 6齒;
- 小牛肉片 - 2公斤;
- 第戎芥末-5湯匙。 匙;
- 新鮮迷迭香;
- 香料。
準備
烤箱預先點燃並加熱至約190度的溫度。 把肉切成2等份，用橄欖油塗抹，加入鹽和胡椒調味。 然後在四面高熱的煎鍋裡煎里脊肉至紅色地殼約5分鐘。 之後，我們把肉變成烤盤。 在一個小碗裡，混合橄欖油，切碎的大蒜，小茴香和迷迭香。 我們先用芥末塗抹肉，然後用香草調料放入烤箱45分鐘。 接下來，切成一道菜，冷卻10分鐘。
洋蔥和橙色小吃牛柳
配料：
- 醋 - 3湯匙。 匙;
- 蜂蜜 - 1湯匙。 勺子;
- 粗鹽;
- 橄欖油 - 30毫升;
- 大蒜 - 2瓣;
- 紅洋蔥 - 0,5個;
- 橄欖沒有坑 - 50克;
- 橙色 - 1個;
- 牛里脊肉 - 700克;
- 香菜。
準備
在一個小碗裡，將蜂蜜與醋，鹽和胡椒混合。 然後，不停地攪拌，倒入橄欖油，加入碎紅洋蔥，大蒜，切成片的橄欖，去皮的橙片和香菜。 現在拿起煎鍋，用高熱再加熱，倒入少許植物油。 我們擺放肉，每邊炸約6-8分鐘。 然後我們把它放在一個盤子上，用鋁箔覆蓋，再放10分鐘。 然後將其切成塊，放入洋蔥洋蔥和橙色小吃，送到桌上。